【清明】雨季来临寒湿重，谨避风雨温脾胃 | 时节养生

摘要：二十四节气不仅是古代农业生产的指南针，还与中医养生息息相关。专栏以《时节养生——中国人的健康智慧》为依据，解读博大精深的岭南中医药文化，分享养生智慧。

编者按：二十四节气不仅是古代农业生产的指南针，还与中医养生息息相关。专栏以《时节养生——中国人的健康智慧》为依据，解读博大精深的岭南中医药文化，分享养生智慧。

古人云：“清明，时万物皆洁齐而清明。”清明时节，气候回暖，万物吐故纳新，气清而景明。这一时节，阳光明媚、草木萌动、万物皆显，自然界呈现生机勃勃的景象。此时南方地区气温开始逐渐回升，大地呈现春和景明之象，北方地区也开始断雪，渐渐进入阳光明媚的春天。清明时节，降雨量也明显增加，“清明时节雨纷纷”便是对清明雨季最好的写照。

清明民俗：祭祖踏青舒肝气，一口青团散寒湿

清明节是我国纪念祖先的传统节日，主要形式是扫墓察祖。早之前只允许在寒食节上坟，后来到了宋代，民间兴起焚烧纸钱祭先人的习俗，但是由于寒食禁火，寒食与清明接近，百姓烧纸只能在清明期间举行，慢慢取代寒食扫墓的传统习俗。清明气清而景明，又称踏青节，除了是一个扫墓祭祖的肃穆节日清明节气，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的节日，古人通常在清明节气期间到户外踏青，可以调畅身心，升发阳气。

青团是清明时节的一道传统点心，由艾草汁、糯米、麦苗汁制作而成，清香甘淡，甜而不腻。其中，艾草味苦，性温，能够温经通络、燥湿除寒；麦苗汁善解油腻，能够消食降火；糯米则可以健脾益气、和胃除烦，吃一口青团，有健脾养胃、散春寒湿的功效，十分适合在清明雨季食用，但是要注意糯米较为粘滞，不建议过多食用。

养生原则：温养脾胃，散寒除湿，调畅肝气

清明时节，我国大部分地区迎来了气候的显著回暖，同时也迎来了“春捂”的尾声。虽然气温回暖，但是在南方地区，由于冷暖空气频繁交汇的影响，清明时节的降雨量较大，被称为“梅雨时节”，若未能做好充分的防寒保暖措施或不慎淋雨，寒湿邪气便可能乘虚而入、侵袭人体，引起感冒、关节疼痛、腹胀腹泻等不适，所以仍然要做好防寒保暖的工作，谨避风雨，避免寒湿邪气的侵袭。在饮食方面，应注重温阳健脾化寒湿，可以使用砂仁、豆蔻、生姜等暖脾胃，同时还可以散寒湿，同时要顺应春季肝气升发的节奏，可以到户外踏青，也可以使用陈皮、佛手等疏肝理气。

在北方地区，清明时节已经能够充分感受到春天的气息，气温回升快，但早晚温差相对较大，同时相对南方地区降雨量较少，但也在逐渐增多，故在养生方面要以温阳散寒为主，兼以调畅肝气，在饮食上可以使用韭菜、葱白、紫苏叶等温阳散寒，用玫瑰花、茉莉花等制作药膳、香囊等来调畅肝气。

平时也可以做一做八段锦中的“左右开弓似射雕”一式，可以宽胸理气，有助于舒畅肝气的运行。

药膳推荐

薏米陈皮鲫鱼汤

材料：鲫鱼1～2条，薏苡仁20克，陈皮5克，茯苓15克，生姜3～4片，精盐、食用油适量。

功效：散寒健脾化湿。

烹制方法：诸物洗净，鲫鱼宰杀去内脏，锅中加入适量食用油，待锅热后放入鲫鱼煎至两面微黄，将上述材料一同放入锅中，加入适量清水，武火煮沸后转小火煲1小时，加入精盐调味即可。此为1～2人量。

砂仁生姜饮

材料：砂仁3克，生姜10克。

功效：解表散寒，健脾暖胃。

烹制方法：将上述材料洗净，一起放入锅中，加适量清水，大火煮开后转中火继续煮15分钟，代茶饮。此为1人量。

养生小妙招