摘要：根据网上披露的信息，该专利的申请日期是2023年2月24日，下证日期则为今年4月8日。
作者：李 老 白
首发：老白读书
01/
饺子被韩国企业申请专利
注册地点在美国。
根据网上披露的信息，该专利的申请日期是2023年2月24日，下证日期则为今年4月8日。
上周的事。
申请人是韩国CJ第一制糖股份有限公司，专利类型是外形专利。
内容包括14至16道顺时针螺旋褶皱、底部平坦、顶部隆起的半圆形面皮等核心特征，并附以毫米级精度的3D建模图。
也就是说，还是在中国传统的基础上，增加操作细节的传统套路！
虽说我们的餐馆做饺子一般不会做成精准的这种形状，大概率并不会涉及侵权的问题。
但这件事咋就那么让人膈应呢？
所以这篇文章，我们盘点下“棒子”还“技术改造”了我们的哪些东西吧。
02/泡菜韩国一直把泡菜当做自己的“国菜”，声称是他们的传统食物。如果只是关起门来自己吃那也没啥。之前去济州岛尝了下韩国泡菜，其实味道、口感还是挺不错的，虽然也不至于被惊艳到。但是，当他们要求李子柒等中国网红要在视频中声明泡菜与韩国泡菜相似，这就让人不能忍了。自古以来，韩国就是中国附属国，文化上我们同宗同源，很多习俗本就是师承中华。泡菜也不例外。
历史记载和考古发现均表明，泡菜起源于中国。如《诗经》，《小雅·信南山》中有“中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖。”其中“菹”即为盐制法腌制的酸菜或泡菜，咱们西周时期就有了好吗？将近3000年前。韩国队泡菜的独占行为，无疑是对中国文化的“偷窃”。
03/端午节屈原得气得再投一次江。2005年，韩国以“江陵端午祭”的名称向联合国教科文组织申遗成功，当时国内一片哗然。端午节之于中国的重要性，人尽皆知。我国现行的法定节假日内，端午节是传统节假日之一。
那么韩国是怎么申遗成功的呢？前面说了，加细节！他们以该国江陵地区巫俗仪式、农乐表演为核心，融合地方祭祀元素，将源自我国的端午节进行了细节上的“本地化改造”。于是，一个“棒子版”端午节文化习俗遗产便产生了。
为避免外国友人误以为端午节为韩国所有，2009年，我国的湖北秭归、黄石、湖南汨罗、江苏苏州四地的端午习俗联合申遗，成功将“中国端午节”列入非遗名录。作为正版申遗，我们的项目里明确包含屈原故里习俗、龙舟竞渡等核心文化符号。谁是李鬼一目了然。
04/春节去年12月，中国传统农历春节申遗成功。在这次申遗过程中，国内互联网上也出现了一部分不和谐的声音——关于春节的英文译名，是“Chinese New Year”还是“Lunar New Year”的争议。其始作俑者，依然是棒子。
2018年，韩国人为了将“Chinese New Year”更名为“Lunar New Year”，不惜发动水军轰炸谷歌邮箱，最终迫使谷歌妥协。此后，韩国上至总统教授，下至平民百姓，不遗余力地向全世界输出韩式春节。他们甚至在大英博物馆举办韩国春节庆祝活动，企图将这一中国传统节日打上韩国的标签。
春节在中国有4000年历史。关于这段历史，我们在4000年的春节演化史，也许你也想知道中有详细论述。韩国企图将中国春节“韩国化”，遭到海内外华人的强烈抵制。中国此次以“Spring Festival”作为官方英文名称进行申遗，为这次闹剧画上了句号。
05/老白说除了前面说的那些，棒子还对我中华传统的武术、中医、汉服、元宵节，乃至活字印刷术进行染指。其运作手法基本雷同，基本可以总结出“三步走策略”：技术性改造
对文化符号进行细节量化（如饺子褶皱数量）或局部改编（如端午祭祀形式），制造“差异性”；法律化包装
利用国际知识产权规则漏洞，通过专利申请、非遗申报实现“合法化占有”，如本次的“饺子专利”；
系统性输出
结合流行文化（韩剧、K-pop）和学术研究，构建“文化正统”叙事。
从本质上说，这是一场关于文化主权、科学定义权与国际话语权的多重博弈。
韩国等国家企图通过国际宣传，弱化中国对这些源自我国，辐射至整个东亚文化圈的文化习俗的解释权。
这是一种文化稀释战略。
那中国要怎么应对呢？
我们要在坚持文化本源的基础上，更多主动出击，提前抢占“标准”高地，以应对泛化稀释的风险。
比如这次春节申遗就是一次很好的出击，而中国在申遗上亦已取得不少成绩（春节申遗成功，盘点44项来自中国的非遗瑰宝）。
然而从广义上说，这仍然是被动型战略。
虽然我们是“主动出击”的，但究其根本，其实仍在于“规则”对我传统文化习俗的保护力度不够。
这是规则的问题，而这套规则又是欧美国家所定义。
提升中国的软硬件实力，去定义规则而不是被规则定义，才是最终解。
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参考资料：央广网，“饺子”被韩国企业在美注册外观专利！中餐馆卖饺子会侵权吗？小徽随侃，盘点韩国近年来“窃取”的中国文化百度百科，端午申遗您可能还想读：“订婚强奸案”：为何总有人偏爱“坊间传言”？人们为什么不愿意生孩子？原因其实只有一个
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