摘要：2025年的河南白酒市场，正成为全国酒业竞争最惨烈的修罗场。这里既有全国性名酒的铁蹄碾压，又有本土品牌的贴身肉搏，更有新锐势力的虎视眈眈。在这个年消费规模超600亿的超级酒业市场，每一个渠道、每一场宴席、每一瓶酒水的争夺都充满了刀光剑影，河南白酒市场俨然已成了
2025年的河南白酒市场，正成为全国酒业竞争最惨烈的修罗场。这里既有全国性名酒的铁蹄碾压，又有本土品牌的贴身肉搏，更有新锐势力的虎视眈眈。在这个年消费规模超600亿的超级酒业市场，每一个渠道、每一场宴席、每一瓶酒水的争夺都充满了刀光剑影，河南白酒市场俨然已成了闻不见血腥的血刃江湖。
新秀登场声量震天，意欲从省会市场分一杯羹
“第35届郑州糖酒会开幕在即，大黄河美酒邀您共赴酒香盛会，共享酱芝盛宴”“大美黄河美酒即将亮相第35届郑州糖酒会，共探兼香消费升级新趋势”“郑州糖酒会启幕在即，大黄河美酒诚启财富之约”“兼香潮涌，大黄河美酒以兼香战略锚定兼香新赛道”……
第35届郑州糖酒会将于4月24日至26日在郑州国际会展中心举办。近段时间以来，宣传大黄河美酒的文章在相关微信群及微信朋友圈时疯狂传播，大有霸屏之势。而且，大河黄美酒的户外广告已经在郑州多个黄金位置高端亮相，声量震天。
据了解，大黄河美酒来自河南濮阳，为酱芝兼香型白酒，由河南省黄河酒业有限公司出品。它既是一个老品牌，又是酒业新秀。说它是老品牌， 是因为已有20多年的建厂史，而且在濮阳声名赫赫。说它是酒业新秀，是因为从2024年下半年崭露头角之后，便开始进军省会郑州市场，当然是郑州人眼中的新秀。
大黄河美酒突袭郑州，折射出河南酒业市场的特殊生态。河南是重要的酒业市场，而省会郑州是抢滩河南酒业市场的桥头堡。酒业新秀要想在河南市场撕开市场缺口分一杯羹，就必须采取高举高打战略。
外来酒业巨头战略绞杀，河南市场酒香弥漫
相关数据表明，贵州茅台、五粮液两大巨头已占据河南市场三分之一的份额，其终端陈列密度达到每平方公里超20个网点。汾酒通过青花系列在中端市场抢夺份额，2024年郑州市场增速达28%。洋河以海之蓝、天之蓝对100-300元价格带形成地毯式覆盖，其终端返利政策较本土品牌高出5个百分点。
值得注意的是，古井贡酒这个毗邻河南的徽酒龙头，依托年份原浆系列在豫南市场渗透率达47%，其2024年前三季度营收增速达19.53%，远超豫酒平均增速。剑南春、郎酒则通过宴席定制模式，将河南婚宴用酒市场份额从2019年的12%提升至2024年的31%。
茅台酱香系列酒、习酒、国台、珍酒、金沙、水井坊、舍得等外来品牌，都不约而同将河南市场列为其大本营市场之外的核心战略市场，强大的资源支持力度，进一步将河南市场搅动得乌烟瘴气。
河南本土酒类品牌贴身肉搏，渴望市场突围
在河南酒业市场，不仅面对外来品牌的强势入侵，河南本土酒类品牌中也呈现出贴身肉搏的激烈场面。
其中，仰韶彩陶坊以50亿销售额稳坐豫酒头把交椅，其独创的陶融香型在次高端市场形成差异化优势，有较高的市场认可度，在竞争激烈的酒业市场博得了属于自己的上席之地。尽管如此，仰韶彩陶坊仍然在不断加码，为持续深耕河南市场而不懈努力。
杜康凭借品牌优势，冠名河南足球队，与洛阳牡丹深度联姻，加码了品牌影响力和美誉度。在浓香的基础上，杜康品牌还涉足酱香、兼香，并开通了线上销售渠道，保持了稳步增长。
宝丰酒业依托自身品牌优势和产品优势，强化与明星企业胖东来深度合作，接连实现超20%的增长率，巩固了中国名酒的市场地位。
然而，宋河、赊店的处境略显艰难。宋河借助锅圈食汇欲实现终端突破，但白酒与食品的市场拓展方法终究是不可同日而语，一概而论。
赊店虽然也在不断努力，但是因渠道利润不足遭经销商冷遇。相关数据显示，赊店2024年郑州市场铺货率下降14%。皇沟馥合香试图复制仰韶彩陶坊路径，虽然已有声量，但品牌认知度仍局限在商丘根据地市场，省会郑州还有较大的提升空间。
受大环境影响，河南本土酒类品牌普遍面临市场动销不畅的现实问题。如今，大黄河美酒来势汹汹，不免会进一步加剧河南酒业市场的竞争局面。
渠道端血腥厮杀，600亿酒类市场将演绎商业达尔文主义
郑州百荣市场被誉为全国最大的酒类产品集散地。然而据可靠消息，如今的郑州百荣市场，超过60%的酒商陷入亏损。百荣市场某商贸公司负责人透露："现在卖箱茅台只赚50元，但必须搭售3箱地产酒"。"买店"战争已从餐饮渠道蔓延至社区便利店，头部品牌单店陈列费从2019年的800元/年暴涨至2024年的5000元。
连锁渠道成为酒业竞争的新战场。在酒便利系统内，豫酒库存占比从35%降至22%，省外品牌通过买断货架、包场促销，豫酒份额被持续挤压。
电商渠道呈现诡异分野：茅台、五粮液占据80%以上的高端线上份额，而本土品牌在直播带货中被迫陷入价格战。据了解，某直播间成交价已跌破出厂价的3%。更严峻的是，经销商库存周转天数从90天延长至150天，部分二批商开始抛货套现。
不过，有业界人士认为，这场混战中暗藏三大转折机遇。其一，次高端（300-800元）市场年增速保持18%，仰韶、杜康若能突破品牌天花板，或可建立护城河；其二，豫酒整体26%的增速显示本土消费认同回升，但需要解决"省内热、省外冷"的痼疾；其三，《河南省培育壮大酒饮品产业链行动方案》如果能推动上游生产链与下游营销端协同发展，或能补全包材、设计等产业链短板。
该认为表示，在这场没有硝烟的战争中，河南白酒市场正演绎着最残酷的商业达尔文主义——物兑天泽，适者生存。每个参与者都在与时间赛跑：全国性名酒要防止"渠道反噬"，本土品牌急需构建"价值护城河"，新生势力则在与资本消耗赛跑。当600亿酒类市场的战鼓愈发急促，唯有真正掌握品质密码、文化基因和渠道掌控力的玩家，才能在这场酒业混战中活出自我。
来源：醉观察