温州鱼饼

一块鱼饼，暴露了温州人怎样的性格？

一提到「鱼饼」，许多人首先想到的，是韩餐里串在竹签上的鱼糜制品，泡在热汤里和年糕同煮，成了全球熟知的街头美食。但其实，在温州，「鱼饼」另有其物 —— 是扎实弹牙、鲜味正宗、能下酒也能上桌的本地菜肴，也是许多温州人年夜饭上不可缺的年味记忆。两者虽同名，实则风味、