摘要：2025年五一假期，重庆荣昌火了，而让它出圈的竟是一只小小的卤鹅！单日销量突破5万只，工厂24小时连轴转仍供不应求，甚至政府大楼都变身网红食堂。荣昌，这座小城究竟是如何接住这“泼天富贵”的？
2025年五一假期，重庆荣昌火了，而让它出圈的竟是一只小小的卤鹅！单日销量突破5万只，工厂24小时连轴转仍供不应求，甚至政府大楼都变身网红食堂。荣昌，这座小城究竟是如何接住这“泼天富贵”的？
故事得从4月初说起，荣昌草根主播林江追投美国顶流网红“甲亢哥”，用卤鹅“投喂”五座城市。这一奇招迅速在网络上发酵，相关视频播放量超10亿次，抖音话题#荣昌卤鹅#曝光率暴涨4050% 。荣昌区政府反应迅速，马上授予林江“首席推介官”称号，还奖励10万元，将其纳入“网红成长计划”。短短10天，卤鹅销量激增1000%，开启爆单模式。
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爆火的背后，离不开系统化的产业支撑。荣昌制定了卤鹅制作全流程标准，还培训了3000余名持证技师，让卤鹅从“路边摊美食”走向标准化生产，年产值突破5亿元。同时，与盒马合作升级气调包装技术，实现现卤现发、24小时空运全国，销量环比增长40%。政府也推出免费培训、创业补贴等“政策包”，目标在2026年让卤鹅年产值超10亿元。
五一期间，荣昌接待游客超35万人次。政府机关食堂开放3元卤鹅套餐，夏布小镇、安陶古镇非遗体验客流翻了3倍。游客们从“为鹅而来”，渐渐转变为“为文化停留”，带动了陶器、折扇等非遗产品销量暴涨。
荣昌模式成功证明了“美食+网红+政府协同”的有效性。它精准抓住了Z世代的“打卡经济”，用免费停车、柔性执法等真诚服务转化为口碑。不过，它也面临着住宿承载力不足等问题，还需联动周边景点打造深度游，避免热度“昙花一现”。
从草根逆袭到政府“宠粉”，荣昌卤鹅的爆火是实力还是运气？
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来源：七窍心心相生
