摘要：最近两年有个特别有意思的现象——身边突然多了好多“酱香型选手”。饭局上从老板到打工人，几乎人手一杯酱酒，连小区门口便利店最显眼的货架都摆满了各式酱香白酒。这阵风潮背后，其实是咱们老百姓对品质生活的追求升级了。毕竟谁不想花小钱喝好酒？今天咱就聊聊这个全民酱香热，

最近两年有个特别有意思的现象——身边突然多了好多“酱香型选手”。饭局上从老板到打工人，几乎人手一杯酱酒，连小区门口便利店最显眼的货架都摆满了各式酱香白酒。这阵风潮背后，其实是咱们老百姓对品质生活的追求升级了。毕竟谁不想花小钱喝好酒？今天咱就聊聊这个全民酱香热，顺便给您扒拉出5款100-300元价位段里，行家们偷偷回购的宝藏酒款。

您发现没？现在连00后聚会都开始讲究“喝点好的”。某电商平台其中100-300元价位段占比超六成。这个现象特别有意思：既不是盲目追高端的茅台，也不是将就便宜货，大家越来越懂得在合理预算里寻找最佳选择。就像老酒友常说的：“喝酒这事儿，贵的不一定对，对的不用贵。”

白酒挑选有技巧吗？100-300元精选5款，喝过都说好，不过啊，现在市面上号称“平价茅台”的产品实在太多，到底哪些是真实惠？哪些是玩套路？咱得用火眼金睛好好筛一筛。今天就严格按三个标准来选：必须是大厂嫡系、必须得过专业赛事奖、必须老酒友复购率高。照着这个路子挑出来的5款酒，闭眼入准没错！

第1款、赖茅 赖茅端曲2.0雅韵版酱香型白酒53度

要说茅台集团的亲儿子，赖茅绝对排得上号。这个1929年就创立的品牌，2014年被茅台正式收编后，直接成了集团“133战略”的核心单品。去年在布鲁塞尔国际烈酒大赛上，赖茅端曲系列可是拿了金奖的狠角色，酒圈里都叫它“平价茅台体验卡”。

这酒最绝的是完全复刻茅台工艺，从赤水河取水到红缨子高粱的选用，连“12987”的酿造周期都一模一样。但价格还不到茅台的零头，性价比直接拉满。特别推荐雅韵版，酒体带着独特的湛蓝色鎏金瓶，往餐桌上一摆，档次感立马不一样。

个人最喜欢它入口时的花果香调，不像传统酱酒那么冲，反而有种优雅的甜润感。上次带这酒去老丈人家，平时只认茅台的老人家居然没喝出差别，还夸这酒“有老派酱香的筋骨”。电商平台10万+条评价里，90%都在夸“茅香正宗”、“宴请有面子”，确实值得囤几箱。

第2款、国康1935酱香型白酒53度

茅台镇这两年杀出匹黑马，就是这款国康1935。别看它年轻，酿造团队可都是茅台集团退休的老匠人，领头的范应华老师傅更是有30多年茅台勾调经验。去年刚上市就拿下中国食品工业协会“年度最具潜力酱酒”称号，现在已经是行家酒柜里的常备口粮酒。

它的窖藏时间——基酒必须存满5年，再用10年老酒勾调。这么下本钱的工艺，在300元以内价位几乎找不到对手。喝过的都知道，这酒的茅香特别正，倒酒时能拉出细长的酒线，空杯留香能持续大半天。

私心觉得它的焦糊香处理得很妙，既保留了酱酒的厚重感，又不会呛喉咙。有个做白酒批发的朋友跟我说，现在广东那边宴席用这酒的特别多，都夸它“有千元酒的质感”。要是您想找款既体面又实惠的日常酱酒，这款绝对能排进前三。

第3款、郎酒 郎牌郎酒53度酱香型白酒

川酱的代表作来了！郎酒可是和茅台、习酒并称“酱香三杰”的老字号。1903年就在赤水河畔建厂，用的还是汉武帝时期就出名的郎泉水。去年双十一光是京东单平台就卖了2万多箱，复购率高达47%，数据不会骗人。

它家最拿手的就是“酸甜苦辣鲜”五味平衡，特别是中段爆发的蜜甜味，在酱酒里独树一帜。工艺上坚持古法“12987”，但发酵时加入了川派特有的包包曲，让酒体多了份川酒特有的绵柔。很多老饕都说：“喝惯川酱的，再喝其他酱酒总觉得少点意思。”

个人最爱它尾调的芝麻香，配着川菜简直绝了。上次带去火锅店，麻辣牛肉的燥气被这酒压得服服帖帖。要注意的是这酒醒酒特别快，喝完第二天完全不头疼，特别适合中年酒友。现在江浙沪一带的婚宴，十家有八家选它当宴客酒。

第4款、绵柔尖庄

突然来个浓香酒是不是很意外？但这款五粮液嫡系产品最近在懂酒圈里特别火。作为大厂最便宜的口粮酒，它用的是和普五相同的五种粮食配方，去年还拿了“中国白酒酒体设计奖”，属于典型的“低调实力派”。

最大特点是窖香浓郁但入口特别顺，完全不像50度+的高度酒。秘诀在于用了陈年老酒做基酒，把酒精的刺激感都驯服了。别看包装朴素，行家都认这个蓝标，酒友群里常开玩笑说：“喝尖庄的才是真懂省钱的。”

必须夸夸它的花果香，开瓶就有种熟透的菠萝蜜甜香。上次老同学聚会带了两瓶，平时只喝酱香的朋友居然主动要了第二杯。现在超市货架上不太容易见到，见到建议直接搬箱——反正百元价位找不到比它更能打的浓香了。

第5款、碧春酒青釉A15

要说最可惜的没落贵族，贵州老三春里的碧春酒绝对算一个。这款青釉A15是实打实的12987坤沙工艺，还用了景德镇高岭土烧制的碧绿釉瓶，去年刚上市就圈了一波颜值粉。在酱酒圈有个说法：“喝碧春的，不是行家就是设计师。”

作为麸曲酱香的代表，它比传统大曲酱酒更清爽易饮。基酒窖藏时间都在5年以上，勾调时还加了15年老酒，所以酒体特别圆润。最绝的是瓶身设计，阳光底下像块翡翠，摆酒柜里比很多千元酒还吸睛。

私藏这款主要图它适口性强，家里来不太喝白酒的客人也能接受。上次岳父生日开了一瓶，老人家盯着酒瓶研究了半天，最后小心翼翼收进了展示柜。现在直播间里经常能看到年轻人买去当摆件，其实喝起来比看着更惊艳。

现在100-300元价位的好酒真不少，关键要认准三个硬指标：大厂背书、专业认可、群众口碑。今天推荐的这5款，随便拎出来都能吊打同价位竞品。记住啊，喝酒不是越贵越好，找到适合自己的才是王道。

最后给不同需求的酒友划个重点：要茅香正统选赖茅端曲，求性价比看国康1935，喜欢川酱风味认准郎牌郎酒，想要浓香口粮就囤绵柔尖庄，讲究颜值品味必入碧春青釉。下次再有人问“平价好酒怎么挑”，您直接把这篇甩给他——保证收获一片“666”！

来源：厨奶美食厨房