摘要：上海蟹王府店内，金发碧眼的食客熟练地用筷子吃着蟹粉小笼包；曼谷Restaurant Potong的烤鸭成为大众点评网友热门推荐菜；新加坡乌节路，Les Amis门前悬挂的“黑珍珠三钻”奖牌让许多华人格外兴奋……随着中国与全球旅游市场“双向奔赴”，一场跨国界的美
上海蟹王府店内，金发碧眼的食客熟练地用筷子吃着蟹粉小笼包；曼谷Restaurant Potong的烤鸭成为大众点评网友热门推荐菜；新加坡乌节路，Les Amis门前悬挂的“黑珍珠三钻”奖牌让许多华人格外兴奋……随着中国与全球旅游市场“双向奔赴”，一场跨国界的美食文化热潮正在兴起。4月25日，2025黑珍珠餐厅指南港澳台及海外地区颁奖盛典在新加坡举行。现场，2025年黑珍珠餐厅指南港澳台及海外地区榜单正式出炉，共有30种细分风味、114家优质餐厅上榜。美团方面表示，将通过“AI+榜单”助力餐饮品牌跨境经营，帮全球华人寻找世界美食。
从中国走向世界助餐饮品牌探索跨境经营近年来，海外餐饮品牌积极布局中国市场，中餐品牌也加快出海步伐。面对跨国经营，“水土不服”“文化差异”往往是一大难题。美食榜单不仅连接着食客和商家，更是餐饮文化相互交流融合的舞台。在2025年黑珍珠榜单中，美国牛排品牌Wolfgang's Steakhouse北京三里屯店已连续7年在榜，榜单背书效应下，2024年门店客流量同比增长超10%，品牌足迹已遍布中国9城。2020年开业的上海成隆行蟹王府东京店，去年实现盈利，并成为2025黑珍珠海外一钻餐厅，品牌创始人兼董事长柯伟表示，“国内的门店也是‘黑珍珠’，这对品牌在海外提升认知度、对中国文化提高影响力都起到了积极作用，为东京门店带来了不少优质客人。这是对我们团队、品牌的肯定， 我们会不断努力向世界展现中国餐饮的魅力。”过去8年，黑珍珠餐厅指南已经成为“中国人自己的美食榜”，累计服务约1.3亿人次，如今搭载着平台技术创新与全球化的东风，正加速国际化探索。除了榜单发布外，黑珍珠将依托美团平台资源，为餐饮跨国经营提供流量支持、榜单背书和运营策略，助力其打破文化壁垒；同时为计划出海的餐厅提供参考案例，以标准化与在地化结合的策略，推动各大餐饮品牌的国际化发展。文字丨毛信慧编辑丨吴百欣*转载请注明来自上海杨浦官方微信原标题：《2025黑珍珠餐厅指南在新加坡发布，美团助力中餐品牌加快出海步伐！》 来源：杭州二三城事
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