用空气炸锅污染最小
厨房烹饪油烟，是室内空气污染的主要来源之一。近日，英国伯明翰大学的一项新研究发现，空气炸锅产生的室内污染比其他烹饪方式更小，可以说是污染最小的一种烹饪方式。该研究已发表在《室内空气》杂志上。
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新研究发现空气炸锅比煎炒减少99%的室内空气污染
伯明翰大学的一项研究表明，与煎炒或油炸等其他烹饪方法相比，空气炸锅产生的室内空气污染要少得多。这些传统烹饪方式是颗粒物和挥发性有机化合物（VOCs）的重要来源。
新研究发现空气炸锅比煎锅排放的污染少了99%
伯明翰大学的一项研究表明，空气炸锅排放的室内空气污染远低于平底锅或油炸等其他烹饪方法，而平底锅或油炸是颗粒物质和挥发性有机化合物的重要来源。与煎和炸等其他烹饪方法相比，空气炸锅产生的室内空气污染只占很小一部分。