摘要：长江之水滔滔不绝，五年前那场轰轰烈烈的禁渔令一下，江里头可算是活泛开了，监控镜头里小江豚追着刀鱼满江窜，水花儿扑腾得比菜市场抢特价鸡蛋还热闹。

长江之水滔滔不绝，五年前那场轰轰烈烈的禁渔令一下，江里头可算是活泛开了，监控镜头里小江豚追着刀鱼满江窜，水花儿扑腾得比菜市场抢特价鸡蛋还热闹。

可您要问起"长江三鲜"里的老资格鲥鱼，江边的老船工准拿烟屁股敲着船帮子叹气："这祖宗打三十年前就跟咱躲猫猫，禁渔再严也请不回这尊“大佛”！"

咱们今儿就唠唠这蹊跷事儿：同喝一江水，咋江豚、刀鱼就能借着禁渔的势头撒欢儿，独独鲥鱼就跟按了删除键似的？这里头的水下门道，可比老辈人讲的龙王传说还玄乎。

您先抓把瓜子儿，听咱给您唠唠这长江里的"复活战队"和"失踪专业户"。

要说禁渔令的功劳簿，江豚绝对得贴头排。您看那圆脑门儿咧嘴乐的憨样儿，活脱脱就是长江生态的活体检测仪。

倒退到2017年，这群"笑脸侠"眼瞅着要走白鱀豚的老路，全江统共就剩一千来头，比东北虎还稀罕。可自打三年前全江禁捕，人家愣是靠着政策东风翻了身，去年官方把账本一亮，好家伙涨了两成多！

鄱阳湖猫着近五百头，洞庭湖蹲着一百六十多，主江道溜达着五百九十五头，这数儿看得科研人员直抹眼泪花儿。

刀鱼这边也不含糊。想当年清明节前二两沉的刀鱼能卖上七千块，那都是给逼出来的价儿，不过吃过的人评价者刀鱼除了刺多一点，味道是真鲜啊。

自打专项捕捞证一停，这银闪闪的"水刀子"算是找着活路了。去年开春儿，科研队在洞庭湖支起设备一瞧，我的乖乖！

刀鱼群乌泱泱地往上游冲，愣是游出了老渔民半辈子没见过的阵仗，连长江口管事的都说："这鱼汛闹腾劲儿，跟我爹那辈儿念叨的光景差不离"。

可鲥鱼这出戏就唱得忒憋屈。您要问江边老饕，准能听见他们吧嗒嘴："要说鲜，还得是鲥鱼！"这曾经贵为"长江三鲜"头把交椅的角儿，打九十年代就再没正经露过脸。

当年地方志里也写了：五十年代光江阴这段儿就能捞起近万担鲥鱼，到八十年代政策护着休渔五年，好歹还能见着影儿。可自打葛洲坝大坝一横，这死心眼儿的鲥鱼算是彻底断了念想，回家道儿给截了，硬把"长江三鲜"之一的鲥鱼逼成了江湖传说。

要说物种复活这码事，里头讲究可大了。江豚能翻身，全仗着人家不挑嘴。这帮憨货啥小鱼小虾都往肚里划拉，禁渔令一响，江里吃食多了，自然吃得滚瓜溜圆。

再加上国家给划了八个保护区，从鄱阳湖到天鹅洲，又是搬家又是人工配种的招儿全使上了，这才把种群从阎王爷手里抢回来。

刀鱼能逆袭，靠的是骨子里的倔。虽说大坝挡道、轮船乱窜，可架不住人家能生啊！母鱼甩籽随随便便几十万粒，只要给够消停日子，恢复起来跟滚雪球似的。再说这回禁渔动了真格，从渔船回收补偿到转行安置，二十多万渔民里愣是没几个敢偷摸下网。

反观鲥鱼，那真是点儿背。头一桩这货挑地儿甩籽，非认准长江中游的急流险滩。当年葛洲坝一修，直接把产房压在了深水底下，这就好比让“产妇”在高压锅里生孩子，哪条鱼受得了这罪？

再说人家四五年才长成为成鱼，哪像刀鱼两年就能娶媳妇生娃。最要命的是鲥鱼认死理，洄游路线一断就摆烂，宁可绝户也不找新窝。

穿白大褂的专家也说：江豚刀鱼的复活证明禁渔令好使，可鲥鱼的惨剧也给咱提了醒，生态修复得讲究"治病趁早"。您看现在修大坝，新整的鱼道让某些倔驴鱼有了活路，可鲥鱼当年就没赶上这波科技潮。

如今虽说各地都在搞放生，可鲥鱼苗成活率低得可怜，撒出去的鱼苗跟往长江里扔芝麻似的，压根掀不起风浪。

要说长江生态修复，跟老中医看病一个道理：得对症下药。江豚要的是清净水和管饱饭，刀鱼求的是畅通无阻的回乡路，鲥鱼缺的却是再也找不回的产床。

最新出的长江生态体检报告说得透亮：眼下刚够着"大病初愈"的边儿，要想让更多"失踪人口"回家，光禁渔可不够，得把拆鱼坝、修鱼道、治污水这些配套活儿整瓷实了。

这不，南京段江面上新安的声呐成天盯着江豚转悠，武汉的科学家忙着给刀鱼建DNA户口本，连江边的志愿者都能用无人机直播江豚抓刀鱼的现场了。

这些高科技配上老渔民的龙门阵，正织着张长江生态的天罗地网。只是鲥鱼的故事到底成了教科书里的案例，提醒着后来人：生态保护这事儿，慢一步就是千古恨。

禁渔几年来给长江带来的不光是鱼虾乱蹦的活泛劲儿，更是本写满经验教训的生态账。江豚刀鱼的复活证明人知道悔改了，鲥鱼的绝唱却成了长鸣的警钟。希望有一天也能在长江里见到 鲥鱼吧。

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来源：荔食记美食