摘要：1994年，范现国在河北隆尧县创办华龙食品，以“一包方便面+一袋调料”的极简产品切入农村市场。凭借“农村包围城市”战略和“一桶半”“一袋半”等大份量产品，这家乡镇工厂在2002年更名“今麦郎”，正式向康师傅、统一发起挑战。

小镇走出的行业黑马：全产业链帝国的崛起

1994年，范现国在河北隆尧县创办华龙食品，以“一包方便面+一袋调料”的极简产品切入农村市场。凭借“农村包围城市”战略和“一桶半”“一袋半”等大份量产品，这家乡镇工厂在2002年更名“今麦郎”，正式向康师傅、统一发起挑战。

全产业链布局：自建45万亩优质麦基地，年处理小麦410万吨，形成“种植-加工-销售”闭环，原料成本比行业低5%;AI筛选小麦、全流程监控系统，方便面产能达120亿份（全球前三），饮品灌装速度达24瓶/秒;投资、建设德慧学校，为员工提供8元牛肉面、3500元/㎡精装住宅，成为县域经济标杆。覆盖全国超300万终端网点，业务横跨面品、饮品、面粉三大领域。

创新突围：从“油炸面革命”到熟水开创者

技术革新，投入10年研发，通过非油炸蒸煮技术将面饼热量减少1/3，开创“拉面范”新品类，获中国食品工业协会认证。

熟水革命，2016年推出“凉白开”， 2023年销售额突破30亿元，开辟“熟水”赛道，但被康师傅“喝开水”模仿挤压。

市场失守：从挑战者到守成者的坠落。方便面业务滑铁卢，2024年营收跌至65亿元，被白象（130亿元）反超，退居行业第四。康师傅、统一垄断高端市场，白象凭借国潮营销抢占情绪消费高地。

资本化困局：八年IPO长跑与千亿梦碎

今麦郎2017年启动IPO，2019年借壳莱茵体育失败，2020年与中信建投合作无果，2022年获加华资本6亿元注资仍无进展。

中国食品工业的转型缩影

今麦郎的三十年，折射出中国民营企业在规模扩张与品质升级、农村市场与城市消费、传统制造与资本运作之间的多重博弈。正如其创始人范现国所言：“真正的创新是创‘心’。”当行业从“吃饱”转向“吃好”，这家曾改写行业规则的企业，能否再次用技术突破与价值观重构推开消费者的心门，将决定其下一个三十年的命运。

来源：金融界