摘要：这种绿油油的叶子菜最适合现在种。它不怕冷，天气稍微暖和点就能发芽。种的时候注意两点就行：种子别撒太密，土别盖太厚。先把菜籽泡上三四个钟头，捞出来晾干水气，然后像撒盐似的均匀撒在土面上。

后天就要到谷雨了，时间过得可是真的快，感觉前两天还是清明，这一转眼就到谷雨了。

很多新手不知道的是，谷雨是一个种菜的关键节点，很多有经验的老乡应该都是看这个节点种菜的。

这个节气种菜，既能享受农耕乐趣，又能吃到应季蔬菜。

错过这几天，有些蔬菜的生长就会受影响了。

这种绿油油的叶子菜最适合现在种。
它不怕冷，天气稍微暖和点就能发芽。
种的时候注意两点就行：种子别撒太密，土别盖太厚。
先把菜籽泡上三四个钟头，捞出来晾干水气，然后像撒盐似的均匀撒在土面上。

盖土的时候用手指头量着，大概半截手指那么厚的土就够了。
每天早晚用喷壶喷湿表面，别用大水冲，不然种子全冲跑了。
等上五六天，小嫩芽就冒头啦。
这时候要多晒太阳，每礼拜浇点兑水的粪肥水，叶子长得又快又水灵。

红红绿绿的苋菜种在阳台上特别养眼。
新手建议选矮个子的品种，比如红叶苋或者彩叶苋。
播种前先在土里划几道浅沟，每道沟间隔一巴掌宽。
种子每隔两三厘米撒一粒，盖层细沙更利于扎根。

出苗后要舍得间苗，把挤在一起的小苗拔掉，留出三指宽的间距。
这菜特别爱喝水，但别让土里积水，十天半个月浇次发酵好的肥水，二十来天就能掐嫩叶吃了。

要是家里阳光不太够，种这个准没错。
它那厚厚的叶子滑溜溜的，凉拌煮汤都好吃。
记得选个深点的花盆，底下垫点碎瓦片透气。
等苗长到半尺高，就可以摘下面的老叶子吃了。

每次摘完撒把草木灰在土面上，既能防虫又补营养。
夏天大中午给它遮遮阴，平时注意开窗通风，发现叶子背面有红蜘蛛的话，赶紧把病叶摘掉。

圆滚滚的小萝卜一个月就能收，特别有成就感。
关键要选够深的花盆，至少一扎深的盆才够萝卜长大。
播种时每个坑放两粒种子，出苗后留壮的那棵。

刚开始多浇水让叶子长好，等看到土面有点鼓包了，说明底下开始长萝卜了，这时候要少浇点水，这样萝卜更脆甜。
拔的时候别硬拽，抓着叶子左右晃晃再拔，不容易断。

这种小白菜长得特别快，从播种到采收也就个把月。
用松软的土最合适，播种前先把土浇透。
小苗刚出来那几天怕晒，中午拿个竹帘子遮遮阴。

平时用浸盆法浇水最省事，接盆水把花盆坐进去，让土自己吸饱水。
发现有黄叶子及时摘掉，采收的时候可以掰外层叶子吃，留着菜心还能继续长。

这几种菜管理起来都不费劲，重点就是掌握好浇水的分寸，别旱着也别涝着。
肥料方面用家里现成的淘米水、豆饼水发酵后兑水浇就行，根本不用买专门的化肥。
只要按时浇水、及时采收，保准您家阳台变成小菜园，随吃随摘特别新鲜。
刚开始种可能会遇到出苗不齐或者长虫的情况，多试几次就有经验了，种菜这事儿本来就是越种越顺手嘛！

趁着这几天赶紧播种，既能让菜园焕发生机，又能吃到亲手种的新鲜菜。

等到收获时节，看着自己种的蔬菜长势喜人，那份满足感可是买不到的！

来源：糖晓晓的美食记