抗病毒抗癌

研究发现：白酒中脂肽类活性物质，竟有抗病毒抗癌的作用，要信吗

脂肽这个词听着陌生，其实可以简单理解成“带油性的蛋白质碎片”。它不是白酒原本就有的，而是在发酵的时候，由微生物“加工”出来的。就像做酸菜时，菜本来没啥营养，但发酵后会出现一些有益的菌和物质，脂肽也是这么来的。