摘要：4月28日，以“传承创新 科技文化驱动米线产业发展”为主题的文山米线产业高质量发展研讨会举办。会议由文山学院主办，文山学院米线研究所、文山市早点协会承办，会聚政府领导、行业专家、企业代表等各界人士200余人，共同探讨文山米线产业标准化建设、科技创新与文化赋能路

4月28日，以“传承创新 科技文化驱动米线产业发展”为主题的文山米线产业高质量发展研讨会举办。会议由文山学院主办，文山学院米线研究所、文山市早点协会承办，会聚政府领导、行业专家、企业代表等各界人士200余人，共同探讨文山米线产业标准化建设、科技创新与文化赋能路径，助力产业迈向全国知名百亿级规模。

研讨环节围绕五大核心议题展开，五位权威专家从不同维度献策。云南省餐饮与美食行业协会联合创会会长关明以《云南州市米线产业创新发展研究》为题，分析云南米线产业的区域特色及当前面临的挑战，并就如何创新破局、打造品牌、走向国际提出了建议，为文山米线产业的发展提供了智慧启迪。

文山学院米线研究所所长李蕾解读了《文山汆肉米线制作技艺标准》，强调标准化对品质把控的关键作用。她介绍，研究所已牵头制定地方标准，并推动知识产权体系建设，为产业规范化发展奠定基础。

柳州市螺蛳粉协会荣誉会长唐机文则分享柳州螺蛳粉从“小米粉”发展为“大产业”的经验，从政策扶持、产业链整合到品牌全球化，为文山米线提供了“从区域特色到全国品牌”的转型样本。

文山学院副教授康美龄通过《文山米线文化寻源》探讨米线的历史渊源与文化内涵，提出“以文化赋能文旅融合”，建议将米线产业与文山地域文化结合，提升品牌附加值。

云族翠酒店管理公司总经理王春燕以《政企携手跨越升级》为题，呼吁政府、企业、协会三方合力，通过电商拓展、跨境贸易打开市场，并倡议“每天早餐吃米线”，培育消费习惯。

目前，文山城区拥有2000余家米线经营户，其中“老北桥”“首味”等品牌连锁店超10家，小吃产业年产值达20亿元。文山学院米线研究所致力于推动米线产业的标准化与规范化发展，已牵头制定地方标准并推动知识产权体系建设，为产业的长远发展打下坚实基础。同时，研究所设计了专属LOGO及文创产品，通过微信公众号传播米线文化，助力文山米线成为全国知名品牌。（文山新闻网 记者张传超）

来源：昆明信息港一点号