天然“安眠药”被发现，建议中老年隔三差五吃一次，一觉到天亮！

摘要："在如今这个快节奏的时代，生活就像一台高速运转的机器，把人们卷入其中，压力也如影随形。就拿咱普通人来说，每日在工作的浪潮中奋力 “划桨”，还要操心房贷的重担，家中老人的健康、孩子的成长，桩桩件件，都沉甸甸地压在心头。阿辉我啊，对此也是深有感触。就像身边不少朋友

"在如今这个快节奏的时代，生活就像一台高速运转的机器，把人们卷入其中，压力也如影随形。就拿咱普通人来说，每日在工作的浪潮中奋力 “划桨”，还要操心房贷的重担，家中老人的健康、孩子的成长，桩桩件件，都沉甸甸地压在心头。阿辉我啊，对此也是深有感触。就像身边不少朋友，还有我自己，常常被这生活的压力 “缠上”，情绪跟着起起伏伏，一到夜晚，各种念头就像脱缰的野马，在脑海里肆意奔腾，失眠也就成了家常便饭。那种滋味可不好受，明明身体困得不行，眼皮直打架，可大脑却异常清醒，怎么都睡不着，别提多折磨人了。

很多人在面对失眠时，可能会选择吃安眠药来助眠。但大家知道吗，安眠药虽说能暂时解决睡眠问题，可长期服用，就像在身体里埋下了 “隐患”，副作用不容小觑。所以啊，能不吃还是尽量别吃。其实，失眠的时候，咱们不妨试试放空自己，让心情放松下来，也可以适当做些运动，这些都对睡眠有帮助。还有个好办法，那就是从饮食入手，吃一些有助于睡眠的食材，既健康又安全，能让咱们自然地进入甜美的梦乡。这不，天然 “安眠药” 被发现啦，特别建议中老年人隔三差五吃一次，既能安神养肝，又能一觉睡到大天亮，到底是什么呢？快跟我一起来瞧瞧。

茼蒿：清香助眠的 “绿色精灵”

茼蒿，这种在菜市场里常见的蔬菜，看似普普通通，实则暗藏 “玄机”。它身上带着一股独特而又非常清香的气味，光是闻着，就仿佛能让人心神一爽。当你把它送入口中，那细腻的口感，清香脆爽的味道，瞬间在舌尖散开，别提多美妙了。可别小瞧了茼蒿，它的营养价值可高着呢。里面富含大量的维生素，这些维生素就像身体里的 “小卫士”，守护着我们的健康；还有粗纤维，能帮助我们的肠道更好地蠕动；钙营养物质也不少，对骨骼健康大有益处。对于中老年人来说，常吃茼蒿，好处多多，不仅能增强自身免疫力，让身体更有抵抗力，还能养心安神，对失眠有着很大的缓解作用，就像一位默默守护的 “睡眠小天使”。

推荐食谱：【茼蒿炒肉丝】

制作这道菜，咱们得先准备一把新鲜的茼蒿菜。你瞧，这茼蒿菜绿油油的，看着就充满生机。把茼蒿菜的根部切掉，放入盆中，用清水仔细地清洗干净，再把水分控干。接着，拿出一块鲜嫩的里脊肉，咱们要把它切成细细的肉丝，切好后装在小碗里。然后，用漏勺把提前准备好的葱姜汁慢慢地过滤到肉丝里面，下手轻轻地抓拌均匀，这葱姜汁可是去腥增香的 “小能手” 呢。

接下来，往肉丝里加入适量的盐、生抽，再撒上一些淀粉，再次下手抓拌均匀，让每一根肉丝都裹上这些调料。最后，再放入一些食用油抓拌一下，这么做啊，等会儿肉丝入锅的时候，就不会抱团，很容易划散开来。处理好肉丝后，把它放在一边，让它好好地腌制入味。

趁着这个时间，咱们来准备配料。把小米椒斜着切成小段，大蒜剁成细细的蒜末，大葱切成葱花，生姜切成细丝，一起放入碗中备用。现在该处理茼蒿菜啦，把茼蒿菜切成小段，要注意哦，茼蒿梗不太容易熟，所以咱们把叶子和梗分开装。

一切准备就绪，起锅烧油，等油烧热后，放入茼蒿梗，快速地翻炒，不一会儿，茼蒿梗就变色了，接着把菜叶放进去，炒至断生。炒好后，把它们捞起来，控干水分。

再次起锅烧油，油热后，放入腌制好的肉丝，转小火，用铲子把肉丝划散，等肉丝变色后，放入刚才准备好的葱姜蒜、小米椒，炒出香味。然后，把炒好的茼蒿菜放进来，再加入少许鸡精、食盐，翻拌均匀，一道美味的茼蒿炒肉丝就可以出锅啦。这道菜，色香味俱全，营养又美味，中老年人吃了，对睡眠可有帮助呢。

莲子、猪心：安神养心的 “黄金搭档”

莲子，它的药性平和，就像一位温和的守护者，能够起到养心安神的功效。百合呢，味甘性寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的作用。而猪心，也有着安神养心的功效。当莲子、百合和猪心组合在一起，熬成一碗莲子百合猪心汤，那可不得了，简直是养心安神的 “超级组合”。对于那些因为心血不足，导致心烦不寐、心神不宁的人来说，这碗汤可以起到很好的改善效果。因为它能够促进睡眠，让那些被失眠多梦困扰的人，能睡个安稳觉。

推荐食谱：【莲子猪心汤】

制作这道汤，咱们先把猪心拿出来，用刀从中间切一刀，把它剖开。你看，猪心里面有好多血水和血块，这些可一定要清洗干净，咱们要一直洗，直到把血水和血块都冲洗掉，猪心变得干干净净为止。然后，用剪刀把猪心多余的脂肪剪掉。这里要注意哦，猪心不用焯水，只要把它放在清水里浸泡 20 分钟，把里面的血水浸泡出来就可以啦。

接着，在碗中放入两把莲子，再倒入适量的清水，提前浸泡 15 分钟。然后准备八颗红枣，11 颗桂圆，25 克茯苓，35 粒枸杞。先把桂圆的壳剥掉，桂圆营养又美味，在有些地方，坐月子的女人常用它来滋补身体，而且它口感香甜，平时咱们也可以把它当做小零食吃。把红枣用剪刀剪两个小口，这样煮的时候，里面的营养更容易煮出来。这个时候，猪心也浸泡好了，已经泡出了很多血水，把猪心挤干水分，放入砂锅里，记住哦，猪心不用切，整个炖，这样炖出来的肉质会更美。

把浸泡好的莲子清洗干净，放入砂锅里，再放入剥好的桂圆、茯苓，红枣也清洗一下，洗干净后放入砂锅里，再放入几片姜片，倒入一勺黄酒，黄酒可以去腥增香。接着，倒入适量的温水，要没过猪心，水的量要多一点，因为在煮的过程中水分会蒸发。盖上盖子，大火把它煮开。

水开后，打开盖子，把汤上面的浮沫撇一下，把浮沫撇干净，这样整道汤看起来会更清爽。撇好浮沫后，盖上盖子，小火煲 40 分钟。在煲汤的过程中，咱们可以把猪心翻个面煮。煮好后，把猪心取出来，沥干水分，放在案板上。等猪心不烫手的时候，先把它切成两半，再切成小块，最后切成薄片，这样方便食用。记住哦，一定要先炖后切，要是先切后炖，炖出来的猪心会很柴的。切好后，把猪心放回砂锅里，再把汤煮开一下。