摘要：进入夏季，本地叶菜快速生长，市民爱吃的鲜嫩苋菜大量上市。昨日上午，记者在汉阳七里庙附近一家集贸市场看到，不少市民争相挑选鲜嫩的苋菜。买菜的潘太婆说，苋菜虽然是家常小菜，但从三月吃到现在三个月之久还是一直那么俏，价位5到6元一斤。夏季的苋菜鲜嫩营养更丰富，家人都

记者 余军 通讯员 周小平

口感鲜美柔坨的红苋菜，是武汉人夏季最喜欢的叶菜之一。连日来，记者走访市场发现，本地红苋菜上市以来持续旺销。

进入夏季，本地叶菜快速生长，市民爱吃的鲜嫩苋菜大量上市。昨日上午，记者在汉阳七里庙附近一家集贸市场看到，不少市民争相挑选鲜嫩的苋菜。买菜的潘太婆说，苋菜虽然是家常小菜，但从三月吃到现在三个月之久还是一直那么俏，价位5到6元一斤。夏季的苋菜鲜嫩营养更丰富，家人都爱吃，说着，她乐呵呵地买了两三斤。

在长江新区阳逻街绿果果生态家庭农场，田间小道纵横交错，一栋栋设施蔬菜大棚整齐有致。不少村民提着菜篮，正满怀喜悦地收获鲜嫩的苋菜。农场负责人陶国民一边收菜一边介绍，苋菜是农场主打菜，今年基地种植苋菜100亩，因为有了设施技术种菜，冬天不怕冷，夏天不怕旱，苋菜的种植就比较方便，并且能让苋菜巧打季节差，实现月月有苋菜上市，批发价卖到3.3到3.7元一斤。

蔡甸区张湾街乡里康家庭农场负责人郭彩红介绍，今年村里及周边种植的红苋菜面积1000亩左右，从长势和销售看，今年红苋菜又是丰收年。“早春播种的红苋菜已经经历了第一波上市期，这算是第二波上市，每天都有河南、安徽、江西批发商提早上门收购，根本不愁销。”一位来自安徽菜商方先生说，武汉产秋季苋菜鲜嫩味美，备受合肥市民喜爱，这回他来汉一次定下20吨。

武汉现代农业教育中心蔬菜专家介绍，苋菜属快生菜，每年早春2月份播种，生长较快，20天即可上市。他说，在炒鲜嫩的苋菜时，多放点大蒜更好吃，还能排毒。同时又提醒市民，苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚者，不宜贪吃。

来源：武汉广播电视台