摘要：立夏前后十天是全年蔬菜种植的关键窗口期。老把式们都认准“过了立夏不栽葱”的理儿，这时候昼夜温差开始拉大，白天太阳晒得后背发烫，夜里还得盖件薄褂子，这样的温湿度正适合空心菜、苋菜疯长。有经验的老汉蹲在地头，抓把土搓捻三遍，要是能捏出三指宽的泥条，这空心菜准能三天

立夏前后十天是全年蔬菜种植的关键窗口期。老把式们都认准“过了立夏不栽葱”的理儿，这时候昼夜温差开始拉大，白天太阳晒得后背发烫，夜里还得盖件薄褂子，这样的温湿度正适合空心菜、苋菜疯长。有经验的老汉蹲在地头，抓把土搓捻三遍，要是能捏出三指宽的泥条，这空心菜准能三天冒芽。

种甜玉米的老把式都懂“双行错位密植法”。行距留足八拳宽，株距掐着两拃半，每穴留双株。雄穗刚冒头那会儿，天不亮就拄着竹竿进地，把雄花序绑在竹竿上，日头最毒的晌午头拿手拢着雄穗转圈授粉，这样结的玉米粒个个都鼓鼓囊囊，含糖量能甜到牙根疼。

但温度这东西最难拿捏，有些地方立夏后要是三天没见日头，就赶紧把豇豆种子捂在灶膛灰里催芽。老人们常说：“地气潮得能拧出水来，这时候不下种，过些日子豆角准得结成'铁杆'。”到了岭南，地里挂起三丈高的银灰布幔，日头毒了就放下来遮一阵，布帘子比啥遮阳网都管用，照在藤上的光都是绵软的。

种草莓的老手都信"三段施肥法"。定植时先浇一遍腐熟的沼液，闻着有点酸溜溜的才算成。花果期追肥专挑鸡粪沤的液态肥，闻着骚气冲鼻才舍得用。到了挂果后期，拿个老陶罐熬海藻汤，说是给草莓"吊精神"。去年他家草莓甜得能把牙崩了，收购商说糖度计都量不出数。

芝麻菜管护最见功夫。清晨蹲在地头看菜叶，要是叶背泛着铁锈色，就知道红蜘蛛要闹腾。从不打药，把草木灰兑上辣蓼汁，装在竹筒里用嘴吹，雾气沾着晨露渗进叶脉，三遍下来虫眼都没剩下。有年雨水多，急中生智用淘米水冲叶面，冲完的菜叶油亮得能照出人影。

冰菜种植藏着老辈传下的酸碱秘诀。抓把土搓成团，往清水里一泡，要是水面上浮着层白沫，就往土里掺石灰。去年他家冰菜卖到八块一斤，城里人抢着买，说叶子上的"霜"看着就新鲜。常说：“土有土性，菜有菜命，顺着性子来比啥仪器都灵。”

罗勒这香草最是娇气。种罗勒专挑红陶盆，说是透气性好。配土专挑河沙掺煤渣，说是比营养土还养根。每逢阴雨天，就把花盆垫高，说是防烂根。去年他家罗勒叶子油亮得能滴油，熏出来的腊肉都比别人香三分。

紫背天葵扦插有老法子。每年冬至后剪老藤，这时候的藤子"血气足"。插条泡在苦楝树皮水里三天，说是杀虫又促根。每长出三片新叶就掐尖，掐得狠了反而疯长。

蛇瓜整枝最讲时辰。掐准寅时打顶，说是阳气初升时整枝，藤子长得直溜。用的竹竿都是老房梁拆下来的，竹纤维韧性好。有年台风天，连夜用麻绳绑藤，第二天瓜条还笔直得像擀面杖。

种豆角的门道在竹竿粗细。非用碗口粗的青竹，说是细竹不禁风。绑蔓用稻草打结，说稻草会烂成肥。到了立秋那会儿，拿竹片刮藤皮，说是"刮骨疗毒"，刮过的藤子能多结三茬豆角。

地膜用法暗藏玄机。黑膜压草，银膜驱虫，接缝处要用驴粪糊住。去年地膜下钻出三尺长的蚯蚓，老辈人说这是地气旺的兆头。

防虫网挂法有讲究。发明"三层防护"：下层挂蒜辫熏虫，中层拉遮阳网降温，上层罩防虫网。去年红苋菜虫眼比别家少七成，说是"三重唱"的功劳。

种菜全看老天脸色。立夏前看杨树叶子，要是叶边卷成筒，就赶紧盖草帘。去年倒春寒，把种子埋在牛粪堆里，十天后扒出来，芽尖齐刷刷地往上冒，比温室里的还壮实。

来源：啊歪