强化预制菜监管守护群众“舌尖安全”

摘要：为深入落实最高检部署开展的“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动，近日，阿荣旗检察院聚焦预制菜全链条风险隐患，加强预制菜食品安全监管，联合阿荣旗市场监督管理局共同开展预制菜专项监督行动，保障人民群众“舌尖上的安全”。

为深入落实最高检部署开展的“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动，近日，阿荣旗检察院聚焦预制菜全链条风险隐患，加强预制菜食品安全监管，联合阿荣旗市场监督管理局共同开展预制菜专项监督行动，保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次专项监督行动，重点针对辖区预制菜生产企业、销售门店及餐饮服务单位开展。对于预制菜生产企业，重点检查是否具有食品生产许可、原材料品质是否符合食品安全标准、原材料进货查验是否到位、生产厂房车间是否符合规范要求、食品加工人员有无健康证明、包装和标签是否符合规范等内容；对于预制菜销售门店和餐饮服务单位，重点检查贮存环境是否达到保证食品安全所需的温度、是否超过保质期仍在销售、是否落实进货查验制度等内容。

经检查发现，部分预制菜销售门店和餐饮服务单位不同程度预制菜存放设施未达到冷冻所需温度、销售超过保质期的预制菜、未落实进货查验制度等问题。针对发现的问题，阿荣旗市场监督管理局执法人员现场责令预制菜经营者按要求立即整改。同时，阿荣旗检察院检察人员向预制菜经营者普及食品安全相关法律知识，引导其落实食品安全主体责任，依法依规经营，并督促阿荣旗市场监督管理局加强预制菜行业监管力度，切实保障食品安全。