摘要：因其广谱型营养，富含有机氮、氨基酸等营养成分，具有提高作物生长活力，增强抗逆性，提升作物品质等优势，被经作种植者喜爱。

细分小品类，是近些年部分企业掘金的重点。

因为，细分就意味着总量有限，大企业看不上，深耕的企业才能有机会。

但是，细分也往往意味着混乱。

鱼蛋白肥料是细分市场的一个代表。

因其广谱型营养，富含有机氮、氨基酸等营养成分，具有提高作物生长活力，增强抗逆性，提升作物品质等优势，被经作种植者喜爱。

但是，这个曾经被业内誉为下一个百亿品类的鱼蛋白市场，现在市场容量仅 2 亿—3 亿元。

在谈论鱼蛋白类肥料时，消费者和经销商会说，“效果明显”“真假难辨”“鱼龙混杂”“真品不多”“做得好的更少”……

企业会这样评论，“这是一个增长与乱象并存的品类”“期望值高，体验值很低”……

鱼蛋白肥料市场，究竟怎么了？

什么是鱼蛋白类肥料？

2024 年发布的《鱼蛋白类肥料》团体标准首次对“鱼蛋白类肥料”和“鱼蛋白肽”给出了明确定义。

鱼蛋白类肥料，是指利用鱼、虾、蟹等海洋及淡水水产品，连同其加工副产物作为核心原料，经由酶解或菌解等工艺处理而制成的液体或固体肥料。

鱼蛋白肽，是指以上述水产品为原料，通过酶解或菌解过程，所得到的相对分子量小于 5000 的肽类物质。

市场规模

贝哲斯咨询数据显示，2023 年，全球水解鱼蛋白市场规模为 2.46 亿美元，预计在 2023—2028 年预测期内该市场将以 4.82% 的复合年增长率增长。

由于种种原因，我国鱼蛋白类肥料的市场预期在下调。

前些年，农资与市场传媒调研时业内企业都乐观地表示，鱼蛋白市场容量未来将达到百亿元。

去年至今，笔者再调研，很多企业都表示，目前市场容量 2 亿—3 亿元，不会更多了。

市场乱

为什么市场会越做越小呢？

从业者都表示，乱。

鱼蛋白肥料原料来源鱼龙混杂，生产工艺各不相同，产品质量良莠不齐，包装标识含混不清，市场推广力度不足，用户识别真假难辨，市场秩序较为混乱……

鸿德海洋总经理周伟表示，产品没有统一标准，很多企业在炒概念，致使假货横行。甚至有部分企业用“香精 + 生物刺激素”调配出所谓的“鱼蛋白肥料”。

这样的产品含有大量盐分和有毒有害物质，所以施用后不仅没有效果，还极容易引发肥害。

浙江欧格纳科海洋生物总经理房战也表示，行业乱象比较突出，主流企业占比不高。

据中国农业技术推广协会秘书长张互助介绍，我国生产鱼蛋白肥料、海藻类肥料的企业有近 3000 家，但真正以鱼虾类为原料的生产企业并不多，大多是含有鱼蛋白成分的肥料产品。

…… ……

原料乱

目前，生产鱼蛋白的原料比较乱。

行业头部企业多利用整鱼或者鱼加工剩余的边角料为原料。

新鲜全鱼为原料的成本相对更高。

浙江欧格纳科海洋生物董事长沈攀辉表示，欧格纳科创立近 12 个年头，无论鱼蛋白市场环境怎样变化，欧格纳科一直坚持使用深海整鱼，坚持低温菌解和酶菌双解工艺。坚持用纯正、高品质的鱼蛋白产品服务用户。

价格乱

从用户角度而言，选择一款鱼蛋白产品，考虑的是效果和价格。

第一次购买，自然首先参考价格。

鱼蛋白肥料生产成本相对较高，这也是很多主流企业无法打赢价格战的原因。

乌鲁木齐吴鑫宏晨农资有限公司董事长李晓涛表示，目前鱼蛋白市场比较乱，什么价都有。

有企业负责人表示，在市场上，有些桶装产品 20 公斤的售价才 60 元。这样的产品鱼蛋白的含量能有多少？有效物质能有多少？施用之后又有什么效果？

但是，不可否认的是，劣币驱逐良币，致使很多用户使用了低价鱼蛋白肥之后觉得也不过如此。

当然，也并不意味着所有高价鱼蛋白肥料都是真正的优质产品，市场上也可能存在价格虚高、质量不符的情况。

周伟认为，前期拉高了期待值，后期的体验值却很低，是目前鱼蛋白肥料的痛点。

诺尔信总经理冯祖登表示，价格战和恶性竞争进一步压缩企业的利润空间，鱼蛋白赛道玩家众多，不仅有同品类竞争，还面临来自腐植酸、海藻酸肥料的市场冲击，强渠道，强渗透的推广之路并不好走。

难辨别

如何辨别鱼蛋白肥料的优劣呢？

虽然说，产品的好坏和原料来源、工艺相关，但是产品的添加量决定了产品效果的有用程度。

周伟介绍，产品优劣最好是通过专业检验检测，但是用户也可以简单地通过味道和手感来判断。

譬如，闻味道，臭不臭？优质的鱼蛋白肥料有鱼腥味，但是不会有臭味或其他刺激性味道。

再者，看手感，优质鱼蛋白肥料触手滑爽，不会有厚重的油腻感。

不能看浓稠度。

虽然鱼蛋白的浓度在一定程度上反映了产品的优劣。譬如，小分子物质含量的高低，浓度越高固溶物含量越高，水分含量越低，固溶物的分子量越小，产品的溶解性越好，酶解程度相对越高。

但是，产品的浓度不等于浓稠度，浓稠度可以靠添加粘稠剂来实现。

鱼蛋白的加工工艺就不谈了，因为目前主流技术就是低温菌解和低温酶解，酸碱水解已经不是常用工艺了。

在价格上不一定具备优势，产品真假难辨的情况下，主流企业能拼的可能就是资质、原料、生产工艺了。

主要生产企业情况

作为鱼蛋白产品的推广者，经销商该如何选企业呢？

乌鲁木齐吴鑫宏晨农资有限公司董事长李晓涛表示，既然品质、外观都看不出来，工艺大家也相差无几，那就看源头，看效果。

团体标准确定

鱼蛋白类肥料作为一种新型环保肥料，具有广阔的市场前景 ；可安全提高农产品品质，满足市场需求 ；作为一种可再生资源，符合农业可持续发展的要求 ； 市场上鱼蛋白类肥料产品质量参差不齐，给消费者选择带来困扰，也制约产业健康发展。

在此背景下，规范市场秩序，提升产品质量，促进行业技术创新，加强行业自律，规范鱼蛋白市场秩序，引导用户正确选择，助力产业健康发展。

2024 年 11 月 22 日，T/CATEA 015.1—2024《鱼蛋白类肥料 第 1 部分 ：生产技术规范》和 T/CATEA 015.2—2024《鱼蛋白类肥料 第 2 部分：产品要求》（以下简称《鱼蛋白类肥料》团体标准）两项团体标准正式实施。

这也是鱼蛋白类肥料的第一个标准。

鱼蛋白这个赛道目前还没有寡头出现，对于企业和渠道商而言，机会很大。

优质的鱼蛋白市场前景广阔。

鱼蛋白产品正在面临迭代与升级，一些产品正在重新定义品类的概念，一些企业正在从边缘走向舞台中央。

营养 + 生防

房战介绍，“营养 + 生防”是欧格纳科产品的重点研发方向，未来，欧格纳科的“原浆系列”“鱼蛋白 + 功能性”“全水溶蛋白颗粒”“叶面喷施”四个系列，将满足高品质作物全过程营养需求。

强调“特”性

周伟表示，未来应该强调鱼蛋白的特性。

从产品端而言，要想让鱼蛋白肥料持续发展，必须强调它的功能性，将其功能性成分、有用的成分单独提出来，强调鱼蛋白的“特”性。以后说鱼蛋白一定是纯的、好的，譬如，鱼胶原蛋白，或者鱼蛋白胨和鱼蛋白肽之类。

从“功能化”向“精准化”升级

宁波舟渔海洋科技股份有限公司董事长黄吉人表示，企业将深度参与行业标准制定，推动鱼蛋白肥料从“功能化”向“精准化”升级，为耕地质量提升和粮食安全战略提供技术支撑。

据了解，芳甸生物旗下企业萨曼多，已经研发出了清液型的三文鱼系列水溶肥。舟渔的清液产品也在研发中。

全国农业技术推广服务中心首席专家辛景树则认为，肥料产品未来的发展趋势将朝着缓控释肥料助力肥料利用率提升、液体肥料将加快水肥耦合、增值肥料市场前景广阔、有机无机复混肥料促进绿色低碳四个方向发展。希望厂商能够跟着大势走，做产品的迭代。

“技术 + 服务”双驱动

宁波吉丰生物科技发展有限公司营销总监侯雪东透露，公司将紧抓年复合增长率超 15% 的生物刺激素市场机遇，实施“技术 + 服务”双驱动模式。一方面聚焦经作区与粮食主产区，开发果树、蔬菜、大豆等专用型产品矩阵；另一方面创新“示范田观摩 + 抖音农技直播”立体化推广，计划三年内覆盖 20 个农业大省，全方位提升行业影响力，推动更多农户了解并应用鱼蛋白类肥料。从而减少化肥使用量，实现降本增效，共同促进农业的绿色、高质量发展。

而温喜生物在意的是让大家买得到好产品，在国内多地建设品牌旗舰店和星级服务店，为广大种植用户提供高品质的产品与技术服务。

经销商们也都表示，选企业主要看企业资源、原料优势 ；而推广的动作主要是做示范、观摩，让用户看效果。

产品再好，不推广，看不来效果，不对比，就说服不了用户。

时代在变，需求和机会也在变。

产品创新是物竞，市场竞争是天择。

产品创新和市场竞争，共同推进了鱼蛋白类肥料行业的进化。

随着鱼蛋白行业的进一步规范，随着鱼蛋白产品的进一步迭代与升级。

顺应市场和时代发展的产品，能够切实给作物带来品质提升的产品，终将实现自己的价值。

而那些能够看清风向，并能借助风向，顺势发展的厂商，也将会赢来自己的红利。

来源：农资与市场官方号