摘要：一候萍始生 |“萍”，即是河流中青翠欲滴的浮萍，绿萍之所以选择在此时节舒展身姿，是因为谷雨之后水暖风润，喜温暖潮湿环境的绿萍便会迅速长开，将蜿蜒的河道化作流动的翡翠，在粼粼波光中铺陈出千里青绸。

二十四节气·谷雨｜绍兴书法家傅琳琳作品↑

谷雨三候

一候萍始生 | “萍”，即是河流中青翠欲滴的浮萍，绿萍之所以选择在此时节舒展身姿，是因为谷雨之后水暖风润，喜温暖潮湿环境的绿萍便会迅速长开，将蜿蜒的河道化作流动的翡翠，在粼粼波光中铺陈出千里青绸。

二候鸣鸠拂其羽 | 鸠即布谷鸟，因其“布谷、布谷”周而复始的啼鸣而得名。此时布谷鸟正精心梳理翎羽，在田野里到处回荡着它“家家种谷”的呼唤。古人将其悠扬回荡的鸣唱视作不要错过农时，及时播种的信号。

三候戴胜降于桑 | “戴胜”是一种羽冠艳丽的鸟类，谷雨时节常栖息于桑树，象征养蚕季的开始。其繁殖期的求偶行为与桑树生长周期呈现奇妙同步，雄鸟振翅恰逢桑树抽芽，雌鸟衔枝筑巢正是桑叶可摘之时。

公祭大禹 | 公祭大禹陵典礼自夏启元年启建庙奉祀以来，世代承袭绵延四千余年。典礼择定谷雨举行，是因谷雨承载着先民对风调雨顺、五谷丰登的殷切祈愿。届时在绍兴会稽山下将钟鼓齐鸣，重现“执羽翟而宣教化”的古礼遗风。

摘茶 |谷雨时节是春季采茶的最后一个月，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。因此，不管天气如何，茶农都会在谷雨清晨挎竹篓、系蓝布围裙，在露水未晞时采摘嫩芽。

食香椿 | 谷雨前后，香椿树梢萌发紫红相间的嫩芽，正是采摘尝鲜的最佳时节，鲜嫩可口，营养丰富。民间有“雨前香椿嫩如丝”的说法，多取嫩芽焯水后凉拌，或与土鸡蛋同炒。文人雅士更将其与饮新茶、赏牡丹并列为谷雨三雅事。

谷雨起居 |当进入谷雨节气，自然界万物复苏，人们应该做到早睡早起，在春光中舒展四肢，呼吸新鲜空气，舒展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律。睡前保健的重点是调摄心神，即精神调摄，“先睡心，后睡眼”就是这个意思。

谷雨运动 | 谷雨时节气温上升，人体阳气外达，但湿气阻碍气血运行。运动能升阳化湿，排汗减轻水湿困阻，运动后反觉轻松。建议选择慢跑、快走等有氧运动，避免高强度器械锻炼，因易致乳酸蓄积加重酸痛。

谷雨饮食 | 谷雨时节脾胃功能增强，利于营养吸收，是进补良机但需适度。地瓜、山药、土豆等食物可补脾益气。此时肝气最盛，需注重疏肝理气，保持情绪舒畅，饮食中可适量摄入山楂、葡萄等酸性食物。

当班小布：叶露洁

记者 徐静怡 见习记者 黄晨珂

绍兴市新闻传媒中心编发

来源：绍兴发布一点号