摘要：蚯蚓是一种常见的环节动物，具有很高的生态价值和经济价值，可作为优质的蛋白质饲料，其粪便也是很好的有机肥料。蚯蚓养殖是一项既环保又经济的农业技术，尤其在有机废物处理、土壤改良和饲料生产方面具有重要价值。无论是家庭小规模养殖还是商业化生产，掌握科学的养殖方法至关重

蚯蚓是一种常见的环节动物，具有很高的生态价值和经济价值，可作为优质的蛋白质饲料，其粪便也是很好的有机肥料。蚯蚓养殖是一项既环保又经济的农业技术，尤其在有机废物处理、土壤改良和饲料生产方面具有重要价值。无论是家庭小规模养殖还是商业化生产，掌握科学的养殖方法至关重要。

一、养殖品种选择

全球蚯蚓种类超过3000种，目前常见的养殖蚯蚓品种有威廉环毛蚓和赤子爱胜蚓等。赤子爱胜蚓（红蚯蚓）：体型小（3-5厘米）、繁殖快（每年可增殖1000倍），适合处理厨余垃圾。赤子爱胜蚓食性广、繁殖率高、适应性强、生活周期短，如太平二号
、北星二号都属赤子爱胜蚓，是国内外重点研究养殖的种类。威廉环毛蚓个体较大，适应性强，繁殖率低，常栖于菜园、苗圃、桑园等地。但耐寒性强，适合北方地区露天养殖。

二、养殖场地准备

室内养殖：可选择水泥池养殖床、多层式箱养、盆养等方式。室内工厂化养殖适宜于赤子爱生蚓的大规模养殖，室温控制在15℃以上，可全年连续生产。养殖池四周用砖砌墙，水泥抹缝，床面稍倾斜，较低一侧墙脚设排水孔。

室外养殖：可选择在青饲料地或十边地饲养。选择地势高爽、排水良好、暖和通风、无污染、无惊扰的地方，如在农村，可利用闲置的土地或果园等进行养殖。

家庭养殖：可利用塑料箱（需钻孔透气）、泡沫箱或木箱（深度30-40厘米），放置在阴凉通风处。

规模化养殖：建议建设半地下式大棚，地面铺设防渗膜，保持湿度60%-70%，温度15-25℃（冬季需加热保温）。

三、培养基料制备

培养基料是发酵熟化、供蚯蚓生存和营养的基础料。一般由粪料和草料两种成分组成，粪料如牛、马、猪、羊、兔、鸡等的粪便，亦可用食品下脚、烂菜瓜果等，占基料的70%；草料如杂草及各种树叶等，占基料的30%。也可用生活垃圾堆制，一层粪料、一层草料，边堆料、边分层浇水，下层少浇、上层多浇。堆制后，第二天堆温上升，4-5天后堆温上升到75℃-80℃，以后逐渐下降，当降到60℃时，进行翻堆，重新堆制，以后再翻堆几次，翻堆时适当洒水。堆制时间一般为30天左右，熟化基料中的各种成分要拌和均匀、质地疏松、呈咖啡色、pH在6.8-7.6。

四、蚯蚓饲养管理

饲养密度：威廉环毛蚓饲养密度每平方米2000条左右，赤子爱胜蚓每平方米为20000条左右。前期幼蚓个体小、活动弱，饲养密度每平方米5-6万条；后期幼蚓个体长大、生长发育快、活动增强，应扩大养殖面积，后期幼蚓养殖密度每平方米2万条左右。

投喂方法：上投法是当养殖床表层的饲料已粪化时，将新饲料撒在原饲料上面，约5-10厘米厚；下投法是将原饲料从床位内移开，新饲料铺在原来床位内，再将原饲料（连同蚯蚓）铺在新料之上；侧投法是在原饲料床两侧平行设置新饲料床，经2-3昼夜或稍多时间后，成蚓自行进入新饲料床。蚯蚓每天吃的饲料约等于自己的体重，应根据蚯蚓的生长阶段和数量合理投喂。

日常管理：根据各生长时期的营养需要进行投喂、调整饲养密度、保持温度及清理蚓粪。每年3-7月和9-11月是蚯蚓繁殖旺季，每隔15天左右清粪、取茧一次。在幼蚓期和蚯蚓的繁殖旺季，饲料中应增加优质、细碎的饲料。饲养过程中湿度保持在60%-70%。

五、蚯蚓繁殖要点

蚯蚓是雌雄同体、异体受精的动物，一般在适宜的环境条件下，蚯蚓会自然繁殖。蚯蚓的繁殖与温度、湿度、光照等环境因素密切相关。在繁殖期间，要保持养殖环境的安静和稳定，避免惊扰蚯蚓。同时，要注意及时分离幼蚓和成蚓，防止幼蚓受到成蚓的挤压和伤害。

温度：20-25℃时繁殖最快，超过32℃需喷水降温，低于5℃需覆盖稻草保温。
湿度：手握基质能成团但不滴水为宜。夏季每日喷水1次，冬季2-3天喷1次。
通风与光照：养殖箱需侧面打孔（孔径0.5厘米，间距10厘米），规模化养殖需安装排风扇。 避免阳光直射（紫外线会杀死蚯蚓），可用遮阳网调节光照

六、繁殖与采收

繁殖特性： 蚯蚓雌雄同体，异体交配，最佳繁殖期为春、秋季。 每条成蚓每周产1-2个卵茧（每个含3-7条幼蚓），21-28天孵化。

分群管理：每3个月筛分1次，将成蚓与幼蚓分离（可用4毫米孔径筛网）。 密度控制红蚯蚓每平方米不超过2万条，环毛蚓不超过1万条。

采收方法：光照驱赶法，将养殖箱置于阳光下，蚯蚓会向下聚集，逐层刮取。 诱集采收，在角落放置菠萝皮等高糖饲料，12小时后集中收集。

七、产品利用方向

蚯蚓粪：每吨市场价300-800元，是高档有机肥（氮磷钾含量2%-3%）。
活体利用： 垂钓饵料零售价约20元/100克。蛋白饲料烘干粉碎后含蛋白质60%-70%，可替代鱼粉。
环保处理：1吨蚯蚓可日处理0.5吨有机垃圾，比传统堆肥效率提高3倍。

八、常见问题及解答

蚯蚓为什么会逃跑？：可能是养殖环境不适宜，如温度过高或过低、湿度过大或过小、光照过强、饵料不足或不新鲜等。应及时调整养殖环境，保持适宜的温度、湿度和光照，提供充足的新鲜饵料。

蚯蚓为什么会死亡？：原因可能有很多，如选种不当，选用了野生或来源不明、不健康的蚯蚓；孵化环境不合适，温度过高或过低、湿度过大或过小、通风不良等；饵料问题，使用了对蚯蚓有害、不适合或不新鲜的饵料；养殖床管理不善，过干或过湿、过热或过冷、缺少氧气等。要选择健康的蚯蚓种苗，保持适宜的孵化和养殖环境，使用合适的饵料，并加强养殖床的管理。

如何判断蚯蚓的健康状况？：健康的蚯蚓体型饱满、色泽鲜艳、活动敏捷，体表无损伤和寄生虫。如果蚯蚓体型消瘦、色泽暗淡、活动迟缓或不动，可能是健康状况不佳，需要及时检查和处理。

蚯蚓吃什么食物？：蚯蚓是杂食性动物，各种禽粪、畜粪、瓜果皮、菜叶、树叶以及无毒的生活垃圾等都可作为蚯蚓的饲料，但这些饲料最好事先进行发酵，达到无臭味、无酸味、完全腐熟、外观咖啡色。

如何控制养殖床的湿度？：可以通过浇水或喷水的方式增加湿度，用竹签或铁丝等工具在饵料中插入通气孔，增加土壤的透气性，也有助于调节湿度。如果湿度过大，可以减少浇水次数，加强通风，或在养殖床内添加一些干燥的材料，如干草、树叶等。

蚯蚓养殖需要注意哪些病虫害？：常见的病虫害有寄生虫、病菌、蚂蚁、老鼠、青蛙、蛇等。要选择健康的蚯蚓种苗，保持养殖环境的清洁和卫生，定期对养殖床和工具进行消毒，防止病虫害的传入和传播。同时，要采取措施防止蚂蚁、老鼠、青蛙、蛇等对蚯蚓的侵害，如在养殖池周围设置水沟、安装防护网等。

如何分离蚯蚓和蚓粪？：对早期幼蚓可利用其喜食高湿度新鲜饲料的习性，以新鲜饲料诱集幼蚓。对后期幼蚓、成蚓和繁殖蚓的分离可用机械和光照及逐层刮取法分离，即用铁爪扒松饲料，辅以光照，蚯蚓往下钻，再逐层刮取残剩饲料及蚓粪，最后获得蚯蚓团。

蚯蚓养殖的最佳温度是多少？：蚯蚓比较适宜的温度在15℃-25℃，0℃以下或40℃以上的温度会导致蚯蚓死亡或冬眠。

蚯蚓养殖需要多大的空间？：养殖空间的大小取决于养殖规模和养殖方式。一般来说，室内养殖可以根据实际情况选择合适的养殖容器，如水泥池、养殖箱、花盆等；室外养殖可以选择较大的场地，如闲置的土地、果园等。在确定养殖空间时，要考虑到蚯蚓的饲养密度和生长发育需要，避免养殖密度过大或过小。

蚯蚓养殖有哪些经济效益？：蚯蚓可以作为优质的蛋白质饲料，用于养殖畜、禽及一些水产动物，降低养殖成本。蚓粪是优质有机肥料，可用于改良土壤、提高农作物产量和品质。此外，蚯蚓还可以用于药用、环保等领域，具有一定的经济价值。

通过3-6个月的实践，养殖者通常可掌握稳定产出技术。初期建议小规模试养（如1平方米），待熟悉蚯蚓生物习性后再扩大规模。值得注意的是，蚯蚓养殖的利润率可达30%-50%，但需注意市场波动风险，建议与有机农场或渔具店建立长期供销关系。

来源：科学小侦探