摘要：据世界卫生组织统计，全球胃病患者已超过5亿，胃癌更是位列全球癌症死亡率前三。然而，许多人对胃部健康的认知仍停留在“胃疼吃止痛药”“胃酸喝牛奶”等误区中。国际护胃日之际，让我们重新认识胃的重要性，用科学知识为健康保驾护航。

据世界卫生组织统计，全球胃病患者已超过5亿，胃癌更是位列全球癌症死亡率前三。然而，许多人对胃部健康的认知仍停留在“胃疼吃止痛药”“胃酸喝牛奶”等误区中。国际护胃日之际，让我们重新认识胃的重要性，用科学知识为健康保驾护航。

胃不仅是消化系统的核心器官，更是情绪的“感应器”。它通过复杂的神经网络与大脑相连，长期压力、焦虑、抑郁等情绪波动会直接引发胃酸分泌异常、胃黏膜损伤。

同时，胃承担着储存、消化食物的重任。胃黏膜分泌的胃酸和蛋白酶能分解蛋白质、杀灭细菌，但若胃酸过多或黏膜防御功能下降，便会引发胃炎、溃疡甚至癌变。

胃的警示信号不可忽视：频繁反酸、胀气、隐痛、食欲下降、体重骤减等，都是身体发出的“求救信号”，需及时就医。

1.幽门螺杆菌（Hp）感染。全球约50%人口感染Hp，它是导致胃炎、胃溃疡和胃癌的“头号杀手”。通过共餐、接吻等途径传播，定期检测（如C13呼气试验）和规范治疗可根除。

2.不良饮食习惯。高盐、腌制食品（如咸鱼、腊肉）含亚硝酸盐；暴饮暴食、三餐不规律导致胃酸分泌紊乱；过量饮酒、咖啡刺激胃黏膜。

3.滥用药物。长期服用阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药会损伤胃黏膜，需遵医嘱并配合护胃药物。

4.忽视早期症状。早期胃癌5年生存率超90%，但多数患者因拖延就诊错过最佳治疗期。

1.饮食护胃“三字经”：

“慢”：细嚼慢咽，减轻胃负担；

“温”：避免过烫、过凉食物，减少刺激；

“淡”：少盐、少辣、少油炸，多吃新鲜蔬果和全谷物。

2.生活护胃“四准则”：

分餐制+公筷：阻断幽门螺杆菌传播；

戒烟限酒：酒精和尼古丁直接损伤胃黏膜；

舒缓压力：规律运动、冥想、深呼吸调节情绪；

定期筛查：40岁以上、有胃癌家族史者建议每年做胃镜检查。

家庭：践行分餐制，为孩子树立健康榜样。

企业：关注员工饮食健康，避免“996”文化催生“外卖胃”。

政策：推动胃癌早筛纳入公共卫生项目，降低医疗负担。

作者：刘希

编辑：柴杨 王玉苗

校对：陈泽明

初审：李秋爽

审核：崔乐文

来源：年年有余