吃好喝好！1000余枚简牍解码汉代长沙国的烟火气

摘要：“原来古人也爱给家具盖块布”“老祖宗的纺织审美是真的在线”……近日，在CCTV-1播出的《简牍探中华》独家展示了一件出自马王堆汉墓的文物——绢地“长寿绣”几巾。

“原来古人也爱给家具盖块布”“老祖宗的纺织审美是真的在线”……近日，在CCTV-1播出的《简牍探中华》独家展示了一件出自马王堆汉墓的文物——绢地“长寿绣”几巾。

几巾，是战国、秦汉时期人们用于覆盖家具的丝织物，类似于今日的茶几布、沙发布。

绢地“长寿绣”几巾，是目前我国考古史上发掘出土年代最早且唯一的一件几巾。同样出土于马王堆汉墓的竹简也有相关记载“素长寿绣几巾一”，“长寿绣”指的是一种刺绣纹样，用黄、绿、红、褐等多色丝线绣成龙纹和穗状流云纹，线条流畅，动感极强，令无数网友惊叹不已。

作为20世纪中国乃至世界最重大的考古发现之一，马王堆汉墓不仅出土了许多珍贵的纺织品、漆器，还发掘出1000余枚简牍和数十种帛书，所载13万余字，让我们得以一探“简帛共读”的时代，感受西汉灿烂的物质文明与精神文明。

辛追夫人的多面人生

马王堆汉墓出土的1000多枚竹简中，记录随葬品清单的遣册占据了700余枚。其中，马王堆一号墓与食物有关的竹简有160余枚，除了瓜果蔬菜、肉类食品，竹简还记录了“蜜”“酱”“盐”“姜”等调味品，可见辛追夫人的日子是多么有滋有味。

与竹简一同出土的还有1017件漆木器、24000多件纺织品，整体数量之大、品种之多、图案之丰富，实属罕见。透过简文的记载，我们可以看到辛追夫人的不同人生切面↓

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马王堆汉墓文物保存之完好、器物之多样、制作之精致、内涵之丰富，前所未见。虽然传世文献里没有关于辛追夫人的记载，但通过马王堆遣册，以及其他出土文物，我们仿佛看到2000多年前辛追夫人的生活图景：她身着华服、喜好美食、热爱生活。

2000多年前的“吃瓜爱好者”

“绵绵瓜瓞，民之初生。”早在先秦时期，瓜就已成为备受人们喜爱的水果。不过，彼时西瓜尚未传入，古人吃的多是甜瓜，也叫香瓜。在辛追夫人的食道、肠胃中，人们发现了还未消化的138粒半甜瓜子，可见她也是一位“吃瓜爱好者”。

在古代，水果普遍面临着一个重要的课题：储存。为了延长品尝美味的时间，古人可谓想尽办法。马王堆汉墓的遣册中，记录了由新鲜的瓜腌制而成的“瓜菹”，用杬皮煎的汁腌渍的梅子“杬梅”，将枣捣细制成的枣糕“枣糗”等。各式各样的瓜果加工方式，让辛追夫人实现了“水果自由”。

“简帛共读”的时代

“书于竹帛，镂于金石。”墨子的《兼爱》向我们揭示了数千年前，知识与文化是如何流传的。

经整理统计，马王堆汉墓出土帛书有50多种，其中，《老子》甲、乙本，分别抄写于刘邦称帝前后，是目前所见最早的《老子》抄本之一，是考古史上的重大发现。

医学养生方面，马王堆汉墓共出土医书16种，分别书写在5张帛、200枚竹木简上。

其中，《五十二病方》记载了涵盖内科、外科、儿科、妇产科、五官科等52类，103种疾病的医方，是我国迄今发现最早、最完整的古医方著作。大家关心的“熬夜缺觉能否补回来”“如何健康长寿”等养生问题，在医简《十问》中也能找到记录，例如，“一夕不卧，百日不复”，一个晚上不睡觉，100天都恢复不过来；“君若欲寿，则顺察天地之道”，如果想要长寿，就要遵守自然规律。