摘要：4月25日，四川省2025年食品安全“你点我检”进企业活动在古蔺举办。活动以“点匠心工艺 检岁月陈香”为主题，通过带消费者及食品安全专家志愿者等代表进企业、直播食品安全“你点我检”过程，解答消费者关心热点，将抽检办到群众身边，全方位展示食品安全监管工作。……（

核心提示：4月25日，四川省2025年食品安全“你点我检”进企业活动在古蔺举办。活动以“点匠心工艺 检岁月陈香”为主题，通过带消费者及食品安全专家志愿者等代表进企业、直播食品安全“你点我检”过程，解答消费者关心热点，将抽检办到群众身边，全方位展示食品安全监管工作。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

4月25日，四川省2025年食品安全“你点我检”进企业活动在古蔺举办。活动以“点匠心工艺 检岁月陈香”为主题，通过带消费者及食品安全专家志愿者等代表进企业、直播食品安全“你点我检”过程，解答消费者关心热点，将抽检办到群众身边，全方位展示食品安全监管工作。

聚焦酱酒核心产区 创新监管服务模式

活动当天，消费者通过现场扫描“你点我检”二维码参与点检，市场监管部门依据点检结果前往生产企业开展抽样，并全程直播抽样、封样、送检流程。活动采用沉浸式探访与权威科普相结合的形式，吸引全网消费者云端见证白酒抽检的全流程，全网观看量突破30万，形成良好的社会反响。

在检测环节，检测人员运用气相色谱－质谱、液相色谱－质谱、ICP-MS等高精尖仪器对消费者点选的酱酒进行甲醇、甜味剂、重金属等指标检测。抽样及检测人员全程严格遵循国家标准和流程，封样、送样、接样、检测过程规范有序，确保检测结果的科学性、公正性。同时，食品安全专家围绕浓香型白酒和酱香型白酒的区别，以及白酒的检验指标及食品安全标准进行科普解读。活动当天政企检多方就如何进一步保障食品安全、提升白酒品质、推动产业高质量发展进行交流探讨。

全省联动筑防线 多地同步护酒香

各地市场监管部门积极响应省市场监管局号召，同步推进白酒产业食品安全“你点我检”专项行动：成都以四川白酒专场为主题，在大型商超、批发市场开设快检服务站、食品消费咨询、食品科普宣传等便民服务，帮助消费者提高食品安全意识；德阳走进酒企，详细介绍“你点我检”的意义和作用，同时排查白酒市场的潜在风险，强化食品安全监管，提升公众对白酒质量安全的认知与信心；雅安积极向消费者宣传食品安全、反餐饮浪费等知识，并邀请市质检院随机选取白酒生产企业、小作坊及经营单位，在媒体、公众的见证下抽取白酒。

省市场监管局相关负责人表示，此次食品安全“你点我检”进企业活动，不仅通过“开门办抽检”提升了四川市场监管部门公信力，也通过“技术赋能”提升了白酒产业的风险防控能力。

日期：2025-04-28

来源：食品世界