摘要：在数字化浪潮汹涌澎湃的当下，传统茶企正站在时代的关键节点，面临着前所未有的机遇与挑战。茶产业发展研究院敏锐洞察这一形势，积极倡导传统茶企顺应数字化时代大势，以一系列创新举措推动茶业健康高质量发展，为传统茶企的转型升级指明了方向。

在数字化浪潮汹涌澎湃的当下，传统茶企正站在时代的关键节点，面临着前所未有的机遇与挑战。茶产业发展研究院敏锐洞察这一形势，积极倡导传统茶企顺应数字化时代大势，以一系列创新举措推动茶业健康高质量发展，为传统茶企的转型升级指明了方向。

一、成立全县茶叶技术服务综合指挥部：统筹全局，凝聚合力

传统茶企往往各自为战，在技术研发、市场推广等方面缺乏统一的协调与规划。茶产业发展研究院提出成立全县茶叶技术服务综合指挥部，这一举措犹如为茶企们搭建了一个强大的“智慧中枢”。

该指挥部能够整合全县的茶产业资源，打破企业之间的壁垒，实现信息共享、技术互补。通过统筹安排茶叶种植、加工、销售等各个环节的技术服务，避免资源的重复投入和浪费，提高整个茶产业的运营效率。例如，在茶叶种植环节，指挥部可以根据不同地区的土壤、气候条件，统一制定科学的种植方案，推广先进的种植技术，确保茶叶原料的质量和产量。在加工环节，组织企业共同研发新的加工工艺，提高茶叶的品质和附加值。同时，指挥部还可以协调企业与科研机构、高校的合作，引进外部先进技术和人才，为茶产业的发展提供强大的智力支持。

二、依托“三茶统筹专家团”建立茶色素产业技术服务跟踪体系：精准服务，提升品质

“三茶统筹”即统筹茶文化、茶产业、茶科技，而“三茶统筹专家团”汇聚了茶文化研究、茶叶种植加工、茶科技创新等领域的顶尖人才。茶产业发展研究院依托这一专家团建立茶色素产业技术服务跟踪体系，为茶企提供了全方位、精准化的技术服务。

茶色素作为茶叶中的重要活性成分，具有多种保健功效，市场前景广阔。然而，茶色素的提取、纯化和应用技术一直是制约其产业发展的瓶颈。技术服务跟踪体系能够针对茶企在茶色素产业发展过程中遇到的具体问题，组织专家进行一对一的指导和帮扶。从茶园的种植管理，确保茶叶中茶色素的含量和品质，到茶色素的提取加工工艺优化，提高提取效率和纯度，再到茶色素产品的开发和市场推广，专家团都会全程跟踪服务。通过这种精准的技术服务，茶企能够不断提升茶色素产品的质量和市场竞争力，推动茶色素产业的快速发展。

三、明确专人专职负责茶科技创新产业发展：聚焦创新，驱动发展

科技创新是茶产业高质量发展的核心驱动力。茶产业发展研究院强调明确专人专职负责茶科技创新产业发展，这一举措能够确保茶科技创新工作得到持续、深入的推进。

专人专职负责可以使工作人员全身心地投入到茶科技创新工作中，深入研究茶产业的发展趋势和市场需求，制定科学合理的科技创新规划。他们可以积极组织开展茶科技研发项目，与科研机构、高校合作，引进和应用先进的茶科技成果。同时，负责人员还能够及时了解和掌握国家相关政策法规，为茶企争取政策支持和资金扶持。例如，在茶叶深加工领域，通过科技创新开发出新型的茶饮料、茶食品、茶保健品等产品，满足消费者多样化的需求。在茶叶保鲜和储存技术方面，研发出更加有效的保鲜方法和储存设备，延长茶叶的保质期，减少损失。

四、因地制宜创新茶制品：特色发展，拓展市场

我国茶叶产地众多，不同地区的茶叶具有独特的品质和风味。茶色素研究院联合茶色素研发推广中心，结合全球茶色素市场反馈，带领茶色素厂家和品牌方开启茶健康新时代，鼓励茶企因地制宜创新茶制品，充分挖掘当地茶叶的特色和优势，开发出具有地域特色的茶产品。

例如，在一些具有悠久茶文化历史的地区，可以将茶文化与旅游相结合，开发出茶文化旅游产品，如茶文化体验游、茶主题民宿等，让游客在欣赏美景的同时，深入了解茶文化的内涵。在一些茶叶资源丰富的山区，可以利用当地的茶叶原料，开发出具有保健功能的茶饮品和茶食品，满足消费者对健康养生的需求。通过因地制宜创新茶制品，不仅能够提高茶叶的附加值，还能够拓展市场空间，提升茶产业的经济效益和社会效益。

在数字化时代的浪潮中，传统茶企只有积极顺应时代大势，采纳茶产业发展研究院的倡议，成立全县茶叶技术服务综合指挥部，依托“三茶统筹专家团”建立茶色素产业技术服务跟踪体系，明确专人专职负责茶科技创新产业发展，因地制宜创新茶制品，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现茶业的健康高质量发展。让我们携手共进，共同书写茶产业的美好未来。

【关于研究院】茶色素研究院是专业从事茶与健康植物及其制品的研究开发和综合服务平台。以“三茶统筹”为中心，本着“振兴中国茶产业、引领科技茶生态、共享世界茶健康”的初衷，遵循“共建、共治、共享”的原则，注重茶色素的技术提升和工业化应用研究，让茶色素可以通过食品、饮料、日化等产品出现在日常生活当中。研究院现设有茶色素研发中心、茶色素推广中心、茶色素体验中心、茶色素服务中心、茶色素科普中心、茶色素信息中心、茶色素招商中心7个中心部门。研究院承担茶色素基础性、前沿性和公益性科研工作，是迄今国内外同类机构中学科设置较全、研究领域较广、人才与技术力量较雄厚、研究实力较强的茶色素综合性科研机构。致力于推动中国茶色素产业实现高质量发展和标准化建设，让茶色素再次回归世界舞台！茶色素官网链接:www.chasesu.net

参考数据来源：

1.国内市场：中国茶叶研究所、企查查、DeepSeek、百度、腾讯

2.国际市场：Market Research Future (MRFR)、Globenewswire、Google、Facebook

3.技术趋势：美国健康原料展(SUPPLYSIDE WEST)、Nature子刊《Food Chemistry》、全球天然成分峰会（GNCI）、西部天然展（WPE&WHPE）

4.科研平台: 茶产业发展研究院、茶色素研究院、茶色素研发推广中心

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来源：文化黔行