苹果褐斑病的成因及防治策略分析

摘要：苹果褐斑病（绿缘褐斑病）是苹果树上发生最普遍、最严重的病害之一，近年来，由于气候变化以及管理方式不当，苹果褐斑病的发生频率和严重程度逐年增加。病害传播途径既能通过初侵染引发病害，又可多次再侵染，导致苹果树抗病能力减弱，因此，本研究对保障果品质量和提升果农效益具

苹果褐斑病的成因及防治策略分析

李萍等

苹果褐斑病（绿缘褐斑病）是苹果树上发生最普遍、最严重的病害之一，近年来，由于气候变化以及管理方式不当，苹果褐斑病的发生频率和严重程度逐年增加。病害传播途径既能通过初侵染引发病害，又可多次再侵染，导致苹果树抗病能力减弱，因此，本研究对保障果品质量和提升果农效益具有重要意义。

1 苹果褐斑病的发病原因分析

1.1 气候条件与病害发生的关系

苹果褐斑病的发生与气候条件密切相关，在苹果栽培过程中，春季和夏季的降雨频率和降雨量是病菌侵染的关键因素。春季的多雨天气为病菌提供了适宜的传播环境，特别是降雨早且频繁的年份，病原菌的初侵染发生较早，导致病害发生早且严重。苹果褐斑病的病原菌在春季降雨后开始活跃，病菌孢子通过雨水溅射至树冠下部叶片，形成初侵染源。

夏季的高温高湿环境也是病害加剧的主要条件，7 月通常是病原菌累积和传播的高峰期，病菌大量产孢并进行多次再侵染，进一步积累了侵染菌源。由于病菌的潜育期通常为 6~12 d，当降雨间隔较短时，叶片上的病斑会迅速扩展，导致苹果树体的光合作用效率大幅下降，树势衰弱，影响果实的发育与品质。在早春降雨频繁或夏季持续高温的情况下，苹果树的抗病能力大大削弱，病菌的传播速度加快，应及时采取预防和防治措施，以防病害扩散。

1.2 栽培管理与抗病能力的关系

栽培管理的方式在很大程度上决定了果树的抗病能力，栽培管理不当往往会显著削弱苹果树的生长势，进而增加病害发生的可能性。在过于密植或修剪不当的果园，果树枝叶茂密，通风不良，湿度较高，为病菌的繁殖和传播创造了有利条件。枝叶间的空气流通不畅会导致叶片长期处于潮湿环境中，这使得病菌容易通过叶片表面侵入并引发病变。

当果实负载量过大时，树体的养分供给会被大量果实消耗，导致树体营养分布不均，生长势衰弱，抗病能力下降。在地势低洼、排水系统不完善的果园，土壤过湿会使果树根系无法正常呼吸，导致树体生长受阻，抗病能力显著下降。相反，合理的灌溉和排水系统可以确保果园土壤的适度湿润，既满足果树的水分需求，又防止土壤过湿带来的病菌滋生风险。

2 苹果褐斑病的症状表现与传播途径

2.1 叶片、果实及叶柄的症状表现

苹果褐斑病在苹果树的叶片、果实及叶柄上均可表现出典型症状，叶片是受害最严重的部位，病斑主要分为针芒型、同心轮纹型和混合型三种。

（1）针芒型病斑。通常表现为针状斑点，呈放射状向外扩展，斑点小且数量较多，形状不规则，病斑中央逐渐变黑，病斑周围的绿色区域仍保持健康状态。随着病情的发展，叶片逐渐变黄，病斑部位隆起小黑点，这些黑点是病菌孢子盘，叶片后期极易脱落。

（2）同心轮纹型病斑。初期表现为黄褐色的小点，逐渐扩大为圆形，病斑中央呈黑褐色，周围为黄色，边缘有明显的绿色晕圈，病斑背面中央深褐色，四周浅褐色，轮纹状的黑点是病菌分生孢子的集中地。

（3）混合型病斑。为暗褐色，斑点较大，形状不规则，多个病斑可融合形成更大的不规则病斑，其表面同样散布黑色小点。随着病情加重病叶逐渐变黄，但病斑边缘仍保持绿色，严重时叶片提前脱落，影响苹果树的正常光合作用（图 1）。

图1 混合型病斑

果实受到褐斑病侵染时，病斑通常表现为淡褐色的小点，逐渐扩展为圆形或不规则形，边缘清晰，病斑轻微凹陷，直径 4~6 mm。病斑表皮下的果肉组织变为褐色，质地疏松，呈现干腐海绵状（图 2）。随着病情的发展，果实的品质受到严重影响，出现黑点病或果实畸形，果肉变软，难以储存。叶柄感染后出现长圆形的褐色斑点，病斑会阻碍叶柄正常的养分输送，导致叶片迅速枯死并脱落。

图2 果实褐斑病症状

2.2 病原菌的传播与侵染机制

苹果褐斑病的病原菌以菌丝体或分生孢子盘的形式在落叶上越冬，第二年春季气温回升和降雨开始时，病菌进入活跃状态，分生孢子在雨水的作用下溅射至树冠下部的叶片表面，成为初侵染源。病菌在叶片上萌发后，通过气孔或直接穿透表皮细胞侵入叶片组织，随后病斑逐渐形成并扩展。这种初侵染通常发生在春季 4—6 月，当降雨频繁且湿度较高时，病菌孢子萌发速度加快，侵染过程迅速，病斑很快覆盖大量叶片。

在初侵染完成后，病原菌会进入快速繁殖阶段，病斑上的孢子盘产生大量分生孢子，这些孢子随着风雨传播到更多的叶片上，引发二次侵染。病菌的二次侵染通常发生在 7 月，伴随着温度的升高和雨水的增加，病斑数量不断累积，侵染菌源迅速累积，形成大规模暴发。在温暖潮湿的环境中，病菌孢子生长迅速，潜育期缩短至 6~12 d，病斑的扩展速度加快。在气温较高的情况下，病斑的潜育期也会缩短，导致病害的扩展速度加快，特别是在夏季 7—9 月，病斑的大量积累和二次传播造成叶片大面积脱落，严重影响苹果树的健康与产量。

3 苹果褐斑病的防治对策

3.1 农业防治措施

3.1.1 加强土壤肥力管理 果园的土壤肥力管理是防治的基础，尤其是施肥过程中要确保氮、磷、钾的合理配比，避免因单一养分过多导致的树体虚弱。施用有机肥可以改善土壤结构，增强土壤的通透性，增加树体的根系活力，从而提升树体的抗病性。合理使用生物菌肥也能够增加土壤中的有益微生物群落，例如，适量施用有机肥和生物菌肥能够增强树势，从根本上减少褐斑病的侵染机会。

3.1.2 改善通风透光条件 通过定期修剪可以减少果树枝叶的过度繁密，确保空气流通，降低果园的湿度，减少病菌滋生的“温床”。合理修剪不仅能改善果树内部结构，还能使果树的各个部位都能接受到足够的阳光，有助于增强树体的光合作用，提高整体的生长势。特别是在病菌易侵染的季节，落叶落果是病菌越冬的主要场所，及时清除病残组织并进行集中处理，可以切断病菌的越冬“链条”，减少病原菌在果园中的存留量。

3.1.3 疏花疏果 通过合理控制果实负载量，可以避免果树因养分分配不合理而导致的树势衰弱，进而提高树体的抗逆性。在果实发育初期进行疏果，能够确保每个果实都能获得足够的营养供应，减少果实之间的竞争，同时也有利于树体的健康成长。疏果后及时清理果园，有助于恶化病菌滋生的环境，防止病害蔓延。

3.1.4 加强水分管理 水分管理对防治苹果褐斑病也十分关键，果园应具备良好的排水系统，可以保证在雨季或灌溉过程中不出现水分过剩的情况。同时，根据天气变化合理安排灌溉，保持土壤湿度适中，这对保持树体的健康和提高抗病能力也有积极作用。

3.2 化学防治策略

常用的保护性药剂有波尔多液、丙森锌、代森锰锌（图 3）等，他们具有较强的黏附性，能够在叶片表面形成持效期较长的保护层。在病害初期或再侵染阶段，内吸性杀菌剂能够迅速渗透到叶片内部，杀灭病菌，同时阻止病斑进一步扩展。戊唑醇、腈菌唑等内吸性药剂是常用的化学防治药物，具有较好的治疗效果，对于苹果树套袋后的果实病害防治，戊唑醇因其内吸性强且对果实着色影响较小，成为主要选择。需要注意的是，使用内吸性药剂次数不宜过多，尤其是戊唑醇类药物每年最多使用两次，以避免产生药害和影响果实的着色效果。

在病害的盛发期，内吸性杀菌剂与保护性药剂交替使用，例如，氟硅唑与波尔多液的组合能够同时发挥治疗和预防作用，可减少病菌的再次侵染。波尔多液的常用配比为 1∶1∶100，即 1 kg 硫酸铜、1 kg生石灰与 100 kg 水。在喷施前，先进行小范围试喷，观察果树反应，确保药液比例适宜。在果园进入雨季时，波尔多液的配比可以根据环境温度和降雨量进行适当调整，提高其防治效果。8—9 月，定期喷施 1~2 次波尔多液或类似的多宁硫酸铜钙保护性药剂，有助于保护叶片，防止病害的大规模暴发。