摘要：谷雨前后正是播种好时节，很多老乡应该已经开始规划自己的小菜园了吧。除了选对品种，蔬菜之间的“邻里关系"也要讲究。有些蔬菜种在一起能互帮互助，省肥省力还能多收成，今天就说说这几种黄金搭档。

谷雨前后正是播种好时节，很多老乡应该已经开始规划自己的小菜园了吧。
除了选对品种，蔬菜之间的“邻里关系"也要讲究。
有些蔬菜种在一起能互帮互助，省肥省力还能多收成，今天就说说这几种黄金搭档。

萝卜与生菜这对搭档在家庭菜园里特别实用。
萝卜是深根作物，主要往地下生长，而生菜是浅根蔬菜，主要在地面展开叶片。
在播种时，可以先用锄头开浅沟撒生菜籽，覆土厚度控制在0.5厘米左右。
每隔30厘米的位置，用木棍戳出5厘米深的穴，每个穴里放3-4粒萝卜种子。
这样布局既保证了两种作物的生长空间，又不会互相遮挡阳光。

我们都知道，生菜长得特别快，可能刚播种下去20来天就可以采摘嫩苗了。
这时候萝卜刚长出四片真叶，地下部分开始膨大。
及时采收生菜不仅能让出地面空间，还能避免叶片过于茂密影响通风。
生菜根系在土壤中腐烂后，会释放出萝卜生长所需的硫元素，这对改善土壤结构也有好处。
要注意生菜采收后不要立即施肥，等萝卜膨大期再追肥效果更好。

茄子和苋菜的配合能显著减少田间管理的工作量。
茄子苗移栽时保持50厘米株距，在每两棵茄子中间的垄沟里撒播苋菜籽。
苋菜发芽快，三天就能出苗，生长速度远超杂草。
当苋菜长到15厘米高时进行第一次采收，用剪刀从距地面3厘米处剪断，这样能保留根系继续生长。

留下的苋菜茬口会不断萌发新枝，形成活的覆盖层。
这些新枝既能抑制杂草，又能保护茄子根系免受烈日暴晒。
等到茄子进入开花期，苋菜已经采收过两茬，这时要把苋菜连根拔起，翻入土中作为绿肥。
这样操作既能提供有机质，又不会影响茄子坐果。
注意苋菜拔除后要及时培土，防止茄子根部外露。

西葫芦和香菜的搭配关键在于时间把控。
西葫芦播种后25天左右开始爬蔓，这时在田埂两侧撒播香菜籽。
香菜出苗后要控制密度，保持单株间距10厘米，避免生长过密。
当西葫芦开出第一朵雌花时，香菜正好进入抽薹期，白色的小花能吸引大量益虫。

这些昆虫在采蜜过程中，会帮助西葫芦完成授粉，显著提高坐果率。
同时，香菜散发的特殊气味能驱避潜叶蝇等害虫。
要注意及时摘除香菜的枯黄老叶，保持植株通风透光。
西葫芦采收高峰期过后，可以保留几株香菜任其结籽，为下一季种植储备种子。

青椒和油麦菜的防虫效果经过多年实践验证。
青椒植株含有天然辣椒素，这种物质会随着根系分泌物进入土壤，抑制地下害虫的繁殖。
油麦菜叶片分泌的白色汁液含有生物碱，能有效驱避蚜虫类害虫。
种植时采用双行青椒夹一行油麦菜的布局，既能形成立体防护，又不影响田间操作。

青椒定植株距保持40厘米，油麦菜按20厘米株距移栽。
两种作物生长高度差形成天然通风道，减少病害发生。
油麦菜采收时要整棵拔除，避免残留根系影响青椒生长。
青椒进入结果期后，可在原油麦菜位置铺层稻草，既能保墒又能防杂草。

矮生豆角和菠菜的组合适合小型菜园。
选择株高不超过60厘米的豆角品种，搭设简易人字架。
在豆角播种后10天，于架下撒播耐阴菠菜品种。
豆角长到30厘米高时开始引蔓上架，此时菠菜已长出4-5片真叶。

豆角叶片形成的遮阴环境，能延长菠菜的采收期至少15天。
菠菜生长过程中吸收的多余氮肥，正好防止豆角植株徒长。
要注意菠菜播种前需深翻土壤25厘米，打破板结层利于豆角根系下扎。
豆角进入结荚期后，菠菜要及时采收完毕，避免争夺养分。

掌握这些搭配技巧，能让菜园的空间利用率提高三成以上。
关键要记住“高矮搭配、深浅错开、气味相投"三原则。
下期将分享哪些蔬菜天生相克不能种在一起，记得关注我们的更新。

来源：36度健康研究所一点号