摘要：随着生活水平的提高，消费者对食品安全愈发关注，无农残蔬菜成为市场新宠。生产无农残蔬菜不仅契合健康饮食的潮流，还推动农业可持续发展。从选用抗病虫品种，到物理、生物防治，再到植物源农药的使用以及田间管理的强化，每一环都至关重要，下面将展开论述。

随着生活水平的提高，消费者对食品安全愈发关注，无农残蔬菜成为市场新宠。生产无农残蔬菜不仅契合健康饮食的潮流，还推动农业可持续发展。从选用抗病虫品种，到物理、生物防治，再到植物源农药的使用以及田间管理的强化，每一环都至关重要，下面将展开论述。

一、选用抗病虫品种

抗病虫品种是第一道防线，通过对特定病虫害的抗性，降低蔬菜受害几率，减少化学农药使用。科研人员利用传统育种和现代生物技术，培育诸多抗病虫蔬菜品种。以番茄为例，抗番茄黄化曲叶病毒（TYLCV）的品种，能有效应对该病毒引发的严重减产问题，在病毒高发区，种植此类品种可大幅降低发病率，避免因防治病毒病大量喷洒农药。

选种时，要综合考虑当地气候、土壤条件和病虫害发生特点。如在高温高湿、疫病频发的地区，种植对疫病有抗性的辣椒品种；在小菜蛾常年肆虐的区域，优先选择抗小菜蛾的甘蓝品种。另外，定期更新品种，防止因品种退化导致抗性降低。

二、物理防治

（一）防虫网覆盖

防虫网能有效阻止害虫进入菜园，营造相对安全的生长环境。不同目数的防虫网适用于不同害虫，如20 - 40目防虫网可阻挡菜青虫、小菜蛾等大型害虫，60 - 80目防虫网则对蚜虫、蓟马等小型害虫效果更佳。覆盖防虫网时，确保四周密封，防止害虫潜入。

（二）诱捕技术

1. 灯光诱捕：许多害虫具有趋光性，利用黑光灯、频振式杀虫灯可诱捕害虫。这些灯能发出特定波长的光，吸引害虫扑向光源，随后被电网或集虫装置捕获。据统计，一盏频振式杀虫灯一晚可诱捕数百至上千只害虫，大大减少害虫基数。

2. 色板诱捕：蚜虫对黄色敏感，蓟马对蓝色有趋向性。悬挂黄色和蓝色诱虫板，可诱捕相应害虫。每亩菜地悬挂20 - 30块诱虫板，当诱虫板粘满害虫时，及时更换。

（三）人工捕杀

对于体型较大、数量较少的害虫，如金龟子、天牛等，人工捕杀简单有效。清晨或傍晚，害虫活动频繁，此时组织人力进行捕杀，能降低害虫危害。

三、生物防治

（一）利用天敌昆虫

自然界中，每种害虫都有其天敌，释放天敌昆虫能有效控制害虫种群数量。如捕食性天敌七星瓢虫，可捕食蚜虫、介壳虫等害虫；寄生性天敌赤眼蜂，将卵产在害虫卵内，使害虫卵无法孵化。在蔬菜种植过程中，合理释放天敌昆虫，能形成稳定的生态平衡，减少害虫危害。

（二）微生物农药应用

微生物农药以细菌、真菌、病毒等微生物为有效成分，对害虫具有致病或抑制作用。苏云金芽孢杆菌可产生对鳞翅目害虫有毒性的晶体蛋白，害虫取食后会因肠道受损而死亡；白僵菌能侵染害虫，使其僵化死亡。微生物农药具有高效、低毒、无残留的特点，符合无农残蔬菜生产要求。

四、植物源农药使用

植物源农药来源于植物，具有杀虫、杀菌活性，且易降解、低残留。常见的植物源农药有苦参碱、印楝素等。苦参碱对蚜虫、红蜘蛛等害虫有触杀和胃毒作用；印楝素能干扰害虫的生长发育，使其无法正常繁殖。使用植物源农药时，严格按照使用说明控制剂量和使用频率，既能达到防治效果，又避免对环境和有益生物造成伤害。

五、加强田管，增加蔬菜抗逆性

（一）合理施肥

根据蔬菜不同生长阶段的需求，科学施肥。增施有机肥，可改善土壤结构，提高土壤肥力，增强蔬菜的抗逆性。同时，合理搭配氮、磷、钾等大量元素和钙、镁、锌等中微量元素，防止蔬菜因缺素导致生长不良，降低抗病虫害能力。

（二）合理灌溉

保持适宜的土壤湿度，避免过度干旱或积水。过度干旱会使蔬菜生长受阻，叶片发黄，降低抗逆性；积水则会导致根部缺氧，引发根部病害。采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，既能满足蔬菜生长对水分的需求，又能减少因湿度过大引发的病虫害。

（三）清洁田园

及时清除田间杂草、病株残体，减少病虫害的滋生和传播。杂草是害虫的栖息地和中间寄主，清除杂草可破坏害虫的生存环境；病株残体中含有大量病原菌和害虫卵，清除后集中深埋或烧毁，防止病虫害扩散。

生产无农残蔬菜是系统工程，需综合运用选用抗病虫品种、物理防治、生物防治、植物源农药以及加强田间管理等措施。只有这样，才能减少化学农药使用，生产出安全、优质的无农残蔬菜，满足消费者需求，促进农业绿色可持续发展。

来源：淇泉老翁