摘要：4月20日至21日，农业展望大会在京召开，大会发布了我国第12个《中国农业展望报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，2025年，全国粮食总产量预计可达到7.09亿吨，相比2024年的7.06亿吨，稳中有升。到2034年，我国粮食产量预计达到7.53亿吨，平
4月20日至21日，农业展望大会在京召开，大会发布了我国第12个《中国农业展望报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，2025年，全国粮食总产量预计可达到7.09亿吨，相比2024年的7.06亿吨，稳中有升。到2034年，我国粮食产量预计达到7.53亿吨，平均单产预计达到421公斤。
2025农业展望大会。新京报记者 周怀宗 摄
展望农业，我们的粮食安全吗？
2024年，我国粮食产量首次迈上1.4万亿斤新台阶，人均粮食占有量达到500公斤，大豆产量连续三年保持在2000万吨以上，食用植物油自给率进一步提高。
大会发布的信息显示，目前，我国冬小麦长势总体较好，春播粮油意向面积基本稳定，蔬菜在田面积稳中有增，畜禽产能充裕，“米袋子”“菜篮子”稳产保供基础牢固。国内农产品消费回暖势头持续巩固，市场价格企稳回升，市场信心持续向好。同时，粮食等重要农产品稳产保供工作仍面临诸多挑战，未来将继续深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，持续提高农业综合生产能力，有效应对外部环境的各种不确定性。
大会以“强预警 稳预期 增信心”为主题，发布了《中国农业展望报告（2025-2034）》。据介绍，农业展望报告是释放农产品市场权威信息的一项基础性工作，根据现有最新信息进行分析，研判未来的变化，对农产品的生产、消费、贸易、价格等趋势进行判断，给未来的农业政策制定、生产结构调整、生产经营活动等提供参考。农业展望是国际上农业发达国家的普遍做法，美国从1923年开始举办农业展望大会，发布展望报告。此外，联合国粮农组织和经合组织也发布世界农业展望报告。
记者了解到，我国农业展望大会的召开，从2014年开始，迄今已经十二届，每年都会发布新的《中国农业展望报告》。目前，《报告》已经涵盖了20种（类）主要农产品，预测当年和未来十年的农业生产信息。
保障稳产，今年粮食生产开局尚好
《报告》预测，2025年，随着大面积单产提升推进力度不断加大及农民种粮和地方抓粮积极性不断提高，粮食生产保持稳定增长态势，预计全年粮食播种面积17.87亿亩，与上年基本持平；粮食单产继续提高，为397千克，粮食产量将达到7.09亿吨，比上年增长0.4%。
水稻和小麦是我国两大口粮，直接关系着14亿人吃饱、吃好的问题。《报告》预计，2025年，我国稻谷、小麦产量分别比上年增长0.5%、0.9%。
玉米既是粮食，也是饲料作物。《报告》预计，2025年，我国玉米产量小幅提升，约增长0.2%。
大豆、花生、油菜，是我国三大油料作物，大豆也是最重要的饲料原料。《报告》预计，2025年，我国大豆产量将达到2117万吨。油菜籽和花生产量继续增加，预计全年油料产量达4050万吨。
猪肉是我国居民最重要的肉类蛋白和脂肪摄入来源，直接影响着居民的生活水平，当前，生猪市场价格仍处在低位，生产情况如何？《报告》预计，受能繁母猪存栏量回升与生猪养殖效率提高等影响，猪肉产量小幅增长，预计2025年达5750万吨。与此同时，受养殖效益下降影响，牛肉、羊肉和奶业生产进入优化调整期，预计产量分别减少3.7%、1.5%和1.5%。但我国渔业高质量发展仍在持续推进，预计水产品产量达7442万吨。
在消费领域，《报告》预计，粮食消费仍将保持小幅增长，禽肉、水产品消费增速有所放缓，牛羊肉、奶类消费需求有所减弱。
十年之后，粮食紧张程度或将缓解
在人口结构变化、食物消费多样化等因素的影响下，我国农业生产和食物消费的状况也在不断变化。《报告》预计，未来10年，我国粮食和重要农产品供给保障能力将实现量和质全方位提升，农业综合效益和竞争力将显著增强，预计到2034年，粮食播种面积稳定在17.90亿亩，小麦面积基本稳定，稻谷、玉米面积减少，大豆面积保持增长趋势。
在农业科技发展水平加速提升及高产优质抗逆的粮食新品种加快培育推广支持下，农业生产力正在不断突破。《报告》预计，未来10年，单产水平将提高7.8%，达到421千克，其中玉米、大豆单产将分别达到490千克、185千克。
而随着新一轮千亿斤粮食产能提升行动以及“藏粮于地、藏粮于技”战略深入实施，粮食产量稳步增长，预计2034年将达到7.53亿吨。
在粮食消费方面，未来10年，《报告》预计工业消费小幅上涨，食用消费与饲用消费稳中有降。肉类消费总体保持增长，其中，猪肉消费小幅下降，禽肉消费持续增加，牛肉、羊肉消费逐步增强。蔬菜、水果消费继续小幅增长，奶类、水产品消费增长相对较快。
在农产品贸易领域，《报告》预计，未来10年，贸易结构将持续优化，进口来源更趋多元化。预计2034年，粮食进口量约为1.13亿吨，其中小麦、玉米、大豆进口将从近年高位分别回落至410万吨、520万吨、7903万吨。而在国际市场上具有竞争优势的蔬菜和水果，出口将继续保持较快增长。
新京报记者 周怀宗
编辑 张树婧 校对 李立军
来源：上上默石
