摘要：为深化新茶饮行业与乡村振兴战略的融合，探索蒙顶山茶全产业链赋能新模式，4月22日至24日，中国乡村发展基金会联合新茶饮公益基金、雅安市名山区人民政府，共同主办“新茶新饮·共建共享”2025年新茶饮蒙顶山茶价值链共享项目实地探访活动。来自名山区政府、茶百道、书亦
“2025年新茶饮·蒙顶山茶价值链共享项目
实地探访活动” 圆满收官
4月的雅安名山，春风拂绿，茶香满山。
为深化新茶饮行业与乡村振兴战略的融合，探索蒙顶山茶全产业链赋能新模式，4月22日至24日，中国乡村发展基金会联合新茶饮公益基金、雅安市名山区人民政府，共同主办“新茶新饮·共建共享”2025年新茶饮蒙顶山茶价值链共享项目实地探访活动。来自名山区政府、茶百道、书亦烧仙草、沪上阿姨、喜茶、益禾堂、茶颜悦色、7分甜、甜啦啦、执行单位咖门代表和本地茶企等30余位代表齐聚一堂，通过实地调研、座谈交流和文化体验等形式，共谋蒙顶山茶产业可持续发展新路径，为乡村振兴注入新动能。
以茶为链，从千年茶史到现代产业转型
名山作为世界茶文化发源地，拥有39.2万亩生态茶园，2024年“蒙顶山茶”区域公用品牌价值达54.76亿元，连续八年蝉联全国十强。然而，茶农分散经营、品牌溢价不足等问题仍制约产业发展。
新茶饮公益基金自2023年成立以来，联动10家茶饮品牌，通过技术赋能、品牌共建、人才孵化等举措，助力蒙顶山茶从“原料供应”向“价值链共享”升级。本次探访活动旨在通过深度调研，打通产业链堵点，探索“公益+商业”的创新协作模式。
技艺点亮茶香，一动一静交融共生
活动特别设置茶文化体验环节，茶技活化石非遗“龙行十八式”茶技表演率先登场，茶艺师手持长嘴铜壶，以行云流水的旋身、提壶、注水等动作，将滚水精准注入茶盏，宛若游龙戏水、诠释茶道精髓。
蒙顶山千年传承的“天风十二品”茶艺缓缓铺陈。茶艺师身着素雅汉服，依古法演绎温杯、投茶、醒茶、高冲、低斟等十二道工序，动作如清风拂叶，优雅从容。茶汤斟入白瓷杯时，氤氲茶香中仿佛可见蒙顶山云雾缭绕的春色。
两大非遗茶艺一刚一柔、一动一静，既是对“世界茶文化圣山”历史底蕴的致敬，也为现代茶产业注入文化灵魂。
跨界对话，共谋产业创新蓝图
新茶饮企业代表、政府各部门代表、名山本地茶企代表和基金会代表共同参与的专题座谈会是思想碰撞的焦点。名山区委副书记、区人民政府区长邓旭在致辞中指出，蒙顶山茶不仅是区域文化名片，更是推动经济发展的核心动力，未来将以“茶文化传承与新茶饮创新”双轮驱动，构建从种植、加工到品牌营销的全产业链共享模式，实现多方共赢。新茶饮企业代表积极响应，从品牌营销策略到联农带农利益链接机制，从产品创新到食品安全，与当地茶企代表展开深度讨论。
中国乡村发展基金会副秘书长丁亚冬表示：“新茶饮公益基金助力乡村振兴的重要目标就是助农增收，而产业发展是助农可持续增收的基础。此次座谈既聚焦产业痛点，又探索可落地的解决方案，未来将通过政策支持、资源整合、技术赋能等举措，推动讨论成果转化为实际项目，助力蒙顶山茶产业成为乡村振兴的标杆范例。”
全链溯源，解码名山茶业振兴密码
新茶饮企业代表深入名山茶产业链核心环节，展开系统性调研：
在跃华茶庄园，现代化茶叶加工线与茶旅融合模式展现了“种植-加工-文旅”三产联动的综合效益；
步入蒙顶山茶史博物馆，千年茶文物与文献印证了“世界茶文化圣山”的历史地位，博物馆特设的“故宫贡茶回蒙顶山”专题展区，还原了古代茶马互市盛景，令嘉宾直观感受茶文化对中外文明交融的深远影响，为产业发展注入文化自信；
蒙顶山原真性保护茶园内，当晨雾漫过茶垄，蒙顶山用最纯粹的方式诠释：生态优先的可持续发展，是敬畏，亦是传承，“天人合一”的古老智慧在此焕发新生；
安桥茶叶产业园区的规模化加工车间与智能生产线，则凸显名山茶企集约化发展的强劲动能。从历史纵深到技术革新，从集约生产到生态共赢，勾勒出名山茶业转型升级的立体图景。
倾听茶农心声，共谋联农带农新路径
活动期间，新茶饮企业代表先后走进高岗村和骑龙村，与茶农、合作社代表面对面交流，围绕鲜叶收购、规模化种植技术、采茶方式革新和收益分配机制等实际需求进行深入探讨。茶农代表反映，当前鲜叶收购价格波动较大，标准化种植技术普及不足，制约了产业效益提升，亟需通过机制创新破解发展难题。
为强化长效支持，中国乡村发展基金会提出系统性帮扶方案，包括开展多轮标准化种植与电商运营培训，助力茶农掌握全产业链技能，品牌共建提升市场竞争力，引入先进农机设备提升生产效率等。从需求精准对接到具体可实行路径，为小农户融入现代化产业链提供了方向，也为乡村茶业振兴注入可持续动力。
茶香飘世界，共享新篇章
随着活动的圆满结束，新茶饮蒙顶山茶价值链共享项目也迈入了新阶段：各方达成共识，将围绕“标准化种植、培训赋能、品牌共建”三大方向深化协作，中国乡村发展基金会也会持续发挥平台纽带作用，汇聚政府、企业与社会力量，打造乡村振兴的示范样板，为全球消费者奉上一杯“中国好茶”。
来源：农民小言
