拾一片青箬 裹千味不同 | 真真老老超万元奖池广发“粽艺英雄帖”

360影视 动漫周边 2025-04-23 11:24 2

摘要:一枚小小的粽子,承载着华夏千年的饮食智慧。岁月流转,用一次传统与创新的碰撞,让文化在传承中创新,于创新中绵延。打破常规粽型,解构传统风味,用奇思妙想重新定义粽子,真真老老现面向全国招募创意制粽达人,超万元奖池寻找大胆敢想的制粽达人!

拾一片青箬,裹一握糯香,用无尽的想象,藏尽万般的风味。

一枚小小的粽子,承载着华夏千年的饮食智慧。岁月流转,用一次传统与创新的碰撞,让文化在传承中创新,于创新中绵延。打破常规粽型,解构传统风味,用奇思妙想重新定义粽子,真真老老现面向全国招募创意制粽达人,超万元奖池寻找大胆敢想的制粽达人!

历经十四年积淀

活动首次面向全国

自真真老老首届百粽宴于2012年在月河之畔鸣锣开席,这场以“粽”为媒的盛事至今已走过十四个春秋。真真老老用十四年的坚守与创新,将一枚寻常粽子淬炼成承载着端午节庆文化的“舌尖上的非遗”。今年,真真老老更是将目光从嘉兴放眼至全国。

悠悠艾草香,绵绵情意长。当端午的脚步悄然临近,2025真真老老第十四届百粽宴民间制粽达人大奖赛也正式向全国发出“粽艺英雄帖”,以开放之姿邀请全国各地的制粽达人尽情发挥想象。咸甜之外、古今之间,美食文化没有标准答案,只要敢想,青翠的粽叶亦可包罗万象。

历经十余载时光的深厚积淀,真真老老百粽宴活动早已不是一场单纯的美食竞技。曾经,它或许只是嘉兴一隅的民俗聚会,寄托着当地百姓对传统节日的热爱与期盼。而从最初限于嘉兴的区域性民俗展示,到今朝辐射全国的文化盛典,这场民俗宴会渴望在新时代的浪潮中,将传统的端午文化与现代的创新精神巧妙融合,为传承与发扬传统文化献力。

当糯米的醇香与粽叶的清新在水乡的弄巷间相遇,一场关于粽子的盛宴正待启幕。

万元奖金+线下评审

舞台已搭各展想象

本次赛事打破地域界限,面向全国启动招募,旨在为突破传统制粽理念寻求更多可能。每位参与赛事的制粽达人都将被赋予充分自由的创作空间,鼓励尽情释放如天马行空般的奇思妙想。云南野生菌与乌米碰撞出的山林味道、西域番红花染就的玛瑙粽心……真真老老期待看见选手们的大胆尝试,运用各种不同的料理原材和技术,打造出独一无二、令人惊艳的特色粽味;方形粽、星形粽、立体动物造型粽……真真老老也期待参赛选手积极创新,突破传统粽形的桎梏,只要符合食品安全标准且具备基本包裹功能,皆可参与评选。

为进一步提高参赛选手的积极性,真真老老延续活动传统设置了多个奖项和奖金。其中,共设有万粽瞩目奖1名,奖金5000元;才华出粽奖2名,奖金2000元;不负粽望奖3名,奖金1000元;粽星捧月奖1名,奖金800元。

“万粽瞩目奖”“才华出粽奖”“不负粽望奖”三个奖项,将通过线下评审的方式评出。主办方将邀请专业裹粽大师、餐饮业行业代表、媒体代表及网红KOL等组成专家评审团,从食材创新度、味觉层次感、制粽粽形等角度进行打分,满分100分,去掉最高、最低分后取平均值,依次排序。而“粽星捧月奖”作为人气奖项,每位参赛者可将自己制作参赛粽子的过程以小视频的形式记录,并发布在个人社交平台中,发布时需加入话题#2025真真老老第十四届百粽宴,最终,“粽星捧月奖”的评分以个人抖音账号浏览量数量占比40%,点赞数量占比40%,评论数量占比20%进行总分统计(参赛者需在5月23日前将数据截图发送至475039332@qq.com)。

报名时间:

即日起至5月16日

报名方式:

作品提交方式:

每位报名的参赛者可提供2款不同口味的粽子,需要注意的是,每款粽子需要提供4只样品,必须煮熟后以真空或冷冻的形式在5月12日至18日内快递或直接送至浙江省嘉兴市南湖区迎宾大道99号嘉兴市新闻传媒中心南区(注:样品快递收货时间截止到5月18日),快递收件人:蒋女士 18268831309。参赛者所提交的粽子需要对应标注好每位的姓名、粽子口味、联系电话。

活动咨询联系电话:

0573-82533057(工作日9:00—11:30;14:00—17:30)

记者 朱竞天 通讯员 黄梦丽

来源:南湖晚报

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