摘要：但总有几种作物在烈日下反而越长越精神，它们不仅耐得住高温，还不需要复杂管理就能结出累累果实。

立夏节气后阳光越来越猛，很多蔬菜开始出现蔫叶焦边的现象。

但总有几种作物在烈日下反而越长越精神，它们不仅耐得住高温，还不需要复杂管理就能结出累累果实。

今天就给大家介绍7种最适合此时播种的菜，让您整个夏天都有新鲜蔬菜吃。

扁豆比普通豆角更耐热，紫花开得可艳了。

按四十厘米间距挖坑，每个坑撒四五粒种。出苗后留三棵壮苗，插两米高的竹竿让它爬。藤子长开了要经常理一理，别让缠成乱麻团。

开花前少浇点水，结豆荚了再多浇。追肥用榨油剩下的饼肥，别用太多氮肥光长叶子不结豆。

豆荚鼓到七八分满就摘，老了嚼不动。勤摘还能多结茬，一直吃到秋天。

香菜这种菜，真的是热天的天菜，天越热长得越快，而且喜欢香菜香味的，热天香菜的香味更浓。

不够香菜的种子特别硬，一定要先给它碾开，用啤酒瓶擀几下就成。

混点细沙撒地里，盖土别超一厘米。出苗期早晚喷水保湿，大中午拉个遮阳网挡挡强光。土别干着，一缺水就抽薹开花。

采收时用剪刀贴根剪，留着根还能再发新叶。凉拌煮汤撒一把，香味窜鼻子。

紫苏这紫叶子天生抗晒，墙根地头随便撒把种就能活。种子太轻不好撒，掺点草木灰增加重量。

出苗后间苗留二十厘米间距，基本不用管。下雨天自然补水就够用，旱久了浇点水。

摘顶上的嫩叶吃，越摘侧枝越多。新鲜的拌菜炖鱼，吃不完的晒干存着。

定期掐尖别让长成窜天猴。

芦笋是多年生的省心菜，种一次管好几年。地要深翻透，开沟播种隔十厘米一粒。

盖土五厘米厚，出苗后勤除草。雨季注意排水，别让泡烂根。

每个月往根部培点土，慢慢堆成高垄。冬天地上部分枯了齐根割，盖层秸秆保暖。

第二年春天冒嫩茎时，每天早起收手指粗的。采两周停手养苗，来年接着收。

这菜简直就是为夏天生的，叶子表面自带防晒层，越晒长得越水灵。

撒种子特别省事，不用专门育苗，直接往地里扬就行。注意种子太小容易撒不匀，抓把细沙混着撒效果更好。盖土别超过半指厚，太深了苗拱不出来。

出苗前早晚用喷壶洒点水，别浇大水冲跑种子。等小苗长出两片真叶就得间苗，留出十五厘米间距，不然挤在一起长不大。

平时十天半月浇点淘米水或者稀粪水，顺手拔拔草就行。摘叶子吃的时候从外圈开始掰，留着中间嫩芯接着长，能从夏天吃到秋凉。

这货就爱晒太阳，藤子越晒越壮实。选个地势高的地方点种，每个坑丢三粒种子，盖土压一压。

出苗后留最壮的那棵，其他拔掉。主藤长到半米长记得掐尖，逼着它分侧枝，这样结瓜位置多。

在根部周围挖个环形沟，埋上腐熟的粪肥，保准藤子蹭蹭长。开花时得人工帮忙授粉，摘朵雄花往雌花上蹭蹭就行。

瓜坐稳后底下垫把干草，防虫又防烂。等瓜皮摸着发硬就能摘，切开来炖汤炒菜都香。

苦瓜的耐热特性体现在它的果实上，别看它长得疙疙瘩瘩，这身凹凸皮就是天然防晒衣。

种子先用温水泡半天，捞出来用湿布包着催芽。育苗要放在暖和的地方，温度不够苗子发蔫。移栽后赶紧搭人字架，藤子顺着架子爬通风好。

底下老叶子及时摘掉，省得招虫子。结小瓜时撒点草木灰泡的水，果子长得快。

浇水别太猛，土润着就行。等苦瓜身上的疙瘩鼓起来发亮，赶紧摘下来，这时候最嫩。

这些作物都有个共同特点：耐晒好养产量高。

趁着现在墒情好赶紧播种，浇水上不用太精细，施肥也不用太讲究，简简单单就能让菜篮子满满当当。

从六月底到霜降前，您家餐桌上的时令蔬菜绝对吃不完。

来源：小敏说三农