摘要：在白酒当道的国内市场，有群懂行的老饕正悄悄转战新战场——XO白兰地的馥郁芬芳竟让茅台老客都直呼真香！不同于白酒的辛辣暴烈，这些琥珀色液体藏着烤杏仁、蜜饯果脯与雪松木的香气密码，单是闻香就值回票价。更绝的是，它们既能净饮品味岁月沉淀，又能调配鸡尾酒玩出新花样，这

在白酒当道的国内市场，有群懂行的老饕正悄悄转战新战场——XO白兰地的馥郁芬芳竟让茅台老客都直呼真香！不同于白酒的辛辣暴烈，这些琥珀色液体藏着烤杏仁、蜜饯果脯与雪松木的香气密码，单是闻香就值回票价。更绝的是，它们既能净饮品味岁月沉淀，又能调配鸡尾酒玩出新花样，这般全能型选手却总被误认作“洋派玩意”。

明明酒柜里摆着动辄上千的酱香酒，为何品酒师私宴总少不了一瓶干邑白兰地？当白酒圈还在争论碎沙坤沙，白兰地老炮早玩转了利穆赞橡木桶与生命之水的时空魔法。从轩尼诗百年调配秘方到张裕可雅惊艳国际赛场，这5款酒评人私藏的XO级白兰地，藏着比白酒更细腻的味觉宇宙。别被“洋酒”标签唬住，看完这篇你会惊觉：原来选好酒的门道，早该这么简单！

连酒评人都推荐！5款XO白兰地，香气更胜白酒，试过就知道

第1款、轩尼诗詹姆士XO 干邑白兰地

1765年诞生的轩尼诗，堪称干邑界的活化石。这个把葡萄炼金术玩到极致的法国老牌，最绝的当属詹姆士XO这款纪念版。特别选用四大顶级产区的生命之水，经过25年橡木桶陈酿，让每滴酒液都裹着烤杏仁与香草气息。懂行的老客开瓶先不急着喝，闻香环节就能捕捉到黑巧克力与雪茄盒的微妙变化。

真正让轩尼诗詹姆士XO封神的，是它教科书级别的口感平衡。初入口是蜜饯杏脯的甜润，中段浮现肉桂与肉豆蔻的辛香，收尾时的烟熏木质调像天鹅绒扫过舌尖。建议搭配黑森林蛋糕，甜品的可可苦味恰好激发酒液里的焦糖香，这种味觉华尔兹白酒可给不了。

老酒鬼们最爱拿它和飞天茅台较劲——同样定位高端礼赠市场，轩尼诗詹姆士XO的琥珀瓶身自带法式优雅。最近电商节常有满减神价，比起年年看涨的茅台，这瓶法兰西瑰宝的性价比突然就香起来了。

第2款、张裕可雅白兰地XO桶藏15年

谁说中国酿不出顶级白兰地？张裕可雅15年XO在布鲁塞尔烈酒大赛把法国佬都喝服了。酿酒大师张葆春的秘技在于“三法合璧”：法国白玉霓葡萄+夏朗德壶式蒸馏+利穆赞橡木桶，硬生生在烟台造出东方干邑。开瓶瞬间，杏干与松露的香气能把人勾到酒柜前。

比起传统干邑，这款国产尖货多了几分东方韵味。入口先是蜂蜜裹着干花瓣在舌尖绽放，紧接着烘焙咖啡豆的醇厚席卷而来，尾韵的烟草气息让人想起老茶馆的檀木桌椅。特别适合搭配广式腊味，酒液里的香料元素与油脂香堪称天作之合。

收藏家们盯上它的升值潜力：1915年巴拿马金奖同门师弟，价格却只有洋牌子的零头。最近直播间常送定制礼盒，烫金瓶身往酒架一摆，比茅台更有文化谈资。

第3款、张裕可雅白兰地10年XO桶藏10年

如果说15年XO是可雅系列的满汉全席，这款10年陈酿就是精致茶点。同样选用法国利穆赞桶陈酿，但缩短的五年光阴反而酿出更活泼的个性。新鲜橙皮与茉莉花的香气扑鼻而来，像是把普罗旺斯的阳光装进了玻璃瓶。

最适合白酒转场的酒友入门：40度的酒精度藏着小心机，加冰饮用时果香会变得格外清透。试着搭配江南糟货，酒液中的蜜饯香与糟卤的酵香碰撞出奇妙鲜味，这种玩法在白酒圈可不多见。

双十一常有三瓶装神车价，折算下来单瓶不到五百。比起动辄四位数的酱香酒，这款的口粮属性拉满。包装延续可雅系列的高颜值，磨砂瓶身上的浮雕葡萄藤，送礼也绝不露怯。

第4款、人头马（Remy Martin）XO优质香槟区干邑白兰地

喝过人头马XO，才懂什么叫“液体黄金”。只用大香槟区17%的顶级葡萄，陈酿酒龄横跨10-37年，开瓶就像打开时空胶囊。第一鼻子是熟透的李子香，细闻能捕捉到鸢尾花的脂粉气，尾调藏着榛子碎的坚果香，这种香气复杂度茅台见了都沉默。

太阳纹酒瓶不只是颜值担当，圆润瓶身更适合掌心温度唤醒酒香。纯饮时建议用郁金香杯，体温微微烘烤杯壁，肉桂与香草的香气会加倍释放。最近流行的新喝法是兑茉莉花茶，东西方元素的碰撞意外和谐。

虽然价格小贵，但想想人家百年不变的瓶身设计，买回家当传家宝都值。商务宴请时摆上桌，那句“人头马一开，好事自然来”的吉祥话，可比“茅香”更有国际范儿。

第5款、马爹利（Martell）XO 拱桥 干邑白兰地

1715年诞生的马爹利，把拱桥瓶做成了白兰地界的爱马仕。精选大小香槟区的生命之水，在橡木桶里睡足三十个春秋，开瓶就是场嗅觉盛宴：无花果蜜饯打头阵，中调飘着黑松露的奢香，尾韵的咖啡豆苦香让人回味无穷。

最惊艳的是它的质感变化：刚入口像丝绸滑过喉咙，五秒后烘焙坚果香突然炸开，最后以香草冰淇淋的甜润收尾。配西班牙火腿绝了，酒液的单宁感完美中和油脂，这种体验白酒根本给不了。

别看现在卖得贵，二十年前的老版马爹利XO已经拍出天价。新出的礼盒装带水晶醒酒器，摆在酒柜C位倍儿有面。比起茅台生肖酒的炒作，这款的收藏价值更实在。

比起白酒圈的论资排辈，白兰地的世界显然更有趣。五款XO级佳酿各怀绝技：轩尼诗的百年调配秘术、可雅的双料金奖基因、人头马的香槟区傲骨、马爹利的古董级陈酿。。。下次选酒别只盯着酱香，这些琥珀色液体能给你更丰富的味觉护照。毕竟，喝过方知天地宽。

来源：宋佩琪哟