摘要：“斗转星移，节气更迭向前。”古人判断节气在哪一天，只用八个字，就是“昼参日影，夜考极星”。简单来说，就是白天观察和记录太阳的角度和正午影子的长度，晚上观察星象的变化。
导语:“三伏热不热，就看谷雨”，明日谷雨，今年三伏天期间会很热吗？
“斗转星移，节气更迭向前。”古人判断节气在哪一天，只用八个字，就是“昼参日影，夜考极星”。简单来说，就是白天观察和记录太阳的角度和正午影子的长度，晚上观察星象的变化。
古人把整个周天用“天干地支”来划分，当北斗七星的斗柄指向“辰”的时候，同时，太阳的位置也刚好到达黄经30°时，就进入谷雨节气了。这个时间，通常是在每年的公历4月19日-21日之间变动，今年是在4月20日这天。
谷雨是春季最后一个节气，谷雨时节过后，下一个节气就是立夏了，将正式开启夏季。因此，作为由春季向夏季的过渡节气，谷雨时寒潮天气基本结束，气温回升加快，降雨天气增多，有利于谷类农作物的生长。
所以，谷雨时节不仅是作物茁壮成长和播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
谷雨名称的来源，民间大致流传两种说法。一种是源自“雨生百谷”之说，此时节降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以被称为“谷雨”。
对于谷雨的名称的来源，还有一种说法，与祭拜文祖仓颉有关。相传，仓颉造字后，上天为了嘉奖他，便在其去世的这天落下谷子雨，因此人们把这一天定为谷雨节，有“仓颉造字，天雨粟”的说法，表达了人们对仓颉的崇敬和感激之情。2025年的公祭仓颉大典将于4月20日在陕西白水仓颉庙举行。
谷雨节气这天除了有祭拜文租仓颉以外，谷有赏牡丹、喝谷雨茶、祭海、贴谷雨贴等习俗。另外，有些地方的人们还在谷雨时节会吃香椿、豆芽、韭菜等食物。并且，也有地方这天会用野菜熬面汤，据说，这天吃了面汤，人就气血通畅，接了“地气”了。
谷雨到了，在民间有“三伏热不热，就看谷雨”的讲法，什么意思？今年三伏天期间到底热不热呢？下面来具体看一下！
2025年“三伏天”哪天入伏，哪天出伏？
“三伏天”既不是节气，又不是节日，但却是一年当中最为炎热的一段时节。
按古代阴阳五行中的说法，春天属木、夏天属火，长夏属土、秋天属金，冬天属水。其中，长夏就是“三伏天”。
“金气伏藏之日，金畏火，故三伏皆庚日”。古人认为秋属金，夏属火，火又克金。所以，金是怕火的，在最热的那段时间要给它“藏”起来，也就是我们现在说的“伏”。
“三伏天”的日期是由干支历的节气日期和干支纪日的日期相配合来决定的，民间有“夏至三庚属头伏，夏至四庚数中伏，秋后一庚数末伏”的口诀。
意思是说，从夏至节气开始，依照干支纪日的排列，到了第三个庚日这天便入伏了，也叫“头伏”；再往后数10天，第四个庚日时进入中伏，又称“二伏”；从立秋这天开始算，数到第一个庚日时为末伏，又称“三伏”。
初伏和末伏都是固定为10天，但中伏不固定，有的年份为10天，有的年份为20天，取决于夏至到立秋之间有几个“庚日”。当夏至与立秋之间出现四个庚日时中伏为10天，出现五个庚日则为20天。
为什么要这样来设计三伏天呢？
因为，我国长江黄河流域开始酷热的时候是从小暑节气开始的，到了处暑的时候暑热就褪去了。而“夏至三庚入伏”正好能够保证“入伏”出现在小暑节气里，“秋后一庚数末伏”，也能保证“出伏”出现在处暑前后，正好与我国长江黄河流域最热的那一段时间相匹配。
按“夏至三庚属头伏，夏至四庚数中伏，秋后一庚数末伏”的口诀来计算，2025年的三伏天具体安排如下：
7月20日入伏，8月19日出伏，共计30天，结束了连续几年40天“加长版 ”的三伏天。其中，初伏从7月20日开始到7月29日结束，共计10天；中伏从7月30日开始到8月8日结束，共计10天；末伏从8月9日开始到8月18日结束，共计10天。
那么，今年的“三伏天”期间到底热不热呢？看看老祖宗留下的谷雨农谚中是怎么判断的：
这句农谚从字面意思上来看，大意是说，如果谷雨节气当天刮起了南风的话，那么就预示当年三伏天期间，阴雨连连的天气可能会比较多。这样一来，当年的三伏天期间可能就不那么酷热，会比较闷热。
这句农谚按现代的知识来理解，也是有一定道理的。三伏天通常是在每年7月中旬至8月中旬之间，这个时候是北半球最热的时段。
如果，这个时候，此时若副热带高压的位置异常或强度较弱，暖湿气流与北方冷空气易在长江流域或华北地区交汇，形成持续降雨。如梅雨或“七下八上”的华北雨季都是其具体表现。若前期暖湿气流比较活跃，如谷雨时南风多，可能间接反映大气环流的季节性进程较快，导致“三伏天”期间降雨的概率增加。
类似的农谚还有“谷雨南风起，三伏多暴雨”等，表达的意思相近，也是说，如果谷雨节气当天刮的风以南风为主的话，往往预示当年的“三伏天”期间的暴雨天数较多，同时，也说明当年的“三伏天”期间会相对凉爽一些。
这句农谚比较容易理解，意思是说，如果谷雨时节有雨的话，有雨利于种棉，同时也意味着三伏天雨水较多，天气不会太热。反之，如果谷雨这天是个晴天的话，则预示当年三伏天期间会比较炎热。例如，像农谚“谷雨晴天，三伏高温”、“谷雨太阳大，六月火烧天”等，表达的就是这个意思。
这句农谚的意思是说，如果谷雨当天是个大晴天且没有响雷的话，那么就预示当年的“三伏天”期间太阳会很猛烈，非常酷热。反之，如果谷雨这天下雨且有响雷的话，则预示当年伏里雨多较凉爽。
这句农谚从字面意思上来看，意思是说，如果谷雨节气当天刮起了北风的话，则预示接下来的气温相对较低，并且，这种冷天气可能会断断续续的持续到农历五月份。这样一来，当年的三伏天期间可能相对凉爽一些。
这句农谚的意思是说，如果谷雨出现在农历三月上旬（月头）的话，那么就预示到了农历六月份时天气会比较炎热；如果谷雨出现在农历三月下旬（月尾）的话，则预示到了当年农历六月份时会比较凉爽，说明降雨天气多，要注意防范涝灾。
今年的谷雨节气落在了农历三月廿三这天，是在“月尾”了，按农谚的说法，意味着今年的三伏天期间可能阴雨天气比较多，天气相对凉爽。
从天气情况来看，谷雨前后，我国南方多地阴雨连连，江南、华南等地局地有大暴雨。其中，广西东北部、广东西北部等地部分地区有中到大雨，对当地的旱情能够起到一定的缓解作用。
当然，以上这些农谚都是古人在当时的条件下总结出来的，有一定的地域性和局限性的，全国那么多地区，不能一概而论，笼统的作为参考即可！
那么，您认为今年三伏天雨水多不多，热不热呢？期待您的评论，感谢阅读。
来源：民俗科普知识一点号