摘要：“种韭菜，最怕越割越细，学会这几招，新茬比筷子还粗！”老张蹲在菜园边，捏着自家肥嫩的韭菜叶咧嘴笑。种韭菜看似简单，但很多人移栽后总发黄瘦弱，关键就在这“一选二养三割”的门道里……
#韭菜如何种植和移栽?#
“种韭菜，最怕越割越细，学会这几招，新茬比筷子还粗！”老张蹲在菜园边，捏着自家肥嫩的韭菜叶咧嘴笑。种韭菜看似简单，但很多人移栽后总发黄瘦弱，关键就在这“一选二养三割”的门道里……
一、选苗育苗：别急着下地
种子处理：新手建议直接买韭菜根，省事。若用种子，温水泡12小时（水里加一撮白糖能促发芽），捞出晾干再撒种，出苗快一倍。播种技巧：地要整平，土里拌些草木灰防虫。种子撒匀后盖薄土（厚度别超1厘米），用木板轻压实，再铺层稻草保湿。5天后掀草，小水慢浇，别冲跑种子。二、移栽关键：错一步耽误半年
时机选择：苗高15厘米或5片叶时移栽最佳。雨天移栽成活率高，晴天选傍晚，避开中午暴晒。独家土法：挖苗前1天浇透水，带土坨移栽。老农秘诀：每穴栽8-10棵，呈“圆圈状”排列，中间留空，后期发棵更旺。定根水有讲究：移栽后第一次浇水加少量红糖（1斤水兑5克），根系扎得又快又稳。三、收割养根：越割越壮的秘密
头年不贪刀：新移栽的韭菜前2茬只割叶子留1寸，第三茬开始贴地割。施肥黄金期：割完3天内，撒一把腐熟豆饼肥或鸡粪，盖薄土。忌用生肥，小心烧根！换茬管理：连续收割3次后停割1个月，让苗“喘口气”。入冬前重施一次有机肥，来年早春韭菜蹭蹭冒。避坑指南
忌连作：同一块地种3年要换茬，否则易生病。防烂根：雨季提前挖排水沟，土里掺沙子可防积水。虫害防治：韭菜最招韭蛆，撒茶枯粉或草木灰比农药管用。结尾互动：
“种韭菜像养孩子，不能光割不喂！”邻居李婶看了我家的韭菜直跺脚。你家的韭菜割完发黄还是冒粗芽？试试这土法子，欢迎晒图聊聊你的心得！
来源：走近美丽乡村