摘要：种水稻，选种是头一桩大事。得挑那种适合当地气候的优质稻种，杂交稻产量高，常规稻口感好，各有各的妙处。选好种，晒一晒，把种子里的潮气赶跑，接着浸种、消毒，给种子穿上“防护衣”，预防病害。要是心急点，催个芽，等种子露白，就可以准备播种啦。

“春种一粒粟，秋收万颗子。”在广袤的华夏大地上，水稻的种植历史源远流长。从嫩绿的秧苗到金黄的稻穗，每一株水稻都承载着农民的汗水与希望。

种水稻，选种是头一桩大事。得挑那种适合当地气候的优质稻种，杂交稻产量高，常规稻口感好，各有各的妙处。选好种，晒一晒，把种子里的潮气赶跑，接着浸种、消毒，给种子穿上“防护衣”，预防病害。要是心急点，催个芽，等种子露白，就可以准备播种啦。

苗床得好好收拾，把土整得平平的，施上充足的底肥，有机肥、复合肥都行，让土壤松松软软，就像给种子铺上了一张舒服的小床。旱育秧要盖上薄膜，既能保温又能保湿；水育秧呢，就保持浅浅的水层，让种子喝饱水。

播种的时候，动作要轻，把种子均匀地撒在苗床上，再盖上一层土或者草木灰，可别撒太密，不然秧苗长不好。

稻田得提前翻耕，施上基肥，腐熟的有机肥或者化肥都能让土壤更肥沃。耙平土地，保持浅水层，就等着插秧啦。现在也有不用移栽，直接播种的免耕直播技术，给种植户多了一种选择。

秧苗长到3 - 4叶的时候，就可以开启“搬家之旅”了。传统的手插秧，考验的是农民的手艺，一插一退间，秧苗整整齐齐地扎根水田；机械化插秧则高效得多，机器开过，秧苗瞬间就位。插秧的行距、株距也有讲究，杂交稻可以种得稀一点，常规稻则密一些。

水稻生长期间，得精心照料。水分管理很关键，分蘖期，浅水灌溉，促进分蘖；后期晒晒太阳，控制无效分蘖。孕穗到抽穗期，保持3 - 5厘米的水层，别让水稻“渴着”。灌浆期，干湿交替，这样长出来的籽粒才饱满。

施肥也分阶段，分蘖肥以氮肥为主，让水稻快快长；穗肥多施磷钾肥，壮壮穗；粒肥就用叶面肥，给水稻补充营养。

杂草和病虫害是水稻的大敌。人工除草太费劲儿，就用选择性除草剂帮忙。稻瘟病、纹枯病、二化螟、稻飞虱这些病虫害，用生物防治或者化学药剂对付它们。没事还可以中耕松松土，看看水稻的长势，缺苗的地方及时补上。

稻穗90%以上变黄，籽粒含水量在20% - 25%的时候，就到了收获的季节。太早收割，产量受影响；太晚，谷子容易掉落。

收割方式有两种，人工收割用镰刀，割完在田间晾晒后脱粒，虽然辛苦，却满是丰收的味道；机械收割就轻松多了，联合收割机一次性完成收割、脱粒、秸秆处理，效率超高。

收回来的稻谷要晾晒或者烘干，把含水量降到14%以下，不然容易发霉。再去去杂质，找个干燥、防虫的地方储存起来，这一年的辛苦就有了最好的回报。

除了常见的种植方式，还有一些特殊模式。直播稻省去了育苗移栽的步骤，直接把种子播在大田里；再生稻头季收割后留下稻桩，还能再长一季；有机稻不使用化肥农药，靠生物肥料和生态防虫，吃起来更健康。

种水稻，还得看老天爷的脸色，要根据降雨、温度调整灌溉和施肥时间。现在科技发达了，无人机喷药、智能传感器监测土壤墒情，让种水稻变得更轻松、更高效。秸秆也不能随意丢弃，很多地方要求粉碎还田或者回收利用，既环保又能给土地增加肥力。

从育苗到收获，每一步都饱含着农民的心血，也凝聚着农业科技的力量。每一粒米饭都来之不易，让我们珍惜粮食，致敬辛勤的劳动者 。

来源：蓉子说事一点号