摘要：开年以来，白酒市场遇冷，价格持续走低，引发行业内外广泛关注。不少经销商反馈，即便在往年的销售旺季，今年白酒的消费需求也明显转弱，从曾经的 “一瓶难求” 转变为如今的 “库存压顶”。

开年以来，白酒市场遇冷，价格持续走低，引发行业内外广泛关注。不少经销商反馈，即便在往年的销售旺季，今年白酒的消费需求也明显转弱，从曾经的 “一瓶难求” 转变为如今的 “库存压顶”。

以飞天茅台为例，2025 年散瓶价格从春节前的 2350 元 / 瓶一路跌至 2155 元 / 瓶，往年备受追捧的 “陈年” 飞天茅台优势不再，单瓶售价仅比新日期产品贵二三十元。自从清明假期以来，茅台行情，一直下跌，截止，已逼近2100了。再这样下去，最近将跌破2100市场，越来越难茅台旗下千元核心单品茅台 1935，更是从官方定价 1188 元 / 瓶降至 685 元 / 瓶。生肖茅台中的 “蛇茅” 波动剧烈，发售之初近 4000 元 / 瓶，很快便跌破发售价，市场接受度大打折扣。

据泸州・中国白酒商品批发价格指数官网数据，7 月全国白酒环比价格总指数为 99.95，下跌 0.05%。其中，名酒环比价格指数为 99.82，下跌 0.18%。这已是继 6 月下跌后，全国白酒批发价格环比总指数再次下滑 。

随着经济环境变化，消费者在选择白酒时更加注重性价比，消费降级趋势显现。婚宴、升学宴等传统白酒消费场景也发生变化。以婚宴为例，前几年主流价格带在 500 - 800 元，如今已下探到 300 元左右，消费者预算普遍下降 10 - 15%。为争夺宴席市场，酒企纷纷加大促销力度，赠酒、送黄金、返高额红包等手段层出不穷，这虽在一定程度上刺激了消费，但也导致价格体系混乱，整体批价走弱。

从供给端来看，1 - 6 月，中国规模以上企业累计白酒（折 65 度，商品量）产量 214.7 万千升，同比增长 3.0%，产量的增长进一步加剧市场竞争。同时，酒企为了追求增长，传统的压货套路使得经销商库存压力增大，资金周转困难。例如国台，以低价产品招开发商，导致老经销商亏损，终端供货价被压低，品牌信誉受损。经销商在库存和价格的双重压力下，不得不低价抛售，进一步拉低市场价格。

经济下行和消费降级：近年来，随着经济的下行，消费者的购买力下降，导致消费降级，这对白酒行业造成了不利影响。在经济不景气的情况下，消费者更倾向于选择价格更低的产品，而高端白酒的需求减少，从而导致白酒板块的整体下跌。

在经济的宏观语境中，白酒价格宛如一面灵敏的镜子，清晰映照出经济的起伏态势。白酒行业作为消费领域的重要组成部分，与宏观经济环境紧密相连，经济形势的任何细微变化，都会在白酒价格上留下深刻印记。

经济繁荣时期，消费者收入稳定且预期乐观，可支配资金充裕，消费能力显著提升。此时，白酒消费市场呈现出一片火热景象，高端白酒更是成为消费者彰显身份、表达敬意的首选。商务宴请、社交应酬、礼品馈赠等场景中，对高端白酒的需求激增，供不应求的市场格局推动白酒价格持续上扬。像茅台、五粮液等高端白酒品牌，价格屡创新高，市场上甚至出现 “一瓶难求” 的抢购热潮。不仅高端白酒，中低端白酒也受益于整体消费氛围的带动，销量和价格都稳步增长，酒企纷纷扩大产能、拓展市场，整个白酒行业呈现出蓬勃发展的繁荣景象。

然而，当经济步入下行通道，消费者收入预期下降，对未来经济形势的担忧使得他们在消费决策上变得更加谨慎。在这种情况下，白酒消费需求结构迅速发生转变。曾经备受青睐的高端白酒，因价格高昂，需求受到极大抑制，价格开始出现下滑趋势。例如在商务宴请场景中，企业为削减成本，会选择价格更为亲民的中高端白酒替代以往的高端产品，高端白酒市场份额明显萎缩。同时，婚宴、节日礼品等传统消费场景也因消费者预算收紧而受到影响。婚宴用酒从过去 500 - 800 元的主流价格带，如今下探到 300 元左右，消费者对高价白酒礼品的购买意愿大幅减弱。需求端的持续萎缩，迫使酒企和经销商为清理库存，不得不采取降价促销策略，白酒价格体系随之受到冲击，市场价格整体走弱。

来源：山村妙妙一点号