摘要：此次峰会开创了中国餐饮业首次系统性评选数字化标杆的先河，隆重揭晓了“餐饮数字化先锋案例TOP100”榜单。

餐饮数字化转型到底该怎么做？通过数字化转型又能有哪些效果呢？天财商龙服务全国10万多家餐饮企业，能够帮助餐饮企业实现怎样的管理效率的提升？

近日，天财商龙主办的2025餐饮数字化先锋案例峰会盛大启幕。

此次峰会开创了中国餐饮业首次系统性评选数字化标杆的先河，隆重揭晓了“餐饮数字化先锋案例TOP100”榜单。

大董集团、新荣记、高佳庄、杨记誉诚、龙七爷、我的小板凳街坊火锅等超百家企业分获殊荣，涵盖正餐、快餐、火锅等多业态。

这些企业以数字化为支点，撬动经营效率、用户体验与组织管理的全面革新，为行业提供可复制、可落地的“样板间”。

以下为详细榜单

正餐宴请业态

上榜理由

为什么这么多正餐宴请企业选择天财商龙管理系统？

沈阳百富源，用数字化工具提升预订、出品管理效率，破解大体量正餐运营复杂度。

天津宝轩集团，通过数字化运营助力集团实现正餐、家常菜、快餐、小吃多业态的全方位管理。

天津大型正餐滨海渔港，数字化预订实现桌均提高19%！退订率降低20%！

北京大董集团，通过全场景数字化，为多品牌、多模型、多场景提供数字化管理抓手与依据，促进餐饮行业发展。

天津老字号品牌惠宾饭庄，通过135运营与无底薪抢单模式，重塑经营体系。

贵阳老凯俚酸汤鱼，通过私域运营推动品牌数字化建设，搭建32个私域社群，营收带动超千万。

西安莲花餐饮，通过智能预订提高顾客就餐体验，智能出品提升厨房生产效率，集团化管理配送，保证门店品质稳定。

北京美锦酒家，通过BI助力职能部门数据分析，让数据更好的驱动决策，驱动经营。

贵州拾禾餐饮，通过营销与私域，助力品牌增长，储值转化率达30%，复购率暴涨至70% 。

天津望海湾，借助私域运营重塑会员体系，通过数字化升级打破企业信息孤岛，提升企业管理水平。

上海筱爷叔，完善集团QSCV落地标准，推动经营决策高效执行及反馈。

精致正餐新荣记，构建全场景数字化运营中枢，实现「人-货-场」精准协同。

洛阳宴江南，通过后厨智能出品解决方案，解决催菜难题！

岳阳小罗鱼蟹馆，通过智能出品与集团供应链，上菜时长缩短10分钟，保障湖鲜美食再升级。

兰州知名中餐醉仙楼，借助数字化成本管控破局高成本低盈利困境。

正餐宴请业态

上榜理由

榆林朝阳国际酒店，数字化重塑酒店经营，复购率飙升14%，毛利率激增8%。

太原大唐芙蓉，通过完善的供应链系统及强大的实施落地体系，为客户提供高效、优质、全方位的服务体验。

正餐宴请标杆舟山高佳庄，用数字化工具+哲学，赋能企业经营管理。

德州观海码头，借助数字化工具优化预订服务流程，提升后厨出品效率，打造品牌新高度。

常州泓历皇朝酒店，数字化运营全面布局，实现了数据驱动管理，有效提升企业运营效率。

青海军邺集团，借助智能预订、私域营销，与顾客深度互动，提高顾客忠诚度与复购率 。

隆聚集团，通过电视菜谱、预点排菜与超级备餐台，助力运营管理效率飞升。

衡阳宴席文化名片陆府酒楼，通过KDS提升顾客用餐体验，进一步加强数字化成本管控与集团化管理。

青海三江海鲜城，通过厨房智能出品系统，实现前厅与后厨高效联动，从下单到出餐精准把控。

榆林胜利大酒店，通过厨房智能出品系统，简化出餐流程，提升整体运营效率。

泾县同心楼大酒店，智能预订+收银管理，数字化“黑科技”赋能徽菜宴请新体验。

青海乡巴佬餐饮，私域运营沉淀忠实客户，成本运营优化开支，依托集团供应链，保障食材稳定供应与品质。

山东新东方大酒店，通过数字化优化客源管理，半年储值破200万，营业额增长35%。

青岛鑫复盛·金水大观酒店，通过KDS控菜大屏，菜品状态可视，菜品管理效率提升。

榆林榆美酒店，通过餐饮数字化解决方案，标准化流程重构，实现人效与品效双提升。

淄博地标知味斋大酒店，通过数字化实现出品缩短20分钟，毛利率提升5%。

正餐特色菜业态

上榜理由

为什么这么多正餐特色菜企业选择天财商龙管理系统？

成都厨子下山，前厅后厨供应链无缝配合，打造门店成本领先模型。

北京大鸭梨餐饮，重塑会员体系，增强转化率6%，提升复购率12%。

铁锅炖头部品牌东北鲜渔村，前后端同步实现数字化升级，多区域联动赋能品牌发展。

长沙费大厨辣椒炒肉，借助数字化解决方案，实现数字化业财一体，倾力打造精致湘菜出圈的运营增长模型。

北京徽赞，数字化升级打破企业信息孤岛，提升企业管理水平。

沈阳椒爱水煮鱼，数字化优化私域营销，带动拉新会员总量250w+，新增转化65.5%。

长沙聚味瞿记，通过数字化运营升级，实现前厅到后厨再到管理的整体数字化经营。

全球百店农耕记，通过数字化闭环系统，打破多系统联动边界，实现数字化管理与运营闭环。

北京群生世家，深耕数字化，通过优化内部管理流程，提升运营效率。

上海三品香，借助供应链管理系统协助门店要货验收数据闭环，财务轻松对账，成本核算更精准。

天津乡悦天下，通过私域运营重塑会员体系，数字化升级打破企业信息孤岛。

西安小六汤包，通过出品管理实现前厅后厨高效联动，菜品情况实时跟踪。

北京小吊梨汤，通过财务通系统与RPA机器人技术，全面革新财务流程，实现全链路数据自动化。

上海星林会，通过智能出品助力后厨效率提升，出品更加稳定，后厨数据分析更精准。

湖南兄弟厨房，通过数字化运营升级顾客体验、出品动线以及成本管理、SOP高效管理 。

合肥寻湘地带，通过一体化收银系统、会员系统、供应链系统，将各系统无缝集成，降低跨部门协同成本。

上海巡湘记，借助KDS优化出品流程，服务更顺畅，效率有保障。

餐饮百强杨记誉诚，打造数字化供应链中台能力，助力旗下多品牌全国扩张。

正餐特色菜业态

上榜理由

天津阿依来，借助数字化VIP关怀、智能出品与供应链，实现品牌经营与顾客体验双幸福。

长沙巢爷老味，通过客户标签体系，助力企业营销转化更提升。

长沙福膳源，通过升级出品动线，强化成本与SOP管理，实现全流程数字化经营。

漳州蚝伯新派海鲜餐厅，数字化赋能前厅后厨，整桌出品时间缩短15分钟。

包头饺之梦，凭借收银、会员管理、供应链三大系统的全面整合，推动企业高效运转。

西安锦翔炝锅鱼，通过数字化布局，拓展业务边界，增强品牌竞争力。

广州客语，数字化升级实现出品效率提升20%，营销传播个性化， 引领客家菜新时代 。

衡阳岭南小生，借助餐饮数字化闭环解决方案，助力企业跨部门数据联动，缩短决策周期。

柳州真文饭店，通过厨房KDS系统，实现全流程无纸化，环保便捷更高效。

青岛吕氏疙瘩汤，AI点餐加持企业个性化私域运营，数字化闭环方案助力品牌精细化管理。

无锡魅厨，借助餐饮数字化闭环解决方案，全面提升门店运营效率。

合肥木桶记臭鳜鱼，通过智能预订、档口日报、业财一体助力前厅、后厨、供应链全面提效。

海口十八碗，将数字化融合实际业务场景，完善供应链成本管控，探索AI赋能菜品研发新路径。

海口拾味集团，借助数字化管理手段，精准分析顾客标签，实现各业务环节的数字化、精细化运作。

青岛双合园，借助智能出品饺子计件，绩效计算简单，员工干劲足。

福建四方桌餐饮，智能出品系统多屏协同，实现厨房无纸化。

张家界索溪山寨，通过优化出品动线及成本管控，实现后厨精细化管理。

许昌许巷里老房子，借助KDS、智能预货、电子秤让品牌实现极致管理。

火锅业态

上榜理由

为什么这么多火锅企业选择天财商龙管理系统？

巴庄重庆火锅，依托BI系统，实现经营数据深度分析，借助数字化督导巡店工具，强化门店标准化执行。

沈阳焯牛潮汕牛肉火锅，深耕数字化落地，提升业务、管理、核算、营销效率。

天津大吉利潮汕牛肉火锅，借助排队管理与小程序提升翻台率，运用线上巡店控制成本统一标准。

常州德天肥牛海鲜火锅，借助餐饮数字化系统，实现了从预订，外卖，点餐、收银，到厨房、供应链等全流程的数字化覆盖，极大地提升了运营效率。

北京东来顺，通过数据指导经营决策，提升管理效率。

南京东门口，借助数字化提升顾客体验，助力企业高效经营。

哈尔滨宏姐串串香，通过门店分账与网商分账平台，助力企业科学高效管理。

上海捞王锅物料理，通过跨部门数字化融合，提升管理效能与门店效率。

重庆刘一手，通过数字化全面升级，实现企业的战略蓝图落地，增强可持续竞争力。

成都仁众集团旗下小龙坎、蜀大侠、小龙翻大江3个品牌，实现pos、管理、服务、核算整合，多维度发力，为企业创新变革蓄势。

沈阳邵汇大虾，借助数字化，整合超百家加盟店报货及门店运营体系。

成都生如夏花，借助VIP客户关怀，精准了解顾客需求，提供个性化服务，把顾客的心留在餐厅。

南通王奋斗，借助餐饮数字化系统，实现全闭环应用场景，提高餐厅工作效率。

成都味之绝，借助分层触达和社群运营将会员复购率提升至50%以上，运用BI系统实现加盟门店的精细化管理。

郑州我的小板凳街坊火锅，以智能点餐模式为核心，通过数字化管理优化前厅后厨协作流程，提升运营效率，助力品牌快速拓店与消费体验升级。

重庆五斗米，通过数字化实现多品牌突围，精准分析市场需求，优化资源配置，为管理决策提供数据支持。

北京阳坊大都，凭借正餐数字化解决方案与运营指导，推动企业从信息化迈入数字化经营。

快餐业态

上榜理由

为什么这么多快餐企业选择天财商龙管理系统？

郑州福状元，通过数字化方案助力企业降本增效，提升顾客满意度。

石家庄谷连天，通过数字化工具实现业财一体化落地。

上海快乐蜂集团，打通门店营业与总部数字管理中台，提升营业效能，灵活适配多元模式。

内蒙古辣嘴鸭，通过精密数据分析、关键指标预警与趋势预判，降低企业战略误判风险 。

天津梨花牛肉汤，通过KDS优化出品流程，服务更顺畅，效率有保障。

山西龙七爷，通过经营分析报告和实时数据看板，提升加盟商合规率。

西安迈德思客，通过快餐小程序，加速点餐流程，让顾客享受更快捷的用餐体验。

沈阳满宝馄饨，通过数字化工具实现全域订单管理、线上线下库存实时同步，后厨出品、备货更加高效有序。

吉林米村拌饭，通过数字化营销，优化服务流程，提升复购率和市场占有率。

漯河牛家百粮

内蒙古乔氏仨兄弟，借助智慧餐厅提升门店效率，以及供应链系统的全面打通提升企业竞争力。

天津清和传家，借助极速订让企业订货及时高效，数字化运营助力总部及时触达门店并给予经营指导。

长沙盛香亭，依托数字化精准指引，塑造品牌影响力，建立标准运营体系。

贵阳丝恋丝娃娃，通过数字化助力供应链精细管理，探索AI质控新纪元。

沈阳小木屋拌饭，凭借创新的数字化营销战略，成功在拌饭赛道脱颖而出。

辽宁优思集团，通过后厨KDS智能管理系统助力快餐出品快上加快。

火锅 餐酒吧 烧烤 西餐 日料 烘焙等

上榜理由

为什么这么多不同业态的餐饮企业都选择天财商龙管理系统？

北京京门老爆三，打通三方物流ERP，成本运营助力企业树立供应链SOP流程，提升人效的同时做到降本增效。

广东COMMUNE幻师，借助数字化优化存取酒流程与厨房动线、精细全域营销、智能效期管理、统一数据分析。

常德啾啾烧串，全链路数字化经营，升级出品、成本、SOP管理流程。

青岛大生和记，通过整合品项管理，优化会员营销，实现线上线下无缝链接。

青岛朝鲜族特色烤肉大叹号，重塑私域会员体系，实现百家门店数字化精细营销。

福州凡塔斯，全流程数字领航，中枢信息驱动决策，打造强韧供应链。

海南豪约客，智能督导巡店，助力门店高效运营。

北京九本居酒屋，借助智能预货与智能分仓，提升备货、出餐效率。

南通克芮旺斯西班牙餐厅，通过数字化闭环解决方案，提升顾客体验，让决策更简单，让工作更高效。

长沙靓虾二哥、陈双财餐饮，借助数字化工具，实时查看运营状态，保障经营数据可信度。

天津佬友情，私域运营重塑会员体系，成本运营助力出品标准化。

广东李记湛光蚝庄，借助后厨KDS超时预警功能，助力门店顺利出单，避免客诉。

内蒙古那家小串，通过数字化升级，实现业财一体化及厨房供应链的深度协同。

胖东来，通过数字化升级落地，助力企业数据分析与决策指导，提升顾客消费体验。

常德燃社，通过数字化运营升级，实现会员精准营销，出品动线合理高效。

湖南失眠常德，菜品营销多样，出品管理高效，数字化助力实现夜市烧烤高翻台、高收益。

武汉The boots 泥靴，通过供应链管理，实现从产地到餐桌的全程追溯，把握食材新鲜度。

秦皇岛熙成烧烤，通过智能要货系统，实现精准采购，确保库存的高效利用。

长沙夏日玛丽，以数据驱动决策，构建全国性品牌影响力与标准化体系。

鲜啤30公里，通过聚合验券、聚合外卖与积分商城，推动营销、效率全面升级。

上海鲜芋仙，借助CRM系统和会员运营服务，精准会员画像，推动品牌市场营销。

以上是本次峰会的详细榜单，它们不仅展示了餐饮业数字化转型的最新成果，更为同行提供了宝贵的经验与启示。

让我们共同见证这些餐饮数字化先锋的力量，携手推动中国餐饮业迈向更加智慧、高效的未来。

期待更多的餐饮企业加入到数字化转型的行列中，共创餐饮行业的辉煌明天！

来源：天财商龙