摘要：徐闻县地处热带季风气候区，阳光充足，雨量充沛，覆盖火山灰的红土地富含矿物质，酸碱度适宜，为凤梨种植提供了绝佳环境。这一优势使其产量占全国三分之一，并成为全球重要的菠萝产区之一。此外，徐闻凤梨因糖度高（18%-22%）、果肉脆爽无渣，品质远超普通菠萝，深受消费者

徐闻凤梨作为中国菠萝产业的标杆，凭借独特的地理优势与产业创新，形成了显著的竞争力，但也面临传统农业模式的制约。

徐闻凤梨优势在哪？

1. 得天独厚的自然条件

徐闻县地处热带季风气候区，阳光充足，雨量充沛，覆盖火山灰的红土地富含矿物质，酸碱度适宜，为凤梨种植提供了绝佳环境。这一优势使其产量占全国三分之一，并成为全球重要的菠萝产区之一。此外，徐闻凤梨因糖度高（18%-22%）、果肉脆爽无渣，品质远超普通菠萝，深受消费者青睐。

2. 品种创新与科技赋能

通过产学研结合，徐闻引入并改良了“台农17号”“金钻凤梨”等优质品种，成功延长鲜果供应期至全年。广东农工商职业技术学院的科研团队研发了电石催花、智慧农业管理等技术，降低人工成本25%以上，并通过保鲜技术延长贮运期，提升商品率至90%。与盒马等新零售平台合作后，冷链运输效率提升，从采摘到消费者手中仅需48小时，供应链效率显著优化。

3. 产业链延伸与品牌效应

徐闻推动菠萝精深加工，开发鲜切小菠萝、凤梨酥、菠萝酒等30余种产品，年加工产值达8亿元。同时，政府借助新媒体营销，如直播带货、高铁专列推广，成功将“徐闻菠萝”打造成国民级品牌。2021年台湾凤梨禁运事件后，徐闻凤梨借势出圈，田头收购价创30年新高，市场认可度大幅提升。

徐闻凤梨劣势在哪？

1. 品种单一性与市场风险

尽管新品种逐步推广，但徐闻94%的种植面积仍依赖传统“巴厘”品种，易受市场波动影响。历史上多次因集中上市导致滞销，如2016年价格跌至0.2元/斤，农户损失惨重。过度依赖鲜果销售，加工产能虽增长，但中小型企业技术设备落后，附加值开发仍不充分。

2. 传统种植模式制约

部分农户沿用粗放式管理，盲目使用化肥激素，导致“黑心菠萝”等问题，损害品质口碑。此外，标准化生产覆盖率不足，小农户抗风险能力弱，易受气候与价格波动冲击。

3. 外部竞争与消费习惯变化

国际市场上，哥斯达黎加等国的规模化生产对徐闻形成压力；国内则面临消费者对即食鲜切产品的需求升级，需持续投入自动化生产线以保持竞争力。

徐闻凤梨凭借自然禀赋与产业升级，已成为乡村振兴的典范，但需进一步优化品种结构、提升加工科技含量，并强化标准化生产，方能突破传统农业桎梏，在全球市场中占据更稳固的地位。

来源：啄木鸟一点号