摘要:当代茶人何根慧作为双江净山源茶业的创始人,其茶艺技艺必然以传统茶艺为根基。她或许精通各类茶叶的冲泡方法,如绿茶的“上投法”“中投法”“下投法”,根据茶叶的嫩度、形态灵活运用,使茶叶在水中舒展出最美的姿态,释放出最纯正的香气与滋味。对于乌龙茶,她熟练掌握“工夫茶
当代茶人何根慧作为双江净山源茶业的创始人,其茶艺技艺必然以传统茶艺为根基。她或许精通各类茶叶的冲泡方法,如绿茶的“上投法”“中投法”“下投法”,根据茶叶的嫩度、形态灵活运用,使茶叶在水中舒展出最美的姿态,释放出最纯正的香气与滋味。对于乌龙茶,她熟练掌握“工夫茶”的冲泡技艺,从温杯烫盏、置茶入壶,到高冲低斟、刮沫淋盖,每一个动作都精准而优雅,展现出乌龙茶“香高、味醇、形美、色艳”的特点。
在茶艺表演中,她或许善于运用茶具的搭配与摆放,营造出独特的意境。比如,选用古朴的紫砂壶搭配青花瓷茶杯,搭配上精致的茶宠、茶巾,营造出一种宁静、雅致的氛围,让品茶者在视觉、嗅觉、味觉上都能得到全方位的享受。
何根慧在茶艺技艺上并不局限于传统,而是积极寻求创新与融合。她将现代美学元素融入传统茶艺中,创造出具有时代特色的茶艺形式。例如,在茶席设计上,她突破传统的布局,运用现代的色彩搭配、空间布局理念,打造出简洁、时尚又不失文化底蕴的茶席。同时,她或许还会结合音乐、舞蹈等艺术形式,为茶艺表演增添更多的艺术感染力。
在茶叶的研发与创新方面,她尝试将不同种类的茶叶进行拼配,创造出新的口感和风味。比如,将普洱茶与玫瑰花、菊花等花茶进行拼配,既保留了普洱茶的醇厚,又增添了花茶的芬芳,满足了消费者多样化的口味需求。
作为茶企的创始人,何根慧深知茶叶品质对于茶艺的重要性。她具备敏锐的感官能力,能够准确判断茶叶的外观、香气、滋味、汤色和叶底等品质特征。在茶叶的采摘、制作过程中,她或许会亲自参与监督,确保每一个环节都符合高品质的要求。
对于茶叶的储存和保鲜,她也有独特的方法和技巧。比如,采用专业的茶叶储存设备,控制好温度、湿度和光照等环境因素,保证茶叶的品质在储存过程中不受影响。在冲泡茶叶时,她能够根据茶叶的品质特点,精准地控制水温、浸泡时间等参数,使茶叶的香气和滋味得到最佳的展现。
何根慧深知茶文化传承的重要性,她通过举办茶艺培训、茶文化讲座等活动,将自己的茶艺技艺和茶文化知识传授给更多的人。在培训过程中,她不仅注重茶艺技巧的传授,还会强调茶文化的内涵和精神,让学员们在掌握茶艺技艺的同时,也能感受到茶文化的魅力。
她或许还会积极参与国内外的茶文化交流活动,与其他茶艺师进行交流和学习,不断拓宽自己的视野,提升自己的茶艺水平。通过这些活动,她将中国的茶文化传播到世界各地,让更多的人了解和喜爱中国茶。
双江地区拥有得天独厚的自然条件,适合茶叶的生长。何根慧充分利用这一优势,将当地的茶文化特色融入到茶艺技艺中。例如,她会深入研究当地少数民族的茶俗茶艺,如布朗族的烤茶、佤族的擂茶等,将这些传统的茶艺形式进行整理和创新,使其在现代社会中焕发出新的活力。
在茶叶的选择上,她优先选用双江地区的优质茶叶,如勐库大叶种茶等,通过独特的冲泡技艺,展现出这些茶叶的独特风味和品质。同时,她还会将当地的自然风光、民俗文化等元素融入到茶艺表演中,让品茶者在品茶的同时,也能感受到双江地区的独特魅力。
来源:华阳文学社总编