摘要：米其林不仅提到了 Bar Etoile 丰富的酒单，还认可了其以产品为导向的烹饪。

米其林指南最新餐厅出炉啦

洛杉矶一口气收割7家新餐厅！

从韩料到日料，还有加州农场菜等等

连带上你256G的胃，跟着小队长先睹为快

本文图源Eater LA, michelin，版权归原作者所有

1.Bar Etoile

欧洲菜

米其林不仅提到了 Bar Etoile 丰富的酒单，还认可了其以产品为导向的烹饪。

这家餐厅 主打加州混搭欧洲风味，牛排薯条和百香果巧克力派是招牌。

主厨用应季食材玩创意，像熏乳清奶酪配豌豆泥、焦糖洋姜配脆皮鲈鱼都超惊艳，酒单也很能打！

632 N. Western Ave., Los Angeles, 90004, USA

2.Kusano

寿司

米其林将 Kusano 描述为“单人秀”，主厨 Yasu Kusano 负责清理盘子、准备菜肴、接受饮料订单和提供食物 一条龙服务。

由于 柜台空间有限，建议顾客提前预订。

Kusano 的菜肴简单易做，菜单以握寿司为主，包括新鲜鲑鱼、牡蛎、扇贝、鳗鱼和鲭鱼。

虽然大多数菜品都只是简单地搭配了一点生鱼片和芥末，但有些菜品，比如用薄片鱿鱼和煮熟的海藻包裹的北海道海胆，则更有特色。

10726 Jefferson Blvd., Culver City, 90230, USA

3.Mori Nozomi

寿司

这家以主厨 Nozomi Mori 命名的餐厅是一家 全女子天团寿司店。这家小餐馆空间有限，因此建议提前预订。

每周三次从日本空运鲜鱼，菜单上有各种各样的生鱼片，如黄尾鱼、鲍鱼、蓝鳍金枪鱼和海胆。

黄尾鱼刺身和现做抹茶麻糬是隐藏菜单。推荐先试银杏茶碗蒸，再享用主厨特制寿司套餐。

11500 W. Pico Blvd., Los Angeles, 90064, USA

4.Rasarumah

马来西亚风味

在 Rasarumah，厨师的菜单 融合了马来西亚和中国风味。

有很多主菜可供选择，搭配黄油煎饼的咖喱牛肉是必点！

虽然餐厅的价位可能有点高，但每一份都适合大家一起共同享用~

3107 Beverly Blvd., Los Angeles, 90026, USA

5.Restaurant Ki

韩国现代

10人私密空间，每道菜都是跨界实验。

章鱼头配韩式辣酱、烤乳鸽搭鹅肝酱，干式熟成牛肉用韩国骨汤调味，颠覆你对韩餐的认知。建议提前预订。

Restaurant Ki 111 San Pedro St., Los Angeles, 90012, USA

6.Seline

加州风味

Seline 的品尝菜单混合了甜味和咸味菜肴。

主厨在正餐中穿插冰淇淋惊喜，必点鱼子酱配咖啡榛子酱，干式熟成牛肉鞑靼配芹菜根泥也超特别。

3110 Main St., Ste. 132, Santa Monica, 90401, USA

7.Tomat

加州

共同所有者 Natalie Dial 和 Harry Posner 与当地农民和供应商合作，为 Tomat 带来最新鲜的食材。

菜单上有适合分享的家庭式菜肴，如肋眼烤肉串、黑鳕鱼、鸭肉和鳟鱼。

开放式厨房现烤肋眼肉串，黑鳕鱼用烤番茄黄油调味超惊艳。面包蘸特制番茄粉黄油是每桌必点前菜。餐厅还为顾客提供各种甜点，如太妃糖布丁。

6261 W. 87th St., Los Angeles, 90045, USA

LA的小伙伴，有种草的吗？

文字 排版|番薯

图片 | 部分来自网络，

来源：慧哥可真酷