摘要：当前全球鳕鱼市场出现明显分化。最新消息显示，尽管需求受限，挪威冷冻去头去内脏（H&G）真鳕价格依然坚挺，而俄罗斯黑线鳕价格则出现明显下滑。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：当前全球鳕鱼市场出现明显分化。最新消息显示，尽管需求受限，挪威冷冻去头去内脏（H&G）真鳕价格依然坚挺，而俄罗斯黑线鳕价格则出现明显下滑。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

当前全球鳕鱼市场出现明显分化。最新消息显示，尽管需求受限，挪威冷冻去头去内脏（H&G）真鳕价格依然坚挺，而俄罗斯黑线鳕价格则出现明显下滑。
据业内人士透露，受中美贸易紧张局势影响，美国对从中国进口的鳕鱼和黑线鳕鱼片征收高达145%的关税，导致原本依赖中国加工出口美国的贸易链条几乎停滞。特别是俄罗斯黑线鳕，价格出现显著下滑。

根据UCN最新报道，2025年第17周（4月21日至27日），主要品种的价格情况整理如下：

产品

规格

产地

成交价格 CIF中国

冷冻H&G黑线鳕

500-1000克

俄罗斯

↓ 100美元/吨

价格下调市场需求疲软

冷冻H&G黑线鳕

800g+

挪威

5900美元/吨

拍卖价格坚挺

冷冻H&G黑线鳕

800g以下

挪威

5400美元/吨

仍高于市场低报价

冷冻H&G真鳕

1-2.5kg

挪威

上调50美元/吨

本币涨1%美元涨4%

冷冻H&G真鳕

1-2kg

俄罗斯

6300-6500美元/吨

一位不愿具名的贸易商指出，俄罗斯供应商更倾向于以降价换取现金流，而挪威供应商则选择持货观望。他表示：“尽管从中国到美国的销售暂停，导致部分订单取消，但挪威人并没有主动降价，尤其是在拍卖市场上。”

尽管拍卖价格坚挺，但业内普遍承认，挪威本地库存正在快速累积，后续价格存在下行风险。另一方面，由于黑线鳕主要面向北美和英国市场，这些区域需求并不旺盛，使得市场前景更加不确定。

相较而言，真鳕由于全球市场基础更广，价格更为稳固。一位中国买家直言，未来黑线鳕拍卖价格下跌的可能性非常高，特别是在当前供需失衡持续的背景下。

尽管目前挪威捕捞状况较好，但由于2025年配额整体减少，全年新增供应空间受限，供需紧张仍将支撑核心鳕鱼品种的价格维持在高位。对于中国进口商而言，如何在动荡市场中灵活调整策略、优化采购组合，将成为下半年竞争成败的关键。

日期：2025-04-27

来源：食品世界