脂肪酸

为什么Omega-3脂肪酸可以降低胰岛素抵抗?

在深入探讨如何通过饮食调整来改善胰岛素抵抗这一重要健康议题时,我们不得不提及一种关键的营养素——Omega-3脂肪酸。这一系列脂肪酸,特别是其中的DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),已被多项重要研究所证实,在缓解胰岛素抵抗及2型糖尿病方面具有显著

鲭鱼 胰岛素抵抗 脂肪酸 2025-01-23 01:56  7

鸡肉的危害是什么?

让我们深入探讨一下鸡肉这一广泛消费的动物蛋白来源,特别是当我们面对一个被高度基因操纵和工业化饲养的现实时。鸡肉不仅是许多家庭餐桌上的常客,也是快餐业和加工食品行业中的重要成分。然而,这种普遍的食用习惯背后,隐藏着一系列关于饲养方式、健康影响以及营养价值的问题。

饲料 脂肪酸 鸡肉 2025-01-04 15:29  10

临床研究|尿肝型脂肪酸结合蛋白(L-FABP)对慢加急性肝衰竭短期预后的预测价值

慢加急性肝衰竭(ACLF)是指在慢性肝病基础上出现的急性肝功能恶化,以肝内肝外器官衰竭和高病死率为主要特征的临床综合征。肝衰竭的发病机制复杂,相关生物标志物的探索有助于预测疾病的转归。免疫和炎症相关指标[可溶性CD163(sCD163)、可溶性甘露糖受体、尿中

临床 肝衰竭 脂肪酸 2024-12-24 09:34  8

脂肪酸检测方法、意义及应用

脂肪酸(Fatty acids)是一类有机化合物,它们构成了脂肪的主要成分之一。脂肪酸是由碳(C)、氢(H)和氧(O)三种元素组成的,其中碳原子以碳链的形式存在,氢原子则与碳原子相连,形成烃基,而氧原子则与碳链末端的碳原子相连,形成羧基(—COOH)。

hplc 脂肪酸 脂肪酸甲酯 2024-12-16 17:09  8

【Nature子刊】脂肪酸摄入与癌症:京都大学揭示抗癌饮食新路径

众所周知,脂肪酸对癌细胞的特性有重大影响。因此,这些化合物已被纳入治疗策略。这项研究分析了各种脂肪酸对癌细胞的影响,结果发现,硬脂酸(一种丰富的饱和脂肪酸)通过未折叠蛋白反应(UPR)途径诱导DNA损伤和细胞凋亡,对细胞生长的抑制作用比棕榈酸(也是一种丰富的饱

抗癌 京都大学 脂肪酸 2024-12-03 19:19  10