摘要：清明时节，长江流域的气温恰似被按下了“温柔键”，15 - 20℃的黄金温度，使得泥土变得格外松软。往年这个时候，不少家庭主妇常为“青黄不接”而发愁——冬天储备的白菜萝卜已然吃完，而夏天的瓜果还不见踪影。但今年可大不一样！只要掌握这五种叶菜的种植秘籍，就能实现

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“春雨惊春清谷天”，随着节气的更迭，菜篮子的春天翩然而至。

清明时节，长江流域的气温恰似被按下了“温柔键”，15 - 20℃的黄金温度，使得泥土变得格外松软。往年这个时候，不少家庭主妇常为“青黄不接”而发愁——冬天储备的白菜萝卜已然吃完，而夏天的瓜果还不见踪影。但今年可大不一样！只要掌握这五种叶菜的种植秘籍，就能实现 7 天发芽、28 天上桌，让全家人的餐桌每日都充满盎然绿意！

苋菜：种子拌沙子，三天冒尖尖！

苋菜堪称叶菜界的“快手菜”。将其种子与细沙按照 1 : 3 的比例充分拌匀后，均匀地撒在松软的泥土之上，接着轻轻拍平泥土，无需覆土。仅仅三天过后，嫩绿的小芽便如同春天跳动的音符般冒了出来！待其长至 15 厘米高时，只需轻轻掐尖，用来清炒一盘，再用蒜香一激，那诱人的香味，简直能把隔壁小孩馋得直流口水！关键是，这种菜抗病害能力超强，连蚜虫都对它“不屑一顾”。

生菜：不盖土的奇迹，剥叶像剥糖纸！

耐热品种的挑选，乃种植生菜之关键。直接把生菜种子撒在疏松的苗床上，无需覆盖土壤，用喷壶轻轻喷洒适量水分，三天后，便能瞧见针尖般大小的嫩芽。等生菜长到拳头那般大小，就可以像剥糖纸一样，一片片将叶子剥下来，现吃现摘。其口感脆生生的，比从超市购买的生菜新鲜十倍不止！而且生菜特性独特，怕冷不怕热，清明时节温暖的阳光正好促使它茁壮成长。

空心菜：水里泡三天，嫩梢赛鹅肠！

种植空心菜时，需先将其种子在温水里浸泡三天，待种皮裂开一道缝隙后，直接撒在水沟边，或者插上一根老枝条。七天后便能发芽，二十天就可以掐取嫩梢。您或许有所不知，空心菜的空心茎中蕴藏着空气，即便遭遇水淹达七天之久，依然能够存活。即便叶子被虫子啃食，它也能从腋芽处重新生长，简直如同打不死的“小强”一般顽强！

油麦菜：盖土一厘米，割了一茬又一茬！

油麦菜的种子似乎格外喜爱“被子”。播撒种子后，覆上一层厚约一厘米的薄土。可改为：播撒种子之后，覆盖一层厚约一厘米的薄土。五天后种子发芽，等长到筷子般高度时，就能够分批剥叶。割完一茬，又会长出一茬，而且叶子越割越发旺盛。油麦菜的根系犹如小爪子一般，紧紧抓附在泥土之中，就连地老虎也难以咬断，真正称得上一茬顶三茬！

小白菜：快菜品种 28 天，从种子到火锅！

选择像“夏阳”这样的快菜品种，播下种子后，短短 25 天即可收获。试想一下，种子入土还不到一个月，就能摘下叶子用来涮火锅，那鲜嫩的口感，甚至比肉还香！并且，小白菜的花青素含量是普通白菜的三倍之多。清明时节种下，五一期间便能连续收获三茬，简直就是菜园里的“印钞机”！

结语：菜园里的“短平快”，钱包鼓了笑声多了！

这五种叶菜，仿佛身披金钟罩，具备强大的抗病虫害能力，其生长周期之短，恰似按下了快进键。无论是阳台上的几个泡沫箱，院子里的几垄荒地，亦或是楼顶的排水沟，都能够摇身一变，成为绿色的“提款机”！现在种下，五一假期就能用自己亲手种植的叶菜包饺子、炒鸡蛋。评论区留言告诉我，您家的菜园准备种哪几种呢？让我们一起让菜篮子绿起来，钱包鼓起来！

来源：农家小山村