韦寿

大石山区“藕”遇致富路

“旱藕粉丝制作技艺是我父亲传下来的。”加工坊负责人韦寿根介绍，“我把自家房前屋后800多平方米的平地改造成生产车间，这样既能就近收购村民种植的旱藕，又能吸纳周边劳动力务工，让大家在照顾家庭的同时有份稳定收入。”2024年，他的加工坊共生产旱藕粉丝2万公斤，收入