摘要：为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，自4月15日开始，秦安县市场监管局联合县教育局等部门在全县范围内开展为期八个月的中小学校园食品安全“双随机、一公开”监督检查，进一步提高校园食品安全管理水平，彻底消除风险

核心提示：为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，自4月15日开始，秦安县市场监管局联合县教育局等部门在全县范围内开展为期八个月的中小学校园食品安全“双随机、一公开”监督检查，进一步提高校园食品安全管理水平，彻底消除风险隐患，巩固中小学校园食品安全突出问题专项整治成果，切实保障在校师生饮食安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，自4月15日开始，秦安县市场监管局联合县教育局等部门在全县范围内开展为期八个月的中小学校园食品安全“双随机、一公开”监督检查，进一步提高校园食品安全管理水平，彻底消除风险隐患，巩固中小学校园食品安全突出问题专项整治成果，切实保障在校师生饮食安全。

本次检查坚持问题导向，围绕“杜绝”抓“根治”，对标《中小学校园食品安全监督检查工作方案》要求，依托国家“双随机、一公开”监管平台，通过摇号方式确定检查对象及执法人员，随机对全县130余家中小学学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位的“三类人”（主要负责人、食品安全总监、食品安全员）配备及履职、“三件事”（日管控、周排查、月调度）落实、“三本账”（每日检查记录、每周排查报告、每月会议纪要）完成情况以及食品原料采购、加工制作、环境卫生、包保督导等关键环节进行全链条监督检查，确保责任到人、不留死角、流程规范。为确保检查公正透明，本次行动采用“四不两直”与“穿透式检查”相结合的方式，在检查前一日随机抽取点位并公开信息，综合运用现场检查、非现场数据分析、走访询问等手段，对各学校食品安全管理情况进行了认真细致的检查；针对抽查发现的食品安全问题，将责令被抽查单位立行立改，并综合运用“三书一函”“回头看”、开设“红黑榜”专栏等措施，督促落实食品安全主体责任和属地管理责任，对涉嫌违法的典型案例，将依法从严查处并纳入食品安全信用档案及通报曝光，形成有效震慑。同时，检查结果将在检查结束20个工作日内按照“谁检查、谁录入”的原则，利用移动端监管APP录入归集到相应主体名下并通过国家企业信用信息公示系统向社会公示，接受社会监督。

日期：2025-04-20

来源：食品世界