火热报名中!2025杜埃罗河岸品鉴会即将启程

360影视 欧美动漫 2025-04-24 01:07 2

摘要:五月,来自西班牙杜埃罗河岸葡萄酒2025巡展将正式启程!今年,杜埃罗河岸巡展来到杭州、成都和深圳三城,5月7日~12日,共有25家来自西班牙杜埃罗河岸的葡萄酒酒庄将携约150款精品美酒,与国内专业人士与葡萄酒爱好者见面。打开链接报名参加:https://mp.

五月,来自西班牙杜埃罗河岸葡萄酒2025巡展将正式启程!今年,杜埃罗河岸巡展来到杭州、成都和深圳三城,5月7日~12日,共有25家来自西班牙杜埃罗河岸的葡萄酒酒庄将携约150款精品美酒,与国内专业人士与葡萄酒爱好者见面。打开链接报名参加:https://mp.weixin.qq.com/s/VRzh4S0oiVnqbT4tDeyRLA

我们DO5 Hispanobodegas西班牙人酒庄集团旗下,来自杜埃罗河岸产区的歌玛酒庄,非常荣幸此次入选。我们将携酒庄的旗舰品牌“12家族”全系列亮相,欢迎大家共赴品鉴。

歌玛酒庄 Bodegas Gormaz

我们歌玛酒庄始创于1972年,是杜埃罗河岸以原产地命名的创始酒庄之一。如果说有一个地方能够最大程度地体现风土的价值,那就是在歌玛酒庄。其古老的索里亚葡萄园分布在100多个小庄园中,分为约70个地块,这些地块构成了独特的葡萄园,为酒庄生产优质的葡萄酒奠定了基础。酒庄的经营理念完全基于对风土的典型特征和个性的尊重,在酿酒过程中不会进行与这一理念无直接关系的任何干预。

歌玛酒庄葡萄园分布情况

12家族品牌系列 12Linajes

歌玛酒庄酒庄旗下最重要的品牌系列“12家族”,历经800多年传统文化和历史痕迹的沉淀,拥有各种微气候、朝向和土壤类型等完美风土条件,更有超过200年的老藤,运用传统水泥槽发酵,酿造成优质和充满风土特性的12家族美酒。产自西班牙优质的杜埃罗河岸和卢埃达产区,有青葡萄,橡木,陈酿,珍藏,老藤,单一沙田,颗颗精选等多个级别产品。

12家族的品牌故事

“12家族”的起源在十二世纪末,阿方索八世国王授予12家族军事特权,来共同保护和管理卡斯蒂利亚王国的索里亚地区,并承诺西班牙历届国王将向“12家族”骑士授予武器、盾牌和勋章,直到现在,西班牙国王仍向12家族的后裔颁发勋章。而12家族圆形徽章标志,就是根据阿方索八世国王与12家族的历史故事来构思的。

时至今日,索里亚地区仍然保留12家族的传统文化和历史痕迹,包括当时使用过的会议厅,现今依旧在用。而我们酒庄,为12家族文化的传播做出了贡献,也被西班牙国王授予了荣誉勋章。

气候和土壤 拥有超200年老藤

大陆性气候,冬季严寒、夏季干燥、雨水量少、日照时间长。土壤以砂土和黏土为主。酒庄目前拥有520公顷的葡萄园,其中最好的100公顷老葡萄园用于生产12家族。葡萄园拥有株龄达200年的植株,株龄平均达80年;通过与本地葡萄种植者签有长期协议,进行管理控制,并让我们亲自参与葡萄的成熟和选摘过程,从而年复一年都能保证最高的品质。

老藤的奥秘

随着葡萄藤年龄的增长,其产量会逐渐降低,但葡萄的质量会得到相对提高,这意味着越老的葡萄藤所生产出来的果实风味会更加浓郁、凝练,酿出来的酒品质也更出众。随着时间的发展,除了产量减少以外,葡萄藤的要也会继续往土里发展,树根扎得越深,葡萄藤所获得的营养就越多,最终果实的风味特征和质量也会受到相应的影响。

纯手工采摘 人工压榨

采用100%添普兰尼洛(俗称丹魄)来酿造葡萄酒,不惜人工成本,进行纯手工采摘,颗颗精选优质葡萄;沿用传统人工压榨方式,避免二次压榨破损葡萄籽出现不好的口感;整个生产流程规范严谨,严格保持卫生的干净。

传统水泥槽工艺

坚持传统水泥槽发酵,现在全球都很少用这个工艺。水泥槽结构使内部温度更为均匀,其密封性比不锈钢酒缸略差所以更能促进通风,有助于葡萄酒后期储存并在陈酿阶段更好地表现。一般来说还能取得更好的温度控制、更集中的浸渍作用。我们一直使用水泥槽发酵12家族的产品,摒弃技术的便利,代之以勤劳的葡萄种植农投入大量时间人工劳作,密切注意控制温度和保持酒缸清洁,这绝对不是一项简单的工作。

优质橡木桶陈酿

选择全新或半新的美国和法国橡木桶,赋予酒更多层次的香气和柔化酒体中的酸度和单宁,给酒液带来一定的复杂度、饱满的结构和天鹅绒般细腻的口感。美法桶混酿比例每年不同,凭酿酒师经验以达到12家族不同年份稳定卓越的酒质。

奖项与荣誉

连续多年获得不同的国际高评分和大奖,如西班牙著名评分机构《裴宁指南》90+、葡萄酒权威专家罗伯特·帕克90+、美国葡萄酒爱好者90+,James suckling 90+、德国葡萄酒国际大赛金奖、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖、德国汉莎航空头等舱专用酒等等……这些世界级奖项勋章有力地证明了12家族,在西班牙最好的葡萄酒中占有一席之位。

那份将细节做到极致的态度,西班牙人酒庄D.O.5的时代匠人一路践行着,用匠人的双手酿造品质葡萄酒,只为把那份精致生活带给您,感受那一份令人向往的安逸与自在。期待与您共赴盛会,5月7日~12日,我们在杭州、成都和深圳的杜埃罗河岸品鉴会巡展见!

来源:慧哥可真酷

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