摘要：5月4日，记者从自治区市场监督管理厅了解到，“五一”假期期间，全区市场监管部门持续开展食品安全专项检查。截至目前，共检查宴会中心、景区餐饮单位等食品经营单位635家次，农集贸市场54家次，音乐节等大型活动餐饮摊点599家次，发现并督促整改食品加工制作操作不规范
5月4日，记者从自治区市场监督管理厅了解到，“五一”假期期间，全区市场监管部门持续开展食品安全专项检查。截至目前，共检查宴会中心、景区餐饮单位等食品经营单位635家次，农集贸市场54家次，音乐节等大型活动餐饮摊点599家次，发现并督促整改食品加工制作操作不规范、餐饮具清洗消毒不彻底等问题290个。
我区市场监管部门开展食品安全检查。
针对节日期间婚宴、节庆活动密集及旅游消费旺盛的特点，自治区市场监管厅组织各地以旅游景区、农家乐、高速公路服务区、节庆活动现场等为重点区域，对餐饮单位、婚宴中心、食品摊点、食材配送企业等开展全覆盖检查。重点排查超范围经营、食品原料采购贮存、加工操作规范、餐具消毒、防尘防蝇措施等环节，督促经营者严把食品原料入口关，确保食品加工流程合规。针对临时入驻活动的食品摊点，重点核查一次性餐具合格证明、食品储存温度控制及防交叉污染措施落实情况。
我区市场监管部门开展食品安全检查。
我区市场监管部门开展食品安全检查。
据了解，自治区市场监管厅重点对贺兰县“银川超级音乐节”等节庆活动食品安全保障情况进行督导检查，要求属地市场监管部门全天候开展巡查，指导食品经营主体规范操作、明码标价、杜绝欺客宰客行为，并在活动现场设立“消费维权服务站”，确保投诉“即时受理、高效处置”。
“我们将持续深化食品安全监管，对隐患问题‘举一反三’推进整改，确保责任到人、措施到位，构建全链条防控机制，为群众营造安全放心的节日消费环境。”自治区市场监管厅相关负责人说。（宁夏日报记者 陶涛）
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