摘要：启动仪式上，《武汉小龙虾消费报告》及武汉小龙虾美食地图首度揭晓：武汉有超800家小龙虾品牌餐厅，每年龙虾季有近20000家餐厅经营小龙虾菜品，日均消耗小龙虾近1000万只。

“三月的虾肉不够饱满，六月的虾壳较硬，所以吃龙虾最好的时间就是5月份。”武汉一小龙虾品牌餐厅的负责人表示，五月吃虾正当时。

4月29日，在武汉汉口江滩三阳广场，2025武汉“夏日荟聚”促消费活动暨小龙虾消费季启幕。

武汉江滩三阳广场。图/九派新闻 曾怡婷

启动仪式上，《武汉小龙虾消费报告》及武汉小龙虾美食地图首度揭晓：武汉有超800家小龙虾品牌餐厅，每年龙虾季有近20000家餐厅经营小龙虾菜品，日均消耗小龙虾近1000万只。

九派新闻记者在现场看到，广场上还精心策划了丰富多彩的特色市集。其中，十余家武汉知名小龙虾企业与酒水品牌纷纷摆摊设点，为游客提供便捷的购买渠道及品尝机会。

在武汉某头部虾企的展位前，游客们络绎不绝，热闹非凡。工作人员正忙碌地分发碗筷与手套，并赠送精心烹制的小龙虾、拌面及凉菜，现场氛围热烈异常。

虾企赠送小龙虾供游客品尝。图/九派新闻 曾怡婷

“活动非常棒，现场送虾更是让人没有抵抗力。”游客张女士说，她在江边闲逛时发现，这里可以免费品尝小龙虾，工作人员十分慷慨，一次性赠送了三只不同口味的小龙虾。这是她今年第一次吃虾，口感很好，现场的热闹氛围也让她印象深刻。

市民王先生是一名老武汉人，每年夏天经常和家人去店里嘬虾。没想到今年的第一只小龙虾是在江边吃的，“蛮好，小龙虾的季节已经来了，很期待。”他说。

游客分到的龙虾。图/九派新闻 曾怡婷

该虾企相关负责人告诉九派新闻，当天他们为游客准备了20份龙虾菜品供免费品尝，涵盖蒜蓉、油焖、香辣等多种口味，总计约40斤，此外还准备了多份特色拌面与凉拌毛豆。

“现场游客的热情超乎想象，仅10分钟左右就全部分发完毕了。”她表示，为了迎接来自全国各地的游客，餐厅已经做了充足的准备，不仅推出了各种新口味菜品，还和各平台推出了一系列优惠活动，诚邀大家来武汉吃虾。

图/九派新闻 曾怡婷

同日，另一家武汉小龙虾品牌餐厅也展出了自家的龙虾菜品。负责人彭威向九派新闻介绍，五一假期是游客来汉旅游的高峰期，许多外地游客来武汉必吃小龙虾，为此他们的龙虾备货量与人员储备较平时增加了30%。

他认为，三月份的虾苗刚上市，市场需求量大，此时的龙虾肉质往往不够饱满；而六月份的龙虾虾壳较硬，手工剥壳较为麻烦。“品尝小龙虾的最佳时期便是五月份，此时的龙虾肉质饱满且富有弹性，口感绝佳，食用起来也更为便捷。”

“我们还特别对虾尾进行了精细处理，只需轻轻一抿一嘬，虾肉便能轻松脱离虾壳，不会吃得满身是油。”他表示，为了让消费者能够更便捷地享用小龙虾，他们不惜投入大量人工成本对龙虾进行特殊修剪，既保证了虾尾的分量，又提升了食用的便利性。

虾尾。图/九派新闻 曾怡婷

此外，针对小龙虾消费季，他们还推出了一系列促销活动，如消费小龙虾赠送啤酒、赠送武汉特色文创产品等，旨在为消费者带来更多惊喜与实惠。

据了解，即日起至暑期，武汉市围绕“小龙虾+”推出600余场特色促消费活动，持续激发消费活力。市商务局相关负责人表示：“本次活动延续了‘央视春晚分会场’‘相约春天赏樱花’等城市传播热度，借助小龙虾IP持续创新消费场景，持续擦亮‘乐购武汉’消费品牌，为武汉培育建设国际消费中心城市注入新动能。”

九派新闻记者 曾怡婷 实习记者 骆雯静 通讯员 赵燕

编辑 曾金秋

来源：九派新闻