摘要：你有没有见过那种药瓶，塑料的，黄黄的标签，名字特别不起眼，价格更是低得让人怀疑它有没有用——维生素B2，一瓶2块，放在药店最角落的货架上，没人瞄它一眼。

你有没有见过那种药瓶，塑料的，黄黄的标签，名字特别不起眼，价格更是低得让人怀疑它有没有用——维生素B2，一瓶2块，放在药店最角落的货架上，没人瞄它一眼。

但就是它，常年稳居“被低估的宝藏营养素”榜首，而且在老年人中，它的作用，远远超出你的想象。

先说个小现象。

门诊里，每年都有不少老人来查视力、看口腔、调胃口、问怎么缓解手脚发麻、担心记忆力下降……问多了，你会发现一个共同点：这些慢性小毛病，常常背后都藏着一个被忽略的营养短板——B族维生素，尤其是B2。

维生素B2，又叫核黄素，是人体代谢的“点火器”。它参与我们身体能量的释放链条，就像炒菜离不开油，细胞工作离不开它。它是线粒体里的能量合成小工人，没有它，糖、脂肪、蛋白质都烧不起来。问题是，它不在体内储存，每天都得补。

你可能会说：“我吃饭很正常啊，怎么会缺？”

别急，这种缺乏是“隐形”的。尤其是老年人，消化功能减弱，肠道吸收力下降，一日三餐讲究的是“清淡”，结果B2摄入直接缩水。再加上有些药物（比如某些降压药、抗生素）会加速B2的代谢，缺乏简直是悄无声息地溜进身体。

先抛一个冷知识：维生素B2缺乏最早的“报警灯”，不是你想象的疲劳，而是嘴巴。你有没有发现有些老人嘴角总是裂开，反反复复，好了又破，口腔长泡、舌头红肿、食欲不振，这些都可能是B2在“求救”。

中医讲“脾开窍于口”，其实在现代医学看来，口腔问题，有时真的是维生素在喊饿。

但说到底，这点儿口腔问题不至于惊动大局。真正让人警觉的，是下面这6大慢性毛病，它们都和B2脱不了干系：

第一，视力模糊，怕光流泪。

老人眼睛不好，很多人一股脑儿就往白内障、老花眼上归，殊不知，B2是负责“眼球维修”的重要营养。它参与眼球内氧化还原反应，缺它，晶状体容易被氧化，白内障风险直线上升。有研究发现，B2摄入不足的人群，白内障风险提升了30%以上。

第二，慢性疲劳、站不久、走不远。

常听老年人说“我怎么一动就累？”很多时候不是心脏病、也不是缺铁性贫血，而是细胞缺能量。B2是辅酶FAD和FMN的前体，负责“激活”细胞能量工厂线粒体，缺它，细胞像断电一样，肌肉酸软、精神涣散、记忆力差。

第三，神经系统紊乱。

有人说：“我妈老说手麻脚麻，医院查不出问题。”其实有些神经炎，背后就是B族维生素特别是B2、B6缺乏。神经传导需要这些维生素做支持，缺了它们，就像电线老化，信号传不通，自然麻木发凉。

第四，肠胃不适、食欲不振。

很多老年人吃饭没劲儿，整天喊胀气、口苦、便秘。这时候，查肝胆没异常，查胃也没溃疡，怎么回事？B2是肝脏解毒代谢的重要“工具酶”，缺它，肝功能代谢变慢，消化酶合成减少，胃口自然就不好。

第五，免疫力低下，反复感冒。

B2参与免疫细胞的成熟和活性调节，缺乏时，T细胞、B细胞功能变差，老年人更容易被病毒“盯上”。尤其是在秋冬换季，感冒反复不愈，很多不是病毒太强，而是“防线太弱”。

第六，皮肤粗糙、指甲变形、头发掉落。

你可能以为这些是“自然老化”，但B2缺乏会影响角蛋白合成，皮肤代谢变慢，毛囊营养供应不足，头发自然稀疏。调查显示，60岁以上人群中，超过40%存在不同程度的B2缺乏。

讲到这儿，有人可能会说，“那我是不是要天天补维生素片？”别急，先说清楚几点——

第一，维生素B2是水溶性的，吃多了不会积聚。但问题是它不耐高温，也怕光。你炒菜时放点肝脏、鸡蛋、牛奶、绿叶菜，看似营养满满，一旦炒过火、光照太久，B2就“蒸发”了。

第二，老年人往往饮食结构单一，偏爱面条、白粥、馒头，这些食物几乎不含B2。而真正富含B2的食材，比如动物肝脏、豆类、杏仁，他们反而不太吃。

第三，老年人普遍有“药物恐惧症”，觉得不舒服就忍着，“吃药伤肝伤肾”，结果小毛病拖成大问题。维生素B2是国家药典收录的基本营养素，安全性极高，临床上甚至用它作为抗氧化剂辅助治疗肝病、眼病、皮肤病。

说到底，很多老年人不是缺药，是缺知识。维生素B2这种2块钱的小药瓶，不起眼，但作用一点都不小。它就像是身体运作的“润滑油”，不贵、不抢眼、不带噱头，但缺它，机器就顿卡、生锈、出毛病。

有时候，健康的关键就藏在这种“被忽视的细节”里。

说件门诊里的趣事。

有一次，一个70多岁的大爷，长期口角溃烂、舌头疼得说不出话，吃饭都困难，拖了半年。后来检查一堆项目没查出啥，最后一补B族维生素，三天见效，一周基本恢复。他老婆气得直骂：“你不早说！”大爷一脸委屈：“你不是说别乱吃药嘛……”

这种情况太常见了，医生想哭。

别再瞧不起那2块钱一瓶的维生素B2。它不是“保健品智商税”，它是你身体最基本的“燃料”。尤其是老年人，身体这个“老机器”，更需要这种润滑剂。别等到“机器冒烟了”，才想起给它加点油。

记住一句话：营养，是最便宜的“药”，但往往最后才被重视。

吃得简单也可以补得到位。每天多吃点绿叶菜、豆制品、动物肝脏，必要的时候，口服点维生素B2补剂，安全又高效。别等身体提醒你“电量不足”，才想起它的存在。

以上内容仅供参考，如有身体不适，请咨询专业医生。喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。

参考文献：

［1］张晓红,王慧,李春.老年人维生素B2缺乏与慢性疾病关联性分析[J].中国老年学杂志,2022,42(11):2734-2738.

［2］李静,王建平.维生素B2在慢性疲劳综合征中的作用研究[J].实用老年医学,2021,35(08):857-860.

［3］王志刚,陈晓云.维生素B2对老年人免疫功能影响的研究[J].中国临床医生杂志,2023,51(04):48-51.

来源：健康新宠