摘要:第一是酒质的问题。现在市场上销售的白酒好喝吗?绝大多数不要钱送给我都不会喝!因为自己的身体健康是第一位的。消费者自己喝酒是为了一种情绪价值和精神释放,是追求一种飘飘欲仙的感觉,是一种美好的体验和感受。现在的白酒从品质上来讲很难满足消费者的需求。谁愿意花钱买罪受
白酒行业真的是夕阳产业吗?
现在有一种观点,新生代都不喜欢喝白酒了。随着时间的推移,白酒行业也将日渐消亡。客观地讲,现在的白酒行业确实存在着很多问题,让消费者在逐渐远离这个行业。
第一是酒质的问题。现在市场上销售的白酒好喝吗?绝大多数不要钱送给我都不会喝!因为自己的身体健康是第一位的。消费者自己喝酒是为了一种情绪价值和精神释放,是追求一种飘飘欲仙的感觉,是一种美好的体验和感受。现在的白酒从品质上来讲很难满足消费者的需求。谁愿意花钱买罪受呢?
第二是价格。动辄几百上千元一瓶,现在月收入超过五千元的人有多少?他舍得花钱去买酒吗?这就是严重脱离消费者。消费者在无奈之下选择购买几十元一瓶的新工艺白酒,会有什么好的体验感呢?只会给自己的身体健康造成伤害。
第三是盲目追求产能和自动化。现在的白酒行业是严重的产能过剩,名酒厂不断扩大产能的目的在于让中小企业消亡,利用消费者对品牌的迷信心理来进行收割“韭菜”。追求生产线的自动化和智能化的结果就是把白酒变成一种工业品,被消费者抛弃只剩下时间问题。
第四是文化。酒文化是传统文化的一部分。白酒在诞生之初是祭祀用的,后来又演变出来礼仪程序。婚丧嫁娶的用酒和宴请都有很多礼仪的讲究和细节。没有了文化白酒就失去了灵魂。
白酒行业是我们的非物质文化遗产之一,传统酿造技艺是机器人无法替代的。所以说,白酒行业不会消亡,但是需要纠正。要回归到传统和本质上来,“酒厂酿好酒,经销商卖好酒,消费者健康饮酒”。品质、文化、健康、价格、品牌、品味,一个也不能少。一个行业的健康发展,需要头部企业的正确引领。主动承担起社会责任和行业责任,以及传播白酒文化,对消费者普及教育,给大家树立起良好的榜样。像胖东来那样成为超市行业的榜样,人民群众喜欢的就是这个行业努力的方向!
全心全意为人民服务!永远都不过时。满脑子只想赚钱的短视行为,早晚会被抛弃!一念心清净、步步莲花生。
来源:七善堂主